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冬天调理身体，红枣少不了，

美容养颜，补气活血。

但红枣清洗方法不正确，

营养会大打折扣，

赶紧看看！

如何正确清洗红枣

红枣表面非常脏，褶皱内会夹藏大量细菌和灰尘，特别是散称的红枣，挑选时大家的手摸来摸去就更脏了。

/清洗方法/

首先，我们把红枣装进一个盆内，加入

40°左右

的温水。记住千万不要用热水清洗，也不要在水中泡太久，这都会让红枣的营养流失，还可能让红枣表面的农药反渗入红枣中。

接着加入一勺面粉，面粉可以有效吸附红枣表面的污垢哦。再加入适量食盐，杀菌消毒。用手不断抓洗2分钟左右，很快就看到清水中洗出的污垢。

最后用温水再清洗一遍就可以捞出晾干啦，这样洗过的红枣用来泡茶和干吃都很卫生。

吃红枣还要注意这些

/食用量/

不要超过10个

，大枣一般就是

3-5个

为宜，因为红枣含糖量高，吃太多会导致血糖升高、肥胖；牙齿不好的人，吃太多更会引发口腔疾病。

/干吃、泡水、蒸食哪种好？/

来源：©全景网

蒸食小技巧

把洗净的红枣放进蒸笼里，开中强火蒸20分钟后，置阴凉处3~4小时，再蒸20分钟（不用加水，直接隔水干蒸）。水沸后，开小火，再蒸一次即可。

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红枣这样吃更营养

红糖姜枣茶有活血、发汗的功效，喝了既能补脾胃之虚和宫寒，又能帮助体内的热气发散，排除寒气，长期饮用还可美容养颜。

1、将红枣、生姜洗净后切成片放入锅中；

2、加适量水浸泡10分钟后，再开火将水煮至沸腾；

3、最后加入红糖水，搅拌均匀，开小火熬煮10分钟左右即可饮用。

/红枣枸杞菊花茶/

红枣枸杞菊花茶可以滋补肝肾、明目润肺，对抗眼部疲劳，缓解视力模糊，特别适合长期对着电脑的上班族。

1、将菊花和枸杞放置在滤网上用温水冲一下，不建议用手搓洗，容易使药材破损、营养流失。

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2、然后将食材加入自己的水瓶中，再加两三颗枣子用开水冲泡即可；

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在杯中加入红枣与干玫瑰花，再倒入80摄氏度的水泡制即可。

小编提醒

：水温过高会破坏枣中的维生素C，餐后饮用还有去脂的作用。

这些人吃红枣要注意

/湿热重者/

这类人要少服干制红枣这样高热量的滋补食物，以防出现腹胀、水肿症状。食红枣易胀气，肠胃不适者，同样不建议食用红枣。

/感冒初期患者/

感冒初期，体内刚染上风寒或者风热，这个时候食用红枣的食性会让风寒风热留于体内，不利于恢复。

/儿童小孩/

一岁以内的宝宝不要直接吃红枣。枣皮含纤维比较多，宝宝肠胃功能还不完善，直接吃红枣容易引起不消化。所以，一岁以内的宝宝吃红枣时最好将枣皮去除，也可煮熟去皮，或者是喝红枣水、粥等。

一岁以上的孩子一天最多也不要超过八个，宝宝肠胃消化力弱，吃多的话，有损消化功能，引起胃酸过多，腹胀等不适。一天吃2~3个就有开胃养血的作用了，食用时也要细细咀嚼，否则枣皮在肠道不易被排除。

/女生经期/

女生在经期将残留在体内的废血排出体外，而红枣属于补血食品，对于体质燥热者来说，不宜在月经期间吃红枣或是喝红枣水，这可能会造成经血过多的症状。建议在经期前后服用，不宜在经期服用。

寒性体质的女性可在经期多吃羊肉、栗子、荔枝、红糖、生姜等温经散寒类的食物。

有痛经症状的女性可多吃菠菜、芹菜、山药、胡萝卜、黑木耳等活血化瘀、缓解痛经的食物。

如果经期伴有食欲差、腰痛等症状，推荐吃营养丰富、健脾开胃、易消化的食物，如大枣、淮山、面条、薏苡仁粥等。

红枣虽好但一定要记得洗干净，

此外，一次不能食用过量，

搭配其他食材泡水喝营养更好哦！

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