重要的事情说三遍：目前，来自“世界柚都”的平和琯溪蜜柚，在农博会5号展位等你带回家！等你带回家！！等你带回家！！！

蜂蜜柚子茶的做法

1.柚子先冲湿，拿一点盐搓柚子的表皮，把表皮那一层蜡洗掉，再用清水冲干净

2.用削刀把最外面那黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，不要是把白色的皮也带下来，就会比较苦

3.将柚子皮切成细丝，越细越好，也掰些柚子的果肉备用

4.锅里倒入水，一并倒入柚子皮，煮开后，加入柚子的果肉，继续煮开后，转成小火，直至水变少，大约20分钟

5.将煮好的柚子茶装入碗中放凉后，再倒入蜂蜜，搅拌均匀，一定不能热的时候放蜂蜜，会破坏蜂蜜中的营养

6.装入准备好的密封罐中，放冰箱冷藏一周左右就可以喝了，冷藏放置的时间越长口感就越好；柚子茶冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分

烹饪技巧

1、柚子洗的时候直接用水冲看似干净了，柚子皮的表现附有一层蜡，所以要用盐搓掉，才可能洗干净；

2、削柚子皮的只削表皮薄薄的那一层，把白色的皮给带上了，苦味就太重了；

3、柚子的果肉我的做法是整个放在锅里煮的，也可以依个人的爱好，把柚子的果肉剁碎，再同皮一起煮；

4、蜂蜜放的多少也可以依个人口感，我比较怕苦，所以放了多一些，喝的时候记得调温水哦，不然这么好的饮品，功效可要打折扣了。

菜品特色

每天来一杯柚子茶，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾、去油、解腻、清热降火、嫩白皮肤，长期食用还有美容之功效；是正当秋天最适合的饮品，这么好的东西那好做吗，那是相当的简单，开工！

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