西红柿

含有大量的

维生素C、纤维素、钾元素

苹果酸、胡萝卜素、番茄红素

营养丰富

如今的西红柿颜色鲜亮

很多人都有一个疑问

是不是用催红素催红呢？

那么如何分辨自然成熟的和催熟的？

教你7招，下次别买错

1.观察西红柿的瓤

催红的西红柿

表面看非常红

但是切开后

内瓤是青色的

2.观察西红柿的皮

自然成熟的西红柿

表皮上都会有一些青色

不会是全红的状态

催红的西红柿

表皮红的很均匀

看起来又红又亮

3.轻轻捏一捏西红柿的肉

自然成熟的西红柿

果肉是一种沙沙的状态

催红的西红柿

果肉是比较硬的

4.观察西红柿的形状

自然成熟的西红柿

相对来说形状非常圆润

看着就很光滑，不会起包

催红的西红柿

会有一些很奇怪的形状

不是很圆润的，还会起包

5.尝一尝西红柿的味道

自然成熟的西红柿

吃起来味道是酸酸甜甜的

催红的西红柿

口感较硬

6.掂一掂西红柿的重量

自然成熟的西红柿

所含的水分没有那么多，较轻

催红的西红柿

掂起来很重

7.观察西红柿的蒂

自然成熟的西红柿

蒂是很好弄下来

催红的西红柿

蒂很牢固，相对费劲

来源：生活小妙招小技巧

审稿/汪建英

编辑/

代旭锋

校对/蒲凡

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