花草茶首先是由欧洲传过来的，一般我们所谓的花草茶，特指那些不含茶叶成分的香草类饮品，所以花草茶其实是不含

的成分。

正确的来说，花草茶指的是将植物之根、茎、叶、花、枝、果实、种或皮等部分加以煎煮或冲泡，而产生芳香味道的草本饮料。草本植物因其香味、刺激性或其他好处而将整株或部分干燥后利用，它的成长期较木本植物短，且方便取用，用途可以说是千变万化，大部分是用在美容护肤、美体瘦身、保健养生的功用等方面。

一：百合花

对阴虚久咳

润肺化痰

痰中带血

虚烦惊悸

失眠多梦

精神恍惚，安心、定胆、益智、润肺止咳；有润肺止咳，补中益志，清心安神定胆作用，养阴润肺止咳，用于肺阴虚所致的燥热咳嗽及劳咳，久咳，痰中带血等。清心安神，用于热病余热未清，气阴不足而致的神思忧惚，烦燥失眠，心悸

适宜搭配

金银花

冲泡方法

每次取百合花

用开水冲泡焖

分钟左右即可

薄荷叶

有增强体力、镇静作用，帮助消化，适合混合在各种花草茶里。疏散风热：用于外感风热及温病初起所致的头痛、发热，鼻塞流涕者。清头目，利咽喉：用于风热所致的头痛目赤、咽喉肿痛。祛风透疹：麻疹不透，以及风疹瘙痒。疏肝解郁：性辛散、气芳香，并有疏畅肝气的作用，用于肝气郁涝所致的胸闷胁痈。

适宜搭配

玫瑰花

洋甘菊

满天星

紫罗兰

茉莉花

桂花等

冲泡方法

可和其它花茶一起冲泡

冷热皆宜

大麦茶

平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦；治水气病；夏季清暑热。上消渴除热毒，益气调中，滋补虚劳，使血肪强壮，对肤色有益，充实五脏，消化谷食，止泄、肌肤滑腻。

适宜搭配

不适宜搭配其它茶

冲泡方法

把大麦茶放入煮锅内煮开

然后倒入茶杯饮用

其茶香味浓郁

苦瓜茶

除邪热、治丹火毒气、泻六经实火、益气止渴、解劳乏、清心明目、能增强食欲、养血滋肝、润脾补肾

适宜搭配

或者搭绿茶

冲泡方法

一茶匙干苦瓜片

用滚烫的开水冲泡

分种即可饮用

五：杭白菊

散风寒，平肝目，散风、清热、解毒、清肝、明目，常用于咽干不适，内热烦闷，清出虚热，可解火锅，白酒之火毒引发出的火热

适宜搭配

金银花

夏枯草

龙胆草

冲泡方法

可取菊花

5-8

或配少许茶

开水冲泡即饮用

六：柠檬草

健胃、利尿、防止贫血及滋润皮肤，健脾健胃

适宜搭配

玫瑰花、马鞭草、迷迭香

冲泡方法

加入其它花茶搭配

沸水冲泡即可

勿忘我

清热解毒，明目，养颜美容，补血养血，滋阴补肾

适宜搭配

桂香花、玫瑰花、七彩菊、玫瑰王、玉蝴蝶、茉莉花、

冲泡方法

6-8

克干花

沸水冲泡即可

可加入冰糖和蜂蜜

八：荷叶

暑利湿、升阳发散、祛瘀止血，清凉降火、消除体内油脂、达到减肥效果

适宜搭配

不适宜

冲泡方法

6-8

克叶片

沸水冲泡即可

九：玉蝴蝶

防癌，排毒，解渴，解酒，润喉

降压减肥

美白肌肤

适宜搭配

三七花

人参花

冲泡方法

一茶匙叶片

用一杯滚烫开水冲泡

分钟后即可

可加入蜂蜜和红糖饮用

十：茉莉花

理气，开郁，辟秽，和中。抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驱风散寒，振脾健胃，强心益肝，降低血压，补肾壮精

适宜搭配

玫瑰花、玳玳花、薄荷、茴香

洋甘菊、金盏花、桂花、迷迭香

冲泡方法

茶匙干花

茶匙绿茶

以开水冲泡

其茶味芳香

十一：

口臭，视觉不明，荨麻疹十二指肠溃疡，胃寒胃疼，美白皮肤。功效主治：具有散寒破结，化痰止咳的功效。主治牙痛，咳喘痰多、经闭腹痛辞。

适宜搭配

薄荷、欧时兰、玫瑰花、茉莉花、金盏花

冲泡方法

沸水冲泡

十二：玫瑰茄

具有清热解暑，养颜消斑，解酒等

功效，且回味无穷，汤色鲜艳，可单泡，也可与冰糖共同充泡。止咳，消暑，抗衰老，降脂减肥。排毒养颜，开胃健脾，软化血管

适宜搭配

适宜搭配绿茶

冲泡方法

一茶匙干燥的花瓣

用一杯滚烫的开水冲泡

可加红糖和蜂蜜饮用

十三：紫罗兰

消除疲劳、帮助伤口愈合、润喉、治口臭、清热解毒、宿醉、伤风感冒、调气血具有清热解毒的功效。主治：痈疽疮疡，咽肿声哑等病症

适宜搭配

玫瑰花、薄荷、菩提、迷迭香、马鞭草

冲泡方法

克的紫萝兰，倒入

350

500cc

的热开水，浸泡

分钟即可饮用（可回冲）。

十四：熏衣草

净化心绪

舒解压力

松弛神经

帮助入眠，具有镇静、隆压，增强免疫、活化身体技能，香身美体，改善失眠头痛。

适宜搭配

玫瑰花、金盏花、鼠尾草、洋甘菊、菩提子、紫罗兰、薄荷、茉莉

冲泡方法

加入其它花茶搭配

沸水冲泡即可

十五：甜菊叶

消除疲劳，降低血糖

滋养肝脏，养精提神

适宜搭配

所有花草茶

冲泡方法

加入其它花茶搭配

沸水冲泡即可

十六：白菊花

风热感冒，发热头痛，目赤昏花，肝肾不足，目暗昏花，眩晕惊风，治肝阳上亢，头痛眩晕，善疏风清热，清肝泻火，清咽润喉，平肝明目，护肝正气之功效，散风寒，平肝目，常用于咽干不适，无内烦闷，清出虚热，可解火锅，白酒之火毒引发出的火热

适宜搭配

桑叶、连翘、薄荷、桔梗、决明子、龙胆草、夏枯草、枸杞子、熟地黄、金银花、生甘草

冲泡方法

可取菊花

5-8

或配少许茶

开水冲泡即饮用

十七：

金银花

清热解毒，外感风热、瘟病初起、疮疡疔毒、红肿热痛、便脓血，能调节女性内分泌，去除黄气及色斑，令容颜润泽

适宜搭配

薄荷、桔梗、牛蒡子、竹叶、淡豆豉、甘草

冲泡方法

取金银花

2-3

用开水冲泡

加入蜂蜜效果更佳

十八：柠檬片

止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛

适宜搭配

任何花茶均可

冲泡方法

一茶匙叶片

用一杯滚烫开水冲泡

分钟后即可

可加入蜂蜜和红糖饮用

小贴士

、选购干燥度好的花草茶，水分最好在

以下，便于保存。

、自行调配花草茶时，要注意花草的性质，如安眠作用的熏衣草，就不要与可振奋精神的迷迭香一起冲泡。如果不知道各种花的药性，最好单独饮用。

、若觉得冲泡出来的复方花草茶味道不好，可以放入一两朵干燥的玫瑰花，玫瑰的香气可使整壶茶变得好喝起来，而且玫瑰属于中性，不会跟其他花草茶相冲突。

、想喝甜甜的花草茶，最好添加蜂蜜，因为蜂蜜同样属于大自然的产物，且与花朵的味道相搭配比较和谐。

注意事项：

孕妇少喝花草茶

用药需谨慎，请遵医嘱！（源于网络）

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