一直以来牛奶与红茶搭配饱受争议,有的人认为红茶加入牛奶会破坏红茶对人体有益的元素,也有人认为两者结合更有利身体排出毒素。事实真相是什么呢?今天小陆来聊一聊红茶与牛奶搭配的利与弊。
首先说一说它们结合的不利之处。研究表明,红茶中的茶多酚有增加心肌和强化血管壁弹性的作用,可以帮助人体有效预防心脏疾病。而牛奶中含有许多的干酪素的蛋白质,会破坏茶叶中的茶多酚,减少红茶的保健作用。当然,这只是会影响红茶的功效,并不会直接对人体健康造成危害。
其次,红茶富含一种叫单宁的抗氧化微量元素,与牛奶混合,会降低单宁的功效,不利于红茶自身抗衰老的作用哦。
说完它们的弊端,我们再聊一聊它们有什么好处。实际上,人体内都有着一定成分的草酸,一般情况下草酸是可以通过尿液排出体外的,而牛奶中的钙可以和草酸结合,能够避免在体内积聚过多而形成的肾结石。总而言之,红茶加牛奶是有着防止肾结石的有利因素,但是这个说法暂时没有定论。
在国外,特别是英国很喜欢在红茶中加入牛奶和糖等,变成一种调制奶茶。这种喝法可以大大增加红茶的口感,牛奶的浓香和顺滑的口感与红茶的茶香结合,入口丝滑,醇顺。这是一种大众都比较能接受的喝法。
红茶有着帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,强壮心脏功能等等好处,这里就不再过多赘述。红茶和牛奶喝起来很美味,但是要因人而异,健康最重要哦~
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