药材名称：栀子

别名：黄栀子、黄果树、山栀子、红枝子。

来源：

本品为茜草科植物栀子GardeniajasminoidesEllis的干燥成熟果实。

采集加工：栀子（除去杂质，碾碎）

炮制：

炒栀子（取净栀子，照清炒法炒至黄褐色）

焦栀子（取碾碎的栀子，置锅内用武火炒至焦糊色，取出，放凉）

栀子炭（取碾碎的栀子，置锅内用武火炒至黑褐色，但须存性，取出，放凉）

基本特征

本品为栀子（原变种）灌木；嫩枝常被短毛。叶对生，革质，少为3枚轮生，叶形多样，两面常无毛，上面亮绿，下面色较暗。花芳香，通常单朵生于枝顶；花冠白色或乳黄色，高脚碟状；种子多数，扁，近圆形而稍有棱角，。花期3-7月，果期5月至翌年2月。生于旷野、丘陵、山谷、山坡、溪边的灌丛或林中。

另一种栀子变种名为白蟾，也原变种不同的是，白蟾花重瓣；因为花大重瓣，美丽，通常作为园林观赏植物。

药理特性

:苦，寒。

功能主治：

（栀子）泻火除烦，清热利尿，凉血解毒；外用消肿止痛。用于热病心烦，湿热黄疸，淋证涩痛，血热吐衄，目赤肿痛，火毒皆疮疡；外治扭挫伤痛。

（焦栀子）

凉血止血。用于血热吐血，魈血，尿血，

崩漏。炮制过后的栀子更偏向于止血。

.治湿热黄疸：山栀四钱，鸡骨草、田基黄各一两。水煎，日分三次服。

2.治伤寒身黄发热：肥栀子十五个（剖），甘草一两（炙），黄柏二两。上三味，以水四升，煮取一升半，去滓，分温再服。

3.治胃脘火痛，大山栀子七枚或九枚，炒焦，水一盏，煎七分，入生姜汁饮之。

枇杷栀子方：

原料：鲜枇杷叶、栀子仁各等份。

2.制作：将鲜枇杷叶去叶背之绒毛，研末；栀子仁研末。两末相合备用。

3.服法：每次服6克，温酒10毫升送下，每日服3次。

4.功效：清热，解毒，凉血。适用于酒糟鼻、毛囊虫皮炎。

药膳食疗

栀子仁粥

栀子仁3克，大米50克，白糖适量。

1.煮制方法：将栀子仁择净，研为细末；取大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟时调入栀子仁、白糖等，煮至粥熟服食。

2.功效：清热解毒，消肿散结。

3.注意事项：

（1）.本品不宜久服，以免苦寒伤胃；

（2）.脾胃虚寒，食少便溏者不宜选用。

莲心栀子甘草茶

配方：莲子心3克，栀子9克，甘草6克。

制法：以上诸物加入开水浸泡。

功效：清心泻火。

用法：每天1剂，代茶频饮，可连用3剂。

以上个别信息资料摘录于《中药大辞典》，《中国药典》《中国植物志》，仅作参考与了解，请在使用前询问医师药师或经验者。

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