CBPIC中国蜂产品行业大会

编者按：

浓浓的枣香，从煮的那一刻就开始温暖您的味蕾。甜度可自己调节，如果喜欢，还可加入桂圆或枸杞。周末，为自己或另一半捧上一杯蜂蜜大枣茶，品尝，幸福的滋味......

材料：

30颗，

8小块，

2茶匙，清水150ml

做法：

、将红枣用温水泡半小时，清洗干净一分为二，剔除枣核。

、将剔好的红枣，放入搅拌器，倒入清水，搅打成枣碎（不用很细，颗粒可以粗糙一些）。

、火上做锅，将红枣碎加入冰糖一同倒入锅中，小火慢慢熬制，直到浓稠收汁，变成红枣酱。

、熬好的红枣酱可直接放到罐子里储存，喝的时候挖出一小勺，冲入热水，搅拌入蜂蜜即可。

小诀窍

红枣温润滋补，很适合女性，尤其是冬季，红枣可暖胃散寒。

红枣性温味甘，具补益脾胃、调和药性、养血宁神之效，是中医处方里最常见的一味药。另外，红枣也是女性养颜秘宝，红枣中所含的维生素C是一种活性很强的还原性抗氧化物质，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内慢性沉淀，可有效减少色素老年斑的产生。

蜂蜜所含的营养物质丰富，其中有可被人体直接吸收的葡萄糖和果糖，各种氨基酸，与人体血清所含比例几乎相等的20余种矿物质以及多种活性酶。内服或外用蜂蜜，能有效改善女性身体的营养状况，促进皮肤新陈代谢，增强皮肤的活力和抗菌力，减少色素沉着，防止皮肤干燥，使肌肤柔软、洁白、细腻。

冰糖常放在炖品、饮品或粥中，相对于我们平时吃到的白砂糖，冰糖显得更纯净、透明，口味清甜，无浓腻之感。中医认为，冰糖入肺经合脾经，性味甘甜、无毒。可起到和胃润肺、止咳化痰之效。特别适用于冬季燥热和火气，冰糖尤其适合配搭大枣、雪花梨和银耳等。

下期预告：

油菜种植面积骤降蜂产首战如何开局”，敬请关注！

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