我们身边总是有很多朋友特别容易上火，可能因为气候或者是其他原因，但是长期靠药物调理会对我们身体造成很多副作用，其实可以通过饮食这种安全的办法调理，柚子是我们生活中经常食用的水果，它不仅有丰富的营养价值，还有去火和美容养颜的功效，而且也可以做成蜜炼柚子茶来喝，下面一起学习下蜜炼柚子茶的做法。

难度：配菜(中级)时间：1小时以上

主料

青柚子1个冰糖200g

蜂蜜150g

蜜炼柚子茶的做法步骤

1.备料，只有三种原料。尽量用好原料。我使用的是来自新疆的藏红花红糖，和博格花蜜。柚子就是在超市买的。

2.红糖我打碎成小块了，其实后来想直接煮也成

3.青柚子去皮，将青皮切成细丝，盐水中浸泡一小时，柚子肉剥开撕碎。这个准备很费事，但拆得越仔细，成品的品相越好。对成品外观不在意的，不必拆得太细，费时间。我是边看一部电影边拆柚子肉，电影演完才拆完。

4.柚子肉剥开撕碎。将柚子皮丝、柚子肉碎以及藏红花红糖入锅。

5.加1000毫升水熬制一个半小时，待水全部收尽。

6.期间，特别是后半段不断搅拌防止粘锅。

7.熬制完成后放凉，加入花蜜搅拌均匀，装入干燥密封罐。

通过对蜜炼柚子茶的做法的学习，是不是很多人都有一种跃跃欲试的想法，蜜炼柚子茶的做法看似复杂其实做起来是非常简单的，而且我们自己亲自动手做能带给我们很多乐趣，同时又能保证食材新鲜和卫生干净，而且自己做的蜜炼柚子茶没有任何添加剂，对身体有很多好处。

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