前段时间,在和茶友聊天过程中发现大家对于各大茶类冲泡十分有兴趣。
没看过的茶友可以点击看一下哦
七天读懂一款茶|红茶冲泡,不得不会的技巧
所以今天咱们给大家聊聊关于乌龙茶冲泡的一些小技巧
有什么问题欢迎大家在评论下方留言哦!
茶器的选择
冲泡乌龙茶,
盖碗和紫砂滋味都很好,
盖碗更能冲泡出乌龙茶更
,紫砂滋味更为温润,且耐泡。
正好趁着假期,大家有空可以拿同款乌龙茶,分别用盖碗和紫砂比较试试。
控制投茶量
投茶量过多,是最易导致茶汤过苦过涩的主要原因
。当然量少更是让滋味出不来,香气不够
6~8g
的盖碗投茶量最为适宜的,不要注水过多,避免烫手。当然也可根据您口味的浓淡相应地增减。
控制水温
像等级较高的大红袍
,以98度以上的水温冲泡,更加突出
岩茶岩骨花香
的滋味。
也会更加悠扬,
也会更好。
控制出汤时间
乌龙茶第一泡一般倒掉,一来是
对客人尊重
,二来是
。用适宜的水及温度使叶片舒展,洗去茶叶表面的浮灰,使茶能够达到最佳的冲泡转态,这相当于给茶做个热身运动,以便于更好的品饮。
头三道茶汤可6秒出汤
,随后可相应递增延长5秒坐杯时间,再出汤。
快客杯一人饮
一人品饮时,可以使用飘逸杯,轻松便捷。这时的投茶量可以减少到2g,适时地坐杯,待橙黄的茶汁沁出时,便可将滤杯提出,
待茶汤微凉就可尽情享用啦
咱们茶香记更有【
三泡不满意,免费退货
】的承诺,还在等什么,带回去尝尝吧。
冲泡方法
推荐茶器:
盖碗(150ml左右)
建议投茶量:一次一包
泡茶水:纯净水、山泉水
水温:100℃沸水为宜
冲泡次数:10泡
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