苦荞茶

能吃吗？

很多人泡完苦荞茶之后觉得把渣丢掉非常的浪费，但是又不知道苦荞茶能不能吃。那么苦荞茶到底能不能吃呢？小编将在下文为大家揭晓。

苦荞茶泡完能吃吗？

苦荞茶并不是传统意义上的茶，严格来说，它是一种炒米茶，是采用经过筛选之后的苦荞麦种子，经过烘烤等工序加工而成的。苦荞茶营养丰富，并且具有清热解毒、助消化、凉血脉、消肿胀等保健作用，是一种养生佳品。

用来制作苦荞茶的苦荞，也是一种天然的营养品。它不仅含有其它农作物几乎没有的芦丁，而且还含有19种氨基酸、9种脂肪酸、膳食纤维、叶绿素、粗蛋白以及微量元素，最重要的是不含糖和胆固醇，它的营养价值是小麦、玉米、大米、大豆和肉类等普通食物都比不上的。关于苦荞茶能吃吗的问题，答案是可以的。

苦荞茶既可以泡茶也可以直接食用，苦荞茶泡完后剩下的颗粒也是可以食用的。经过几次的冲泡后，苦荞会变得比较软，口感也会变得更好，而且口味与无糖食品类的饼干十分相似，都有一股浓浓的麦香，味道醇厚，直接当零食食用也是可以的哦。

苦荞茶怎么泡。

材料：苦荞茶，清水，玻璃杯

苦荞茶能吃吗苦荞茶怎么喝

方法：取一小袋苦荞茶放入杯中，最好是用玻璃杯，这样可以看到冲泡过程中茶汤颜色的变化。如果用纸杯的话，味道会差很多。苦荞茶放入茶杯后，倒入开水冲泡，大约3-5分钟即可。不要着急着喝，因为这个时候茶汤还很烫。稍微放置片刻，感觉不太烫的时候再喝。

第一杯你会感觉到茶汤很香，而且虽然它叫苦荞茶，但喝起来却并不是那么苦，这一点让人感觉很惊喜。第二杯再喝，感觉有一点点微苦，口腔中的麦香味也更加浓厚。往后味道会逐渐变淡，但色泽变化不大。冲泡几次后，里面的苦荞麦也不要浪费，可以直接食用，充分吸收它的营养成分！

苦荞茶怎么喝

1、将5克的苦荞茶放到玻璃杯中，然后加以冲泡即可。但是最好不要用纸杯，因为纸杯经过开水的浸泡会影响茶的口感，当然也没有事实说明用紫砂壶泡的苦荞茶味道就更好。

2、将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡，倒入开水后，约3-5分钟即可，不过别急着喝，因为会很烫的，稍微放置片刻，感觉不太烫了，再喝!

3、第一杯，您会感觉到什么呢!首先鼻中的感觉是很香，有人说是饼干的香味，有人说是咖啡的味道，总之是你喜欢的味儿。到嘴后呢，第一杯你可能会觉得它什么味儿也没有。

4、苦荞茶的味道其实没有那么那么苦，这一点有些不准确。所以怕苦的人，也不需要担心，你品茶一下就会明白了。

5、第二杯后，再喝，感觉有一点点微苦，可忽略不计，口中的麦香味儿更加的浓厚。

往后味道会逐渐变淡，但香味儿会一直陪伴您，颜色呢，在冲泡一天后，变化不算太大。到了夜晚，即使您想再来一杯，也不会影响您的睡眠。

6、若不再冲水喝，请不要把它浪费，它可直接食用，充分的吸收他的营养成分吧!此茶名虽为茶，其实与茶是不同的，只是为了方便大家去享受这种天然无污染的绿色食品，才做成了所谓的茶的状态。

喝苦荞茶会上火吗

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因为苦荞麦性寒，因此一般情况下喝了苦荞茶是不应该上火的。而上火的原因主要是加工的工艺区别，先目前来说，有两种加工手法。分别是热炒烘焙法和整株法。

如果长期喝的是用热炒法加工的苦荞茶，那么就会发生上火的症状，而喝蒸煮法的苦荞茶就不会上火，所以在选择的时候大家一定要注意。其实这和嗑瓜子的道理是一样的。

苦荞茶适合什么人喝?

一、肥胖者、便秘者、有胃炎和胃溃疡病史的人士、患有高血压、高血糖、高血脂疾病的人士

二、经常在外用餐的人士、经常坐或者驾驶汽车的人士、经常精神紧张的脑力劳动者、经常喝酒的人士

苦荞茶的功效与作用

苦荞茶具有清热降火的作用，同时它还可以凉血和美容呢，效果也是非常好的。除此之外，对于别的病症也有一定的效果呢，比如失眠，所以白天饮用苦荞茶，夜晚就可以减少失眠的发生几率哦。

苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。

富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能，是便秘患者和现代“富贵病”的克星。

苦荞茶的副作用

1、苦荞能够对胃酸过多症状进行辅助的调节作用，不过苦荞性偏寒，因此如果是有胃病的人就不要过多饮用苦荞茶，不然会加剧病情。

2、少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用;

3、苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁，可能有降血压、降血糖、降血脂作用，低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用;

喝苦荞茶会腹泻吗

对于一般人来说，喝苦荞茶是不会腹泻的，而且对身体还有一定的好处，不过如果是有胃寒或者胃病的人是不适合饮用苦荞茶的，否则容易出现腹泻的情况。

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苦荞茶能降血脂吗

维生素：苦荞中含有丰富的维生素。维生素B2的含量是玉米粉和大米的2～10倍。维生素B2有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压、心血管病的重要辅助药物;尤其是对老年患者具有特别疗效，能降低微血管脆性和渗透性，恢复其弹性。对防止脑溢血、维持眼循环，保护和增进视力有效。

苦荞茶含有生物类黄酮，它的成分中主要就是芦丁，而芦丁就是维生素P，它能够起到软化血管的作用，从而改善身体的微循环。

苦荞麦中含有大量的油酸和亚油酸，而亚油酸是人体最重要的脂肪酸，体内不能合成!对幼儿有促进生长发育作用,对成年人可防止冠心病。

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