不管是烘焙还是烹饪

我们每天都会进出厨房

捣鼓这捣鼓那

花费我们很长时间

而且有些

操作不熟悉

费事又费力

心情难免会有些暴躁

但假如知道一些小技巧

时间就会大大缩小

而且生活得更加精致哦

今天滋味君

给大家带来了多个

小技巧、小妙招

让你快速入手起来

先收藏起来把~

去核/去蒂篇

准备一个口比较小的饮料瓶

然后把樱桃放在瓶口处

用筷子或小木棍往里一桶

樱桃核就出来了

将牛油果用刀在中间切一圈，掰开

然后用刀轻砍核就能将核取出

草莓去蒂

我们通常都是用刀去

有时候直接用手捏去

但有时候会切多和弄烂

没想到还有这种方法

用吸管在草莓底部一穿

到顶部就能将草莓蒂取出

看到这个突然笑出声

厨房收纳篇

在墙上贴上几个挂钩

按自己小锅盖的大小来贴

然后就可以摆放了

美观又简单

在杯子里倒些米

然后放入刀具

吸水防锈

开过封的包装用衣架夹住，挂起

（个人觉得这个，我还是选择用小夹子）

鸡蛋篇

Ⅰ、分离蛋清和蛋黄

这个大家应该不陌生

用干净的矿泉水瓶

把蛋黄吸出

就能将蛋黄和蛋清分离

（非常实用的小技巧）

Ⅱ、区别生鸡蛋和熟鸡蛋

把鸡蛋立在桌上

用手捏住使它们转起来

放手后

能够立住不倒继续转圈的是熟鸡蛋

立马倒下的是生鸡蛋

Ⅲ、判断鸡蛋新鲜度

在杯子里倒入大半杯水

把鸡蛋放进去

沉底的鸡蛋是新鲜的

浮上水面的鸡蛋是坏的，不能食用

Ⅳ、怎么煎出好看的鸡蛋

在锅底放上一个好看的爱心环形

把鸡蛋打进去，过十几秒，鸡蛋定型了

把环形器具拿开，鸡蛋就能继续保持爱心形状了

孩子生日的时候煎一个这样的鸡蛋很有爱呢

把环形器具拿开，鸡蛋就能继续保持爱心形状了

孩子生日的时候煎一个这样的鸡蛋很有爱呢

（你也可以选择自己喜欢的磨具）

Ⅴ、巧剥鸡蛋皮

把煮熟的鸡蛋泡水后拿出来

放进保鲜盒，盖上保鲜盒的盖子

双手拿着保鲜盒使劲摇晃

使蛋壳和蛋白分离

十秒后鸡蛋壳就能轻松剥下来了

这个方法用来剥小小的鹌鹑蛋

也很方便，特别省时间

没有保鲜盒的话

用两个碗替代也可以哒

Ⅵ、判断鸡蛋的熟度

图片中是鸡蛋煮

2分钟、4分钟、6分钟、8分钟时的状态

按照这个时间煮鸡蛋

想吃糖心蛋就不用担心控制不好时间了

去皮篇

蒜头去皮

看我的铁砂掌，一把把它们散开

然后用刀慢慢磨一下

接着就能完整的将一块蒜头取出

将蒜头捏散，放进两个大碗里

然后大力摇晃

也能同样取出完整的蒜头

这里假如不需要完整的，可以一刀拍下去

散开后，再拍几下，也能够轻松去皮

而且方便切碎

胡萝卜去皮

先把胡萝卜冲一下水

然后用干净的清洁球来回擦

就可以把薄薄的胡萝卜皮擦下来

土豆去皮

把土豆在水里煮一煮

让土豆皮变软变松，然后捞出来放进冷水里

冷却下来后

用手剥一剥就能完整剥下土豆皮

剥橙子皮

在橙子中间环切一圈，划开皮就可以

不要切到橙肉

然后沿着切痕

一边转动橙子就能去掉两半橙子皮

剥出一个完整的橙子

把橙子两头切掉

在一边划一刀，从划开的地方往两边剥开

像剥桔子一样把橙子分瓣剥开

吃起来很方便

巧剥猕猴桃

切掉一头

用勺子沿着边缘转一圈完整地把果肉挖出来

一点也不浪费

巧剥石榴

从正中间把石榴切成两半

把果肉对着碗口，用大勺子拍打石榴皮

把石榴粒都敲进碗里

吃的时候从碗里拿就好了

去生姜皮

用小勺子刮一刮就能轻松去除

去洋葱皮

把洋葱的两头切掉

然后从中间把洋葱切两半

洋葱皮一下就能撕下来了

既然说到洋葱了

我们难免会想到

切洋葱的时候会让我们大哭一场

那我们怎么解决这个难题

现在就来支招

戴个眼镜就可以了

（开玩笑啦）

边嚼口香糖边切可以分散注意力

让泪液不会集中在眼睛里

而是转移到口腔里，就不会流眼泪了

切之前把剥好皮的洋葱在水里浸一下

把洋葱切两瓣后，再蘸一次水

让洋葱里的刺激物溶解在水里

放把小风扇再旁边

把那股辣劲吹到一旁就不会影响

哈哈这个办法...有点闲

切菜/水果篇

将去好皮的洋葱在侧面先竖切几刀

然后再横切几刀

然后就可以切碎得很均匀了

这个适合强迫症者和手残党者

买一个工具

安装好，然后同一个方向旋转

拉开就能看到被切分均匀的青瓜了

小番茄

把小番茄平铺在保鲜盒盖子上

然后在上面放上另一个保鲜盒盖子

一只手压住盖子

另一手用刀横着从两个盖子中间划过去

就能把番茄整齐地切成两半了

保鲜篇

将一头切掉

除了头之外可以切片了

剩余的我们可以

把头贴回去，然后用牙签固定住

工具篇

用塑料瓶代替搅拌器

煎饼的面糊搅拌起来很费力

但是有了塑料瓶

连搅拌机都不需要

只用把材料装进干净的瓶子里

然后摇摇摇

面的面粉、鸡蛋、牛奶、水

什么的就能混合均匀了

奶粉取量

用一条橡皮筋绑在奶粉盒中间

捞上来的时候，顺势把多出的粉刮掉

就能取出量合适的奶粉

打蛋器防溅出

用纸碟套在打蛋器中间

搅拌的时候就不怕溅到自己了

防止砧板移动

我想这个方法大家的比较了解

就是放一张湿的抹布在底部

就能防止砧板移动了

鸡蛋切片

借助鸡蛋切片机

我们能够将鸡蛋切成均匀的片状

自制柠檬汁喷雾

揉压一下

然后将一头切掉

再套上一个小喷雾的头

就完成了

怎么快速取出一人份的面

将面放进塑料品内

瓶口满了就是一个人的分量了

最后介绍一些做菜和甜品

的小技巧

▼▼▼

将小锤子和叉子结合起来

然后敲打牛排两面

这样做出的牛排会更入味好吃

自制特色意面

将意大利面和香肠切开一半

然后将面条插进香肠里

最后放进锅里煮

哇，感觉很好吃

花型土豆

将土豆切成片

然后堆叠的方式摆放成长条

然后卷起来

造型就出来了

最后放进烤箱里200°烤30分钟

取出就可以食用了

你可以增加一些你喜欢的酱料

巧克力香蕉糖

将香蕉切成厚度片

然后用小棍支架

酱上巧克力酱

就可以再酱上自己喜欢的东西了

好了，我分享完毕了

有没有感觉受益良多

你有什么其他生活小技巧？

赶紧留言分享一下！

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