红茶是全世界最受欢迎的饮品,在晒干、挑选、包装之前,茶叶需要经过充分的发酵。在热水中冲煮五分钟,即可饮用一杯对人体十分有益的低卡路里红茶。如果你不喜欢加入牛奶或者糖,那柠檬是最好的调味品!下面来看看柠檬红茶怎么做的?
柠檬红茶的三种做法
1、热柠檬红茶
材料:柠檬半个、蜂蜜适量、红茶包3至4个‘’
做法:
(1)把茶包放入用开水烫过的茶壶,用开水浸一下茶包并倒掉此次的茶水,然后再注入开水泡茶。
(2)柠檬切片,每片最好控制在3-4毫米的厚度。切好后就可以把柠檬片放入茶壶中。(我后放柠檬片先泡茶的原因是为了柠檬片可以保持美观完整)
(3)泡4-5分钟左右,然后就可以倒入杯子里慢慢享受了!现在可以加蜂蜜调味,或者等茶凉一点再加,会更健康。可以的话在茶杯里加半片薄薄的柠檬片,那就更好看,更好喝了。
注意:一般是1个柠檬加1汤匙糖。这个配量随个人喜好;蜂蜜不要用热水冲。因为蜂蜜中含有酵素,遇上热水会释放过量的「羟甲基糖酸」,使蜂蜜中的营养成份被破坏。
特点:茶汁微红,澄清,甜而微酸,十分爽口。柠檬红茶兼有柠檬的微酸和红茶的醇厚两种。
2、泡沫柠檬红茶
原料:基底红茶350ml;柠檬汁;蜂蜜;柠檬圆片1片;冰块适量
做法:
(1)取一成品杯装入适量冰块备用。
(2)在雪克杯中加入冰块至满杯。
(3)将做法2雪克杯中加入柠檬汁、蜂蜜。
(4)再倒入基底红茶至9分满。
(5)盖上盖子摇匀,倒入成品杯中,再加入柠檬圆片装饰即可。
3、冰糖柠檬红茶
原料:基底红茶400ml;冰糖适量;新鲜柠檬圆片2片。
(1)按热红茶泡制法制取红茶汁400毫升。
(2)杯中加入冰糖,新鲜柠檬圆片2片,将泡好的红茶倒入杯中搅拌,直至冰糖完全融化即可。
口感略苦涩的红茶,加入柠檬后,可以中和苦味,使得味道清新。柠檬富含维他命C,可以增强人体免疫系统;红茶和柠檬都含有抗氧化物质,能够抵抗心脏病和神经性疾病,还含有刺激利尿成分能够帮助身体加快新陈代谢,排除毒素。茶叶中的咖啡因成分还有利于减少体内脂肪!
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