蜂蜜大枣茶是韩国非常流行的一种口感甜美香浓的传统茶。在韩国具有药用价值的各种汤，

包括药丸和膏熬制而成的都被称做茶，也就是如今强调天然以及健康的传统茶前身。虽说韩国传统茶里不放茶叶，但却可以加入好几百种材料，据说已经达到无物不能入茶的程度。水果类更是几乎无一例外都可以制成热销的绝妙滋味，包括蜂蜜大枣茶、青梅茶、柚子茶和石榴茶等等……

第一次知道蜂蜜大枣茶是在几年前逛超市时无意中看到的，当时那一罐500G的蜂蜜大枣茶竟然卖到了令人咋舌的50多元。不仅价格贵，而且仔细看一下成分说明就会发现，一罐蜂蜜大枣茶中竟然只有10%的大枣果肉和10%的大枣果汁，其余就是含量不明的蜂蜜，以及大枣香味的香料。我们都知道大枣本身有非常浓郁的枣香，只要用足够量的大枣来制作，是不必再额外添加香料来增浓枣香的……

其实在家自制纯正的韩式蜂蜜大枣茶成本很便宜，500克成品只需要大约250克大枣（10元钱）以及250克枣花蜜（20元）就可以，总共不过区区30元钱，绝对是物美价廉。制作过程更是简单到连零厨艺的的新手都可以轻松搞掂。蜂蜜大枣茶不仅可以直接用温开水调匀饮用，还有更多令人惊喜不已的新奇吃法呢，像加入到原味酸奶或纯牛奶中，稍加搅拌就是美味的蜂蜜大枣酸奶或蜂蜜大枣牛奶，甚至还可以当做果酱涂抹在面包或蛋糕上享用。绝对是这个冬季最给力的超人气美味，童鞋们一定要试试哦。

制作步骤与方法：

1、准备材料，250g红枣，洗净泡水15-30分钟，建议用温水。

2、泡好的红枣，去掉核，用搅拌机打碎弄成糊糊。

3、打好的糊糊放入锅里，然后放入适量冰糖（放糖与否，根据个人口味而定！一般选用冰糖或者红糖），加入适量的水，水没过枣泥即可。

4、然后放入电饭煲里，蒸煮20分钟即可；

5、把枣泥放凉后，加入250g蜂蜜，并搅拌均匀。

将拌好的蜂蜜大枣茶放进瓶子密封储存冷藏即可

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