在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况，而且蜂蜜还能润肺止咳，是缓解咳嗽的绝佳用品。

蜂蜜15大惊人的作用和功效

1、蜂蜜放在口里含服，可治疗咽喉炎，对工作劳累，熬夜之后的火气上升有奇效。

2、调入各种饮料及食品中服用，香气淡雅，口感清甜，但要注意温度不宜超过60度。

3、饮酒之后，含服浓蜂蜜，能加速酒精分解，消除酒后头痛，减少酒精对肝的损害。

4、用蜂蜜涂唇，可防止烂嘴角;用蜂蜜做面膜，能使皮肤细腻、光洁、富有弹性。

5、蜂蜜代替白糖来烧、烤的菜点，风味、色泽和营养俱佳，尤其烤鸡、烤鸭时用，其颜色金黄，风味独特，不妨一试。

6、饭前半小时服用蜂蜜，可刺激胃酸的分泌，因此患萎缩性胃炎(缺乏胃酸)，宜饭前服用;反之饭后二至三小时服用蜂蜜可抑制胃酸的分泌，患肥厚性胃炎(胃酸过多)，宜饭后服用。

7、治疗贫血：经常食用蜂蜜，可以增加血液中血红蛋白的含量。建议每天食用100克蜂蜜，不要再吃其他糖类。其中一部分宜空腹食用，并且隔一小时后再吃东西。

8、预防血管硬化：蜂蜜可以预防和延缓血管硬化。每3个月至少应该有15天食用蜂蜜。

9、改善睡眠：蜂蜜是帮助睡眠的良药，因为它是一种能作用于全身的镇静剂。可以在临睡前取一满勺蜂蜜，加上少许椴树花、蜂蜜花、西番莲、缬草(可以单取一种，也可以混合)，用35摄氏度温水冲制，就成了一杯很好的安睡宁神蜂蜜茶。

10、保护肝脏：蜂蜜护肝，每隔天早晨空腹和每晚临睡前食用。

11、调节血压：如果没什么禁忌，可以将一勺蜂蜜和两勺苹果醋，各用半杯水调制，每天空腹食用，无论对高血压还是低血压都有调节作用。

12、护理皮肤：蜂蜜可以营养皮肤、治愈伤痛，还可起到日常皮肤护理作用。

13、消除雀斑的面膜：将两勺蜂蜜与20毫升的新鲜凤梨果汁混合。用毛刷涂到脸上，十分钟后用清水洗净，可以消除雀斑。

14、蜂蜜能补精：若想要维持性能力不衰的话，须频繁进行性行为，不过.话虽然这么说，体力在使用后就会减少，这是理所当然的事。精力使用过多，是否会累坏身体呢?也许你会开始担心自己的建康问题。

15、恢复疲劳，尤其是熬夜后:在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。

蜂蜜有哪些禁忌与注意事项？

1、蜂蜜和豆腐、豆浆不可同食

很多朋友喜欢在喝豆浆时，在里面加入一些蜂蜜，这样吃会增加豆浆的甜度，而且有的人认为这样可以增加营养。

但其实蜂蜜中含有的有机酸，与豆浆中含有的植物蛋白质，两者会发生化学反应，产生人体不能吸收的沉淀，所以，蜂蜜和豆浆一起吃，反而会影响到胃肠消化吸收营养。

蜂蜜和豆腐不能一起食用，其原理就像蜂蜜和豆浆一样，两者产生沉淀，导致人体无法吸收利用，营养流失。

2、尽量不要早上空腹喝蜂蜜

早上起床后先喝杯水是很多人的习惯，而空腹的一杯温开水对身体也是极有好处的，此时喝水不但可以为机体补充水分，而且可以冲刷肠胃以帮助通便排毒，还有助于机体的血液循环。

但如果早起喝蜂蜜水效果可能就不同了，空腹喝蜂蜜水容易导致胃酸过多而刺激肠胃，此时喝蜂蜜水也起不到清理肠胃的作用，因此早上空腹不适合喝蜂蜜水。

3、冲泡蜂蜜水温不宜过高

其实，在蜂蜜的食用中，有一个是需要特别注意的，就是蜂蜜冲水所使用的水温，蜂蜜除含65%~80%的葡萄糖及果糖外，还含有丰富的酶、维生素和矿物质，这些营养物质会被高温所破坏。

如用沸水冲蜂蜜，蜂蜜中存在活性物质和维生素C会损失1/5以上，甚至一半，而这些活性物质和维生素对人体有很好的作用。

一般来讲，活性酶类物质在40℃时，开始出现活性降低的迹象，随温度升高，活性物质将逐渐被破坏。当水温超过60℃时，活性物质将会逐渐完全的被破坏，而这种破坏是不可逆的，也就是说即使水温下降，营养物质也已经流失了。

所以在冲泡蜂蜜时，应当使用低于40℃的温水。

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