我国从发现茶并利用茶已有4000多年历史,茶文化源远流传,自黄帝时期开始懂得冲泡树叶,缓解白水寡淡。而随着生活发展,时代进步,市面上茶叶推陈出新,研发出各种新口味,例如红茶,绿茶,花茶,黑茶,白茶等等。
从古至今便有茶满送人的传统文化,有朋自远方来,砌壶茶表达好客之情。而为了方便自己、方便社交,很多家庭会选择大量购置茶叶,这也不免出现茶叶过期的现象。
那么问题来了,茶叶过期后还能再饮用吗?很多人表示怀疑,毕竟过期代表过了饮茶期,喝过期茶有害无益。
茶叶过期后还能再喝吗?
所以茶叶则是茶树上叶子被摘取下来后,通过精细工艺、提纯晾晒得到,从古代起也有喝茶的习惯,这一行为传承至今也成为了我国传统之一。
而对于茶叶过期还能不能饮用的说法,有相关数据证实,保质期与种类密切相关。茶叶不同存储时间存在差异。
生活中常见的
黄茶绿茶等存储时间应控制在一年半内
,市场上多数茶种类储存时间都在一年半左右,这是因为上述两种茶需要通过一定密封保存,或在过程中与外界空气接触出现氧化反应,导致生出茶斑,一旦储存时间过久,则影响身体健康。
而生活中常见的
红茶与上述两种存在明显差异,红茶属于完全发酵,茶叶制作时间长,工艺精细,过程相对复杂,保存时间可长达三年
,而品种比较稀有的
黑茶储存时间能长达10年之久。
茶叶保质期与其种类制作工艺存在关联,长期放置阴凉潮湿部位,或会存在发霉变质等情况。
一旦茶叶变质,尽快扔掉,切勿饮用。否则生出黄曲霉菌毒素,损害健康,诱发肝脏癌变
若茶叶在保质期内,口感与平常无异,并没有刺激性气味及霉变出现,表示还能继续饮用,但茶叶储存尽量放置冰箱内,避免长期暴晒长期受潮。
如何判断茶叶有没有过期?
1、茶叶光泽
大家可以通过观察茶叶光泽颜色来判断质量如何,新茶颜色发光发亮,气味清新,扑面而来,像是回归大自然一般的沁人心脾。而茶叶长时间放置受潮,会有一股霉变味,同
时颜色发黑发暗,与新茶有着实质性变化区别,看着覆盖了一层灰蒙蒙的薄膜、
2、闻茶叶气味
购买茶叶时,大家完全能凭借气味来判断质量及新鲜程度。若是闻上去有淡淡清香,味道像是回归大自然一般,说明茶叶刚刚采摘不久。
花茶,绿茶红茶长时间放置导致过度干化,伴随着一股地下室的味道,腐臭发霉,轻轻一闻便十分刺鼻,味道上头。
3、看茶叶干湿程度
茶叶干湿程度也能判断其质量,我国茶协会相关专家指出,
茶叶中含水量不得超过7%,储存时间可达三年左右。
因此购买茶叶时通过观察及触摸的方法判断干湿程度,从而评估茶叶含水量如何。若发现茶叶成粉末状,同时质量受损则代表含水量高,很难储存,容易受环境温度影响,出现霉变。
茶叶受潮别扔掉,可有以下作用
很多老年人勤俭持家,即便发现茶叶受潮出现霉变,也会将坏掉部分剔除,保留还算完整的剩余。无论如何这都不利于身体健康,因为黄曲霉菌早已存在浸润,尤其摄入人体后会直达靶向肝脏,诱发肝纤维化。
茶叶受潮避免二次饮用,可以将受潮茶叶晾干放置冰箱中或枕头下能达到提香部位,其中含有的茶多酚物质能清除环境异味去除甲醛。
长期喝茶有哪些好处?
——提神醒脑
茶叶中富含
咖啡因,茶多酚
,相比咖啡上班族,学生党更适合饮用茶叶。因为咖啡中含有的微量元素紊乱,人体糖分标准容易加大,罹患糖尿病、高血糖概率同时刺激多巴胺分泌处于亢奋状态。而喝茶可刺激中枢神经,提高精神活力,作用于皮肤表层提神醒脑,加快工作学习效率。
——呵护牙齿
牙齿健康代表了口腔健康,它是维持人体健康主要标准,一旦口腔炎症发作,容易导致正常饮食摄入损害健康而喝茶能保证体内
氟元素分解,从而稳定口腔环境,保护牙齿健康。
——抗氧化
女性朋友生活中适当补充茶水能延缓衰老,提高抗氧化能力,清除体内残留自由基,黑色素。同时还能在一定程度上起到减缓色斑皱纹生成的效果。而月经期间喝红茶可驱寒保暖,缓解痛经等其他不适症状。
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