红茶的喝法有很多种,相信大家都听过红茶+牛奶这种喝法吧,
喝起来有茶的清香醇厚,也有牛奶的奶香和丝滑。
这种喝法真的好吗?对于这种喝法,个人还是保留看法,
简单把这种喝法的利弊和大家说说吧。
红茶+牛奶的坏处
1、降低红茶增加心肌和强化血管壁弹性的作用
柏林大学查理特医院的心脏病专家VerenaStangl,
曾经做过一个实验,实验的内容是找来了16名健康的女性。
并分别让他们饮用不加牛奶的红茶、加了牛奶的红茶、白开水,
再用超声波监测这些女性喝茶前和喝茶后两个小时的前壁血管扩张能力。
最后的结果表明,喝红茶的人血管扩张能力明显增强,
而牛奶则完全抵消了红茶的这种能力。
这是因为红茶中的茶多酚有增加心肌和强化血管壁弹性的作用,
可以帮助人体有效预防心脏疾病。
而牛奶中有一种叫干酪素的蛋白质,会破坏茶叶中的茶多酚,
因此消除了红茶的保健作用。
当然,这个研究也只是表明了红茶加牛奶会影响红茶的保健作用,
会影响红茶中茶多酚的增加心肌和强化血管壁弹性的作用,
并不会直接对人体健康造成影响。
2、不利于抗衰老
红茶本身含有单宁,具有抗氧化的功效,
但是牛奶中的酪蛋白则会降低红茶中单宁的功效,
红茶+牛奶的话则会抵消掉红茶抗衰老的功能。
红茶+牛奶的好处
1、可以预防肾结石
有学者认为,红茶+牛奶是对人体有益的,
因为人体内都含有一定成分的草酸,草酸一般情况下可以随着尿液排出体外。
而牛奶中的钙可以和体内的草酸相结合并排出,
从而避免其在体内积累过多,从而形成肾结石。
所以就有红茶+牛奶饮用的话可以预防肾结石这种说法,
但是这个结论目前也没有绝对的定论。
2、口感好
英国、美国等国家都习惯了喝红茶的时候加奶加糖,
所以红茶+牛奶最大的好处就是口感会更顺滑。
入口丝滑的口感,而且又有奶茶的味道,不论从口感还是味道来说,
也更容易让人接受。
但其实你看英美国家都习惯这种喝法那么多年了,其实也没有过多的消极负面影响,
所以对于这种喝法还是持保留意见的,大家平时适量喝喝就好,不要过量就行~
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