经常在网上看到有人说,保温杯泡茶不能喝,因为有毒,如果不注意甚至会致癌。
那么事实情况是否真的是这样呢?保温杯泡茶到底好不好,需要注意哪些问题?接下来我们一起聊一聊这个已经被央视揭露真相的话题。
一、保温杯泡茶有毒?
不知道这个谣言到底是从什么时候从什么地方传出来的,但是谣言的土壤很广泛,市面上的认可度很高,许多人信以为真。就连央视做过实验,明确表示,保温杯泡茶无毒,也不会对健康构成多大危害,还是有许多人不相信。
实际上,保温杯是利用真空技术,在杯胆和外壳中间,形成一个近似真空的状态,来减少热传递,以确保杯子里面热水的温度能够保持一个较长的时间。
只要真空层的真空度越高,保温杯的保温效果就越好。同时,保温杯的材质主要是用不锈钢、玻璃、塑料等制作而成,属于食品级材质。
央视曾经做过一档实验,用不同材质的保温杯和其他材质的容器来作为样本,通过长时间冲泡茶叶,再检测茶水中铅砷镉锌等有毒物质的含量,以确定其是否超过国家规定的安全标准。
值得高兴的是,用作实验的7种不同材质的保温杯,都没有检测出上面几种金属元素超标的问题。换句话说,用保温杯泡茶,其材质中所含的金属元素并不会被茶汤溶解析出,不会形成有毒的茶水,也不会给人体造成伤害。至于说致癌,那更是谣言中的谣言,是夸张的不实报道。
二、保温杯泡茶到底有何影响?
虽然保温杯泡茶不会有有毒金属元素析出,不会成为毒茶,但在实际生活中,确实不建议大家用它来泡茶。主要是因为有以下几种影响。
1.保温杯质量参差不齐。
这一点大家应该引起重视。保温杯制造技术并不复杂,而且销量巨大,价格相对较高。这就给一些不法分子有了可乘之机,他们用非食品级的材质,采用偷工减料的方式粗制滥造,制造假冒伪劣的保温杯。
品质有保证的保温杯当然没有什么问题,但是这些假冒伪劣的保温杯就很难说了。因此大家在购买保温杯时,尽可能选择经过市场检验的质量可靠的大品牌。一个保温杯可以用很长时间,多花一点钱,拿一份安全保障,为自己和家人的健康负责,这是非常有必要的一件事情。
2.保温杯泡茶影响口感。
之所以叫保温杯,其最大的作用就在于保温。热水倒进去之后,一般6小时之内不会下降得很明显。如果是出差旅行,时刻需要准备热水,用保温杯保温是非常不错的选择。
但是用保温杯泡茶,却不是一个好选择。我们经常讲,一种茶好不好喝,除了茶叶本身的品质问题以外,冲泡方法很重要。大部分茶都需要快速冲泡,尽快将茶汤分离。用保温杯泡茶,容易闷泡烫熟茶叶,既会造成营养价值的下降,更会影响茶叶的口感滋味。
3.浓茶烫茶伤身不健康。
保温杯泡茶,因为茶水过烫,一时间无法饮用,这就会延长闷泡时间,造成茶叶中的咖啡碱和茶多酚充分析出。而咖啡碱和茶多酚是茶叶苦涩味的主要来源物质,会造成茶汤过浓。浓茶伤身伤胃,不利于消化吸收,经常饮用对健康十分不利。
与此同时,保温杯泡茶还容易引起烫伤问题。因为茶水长时间保持在较高温度,如果一口喝下去,可能会烫到口腔食管。哪怕是等温度稍微下降,也会比其他茶具泡的茶水温度要高。长期饮用,还是容易出现烫伤的风险。
总而言之,品质有保证的保温杯,泡茶并不是什么毒茶,也不会对身体造成多大的伤害,更不会致癌。但是保温杯泡茶确实不是什么好的选择,既影响茶叶的口感,更容易出现烫伤和长期喝浓茶的风险。大家对此怎么看呢?您会不会选择用保温杯来冲泡茶叶呢?欢迎在下面留言说说您的观点。
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