大家好，大蒜是一种很让人头疼的食材，虽然味道好吃，但如果是直接吃的话，味道是非常臭的，还有在对大蒜进行去皮的时候，其外皮会很难剥。所以，生活中很多人在面对大蒜的时候，是又爱又恨。

在对大蒜进行去皮的时候，最笨的方法就是直接用手去皮处理。因为大蒜中富含大蒜素，直接用手去剥大蒜的话，只要多剥上几个，我们的手就会变得很痛，而且味道特别重，很难清洗。

喜欢吃大蒜的朋友，如果你还在为大蒜的外皮难剥而感到困扰的话，今天就让我来给你分享一个，剥大蒜特别实用小技巧吧，这个技巧我已经用了很多年。

方法一、剪刀去皮法

首先我们要准备一把锋利的剪刀，剪刀越锋利越好。准备好的剪刀，我们只需将其直接插入到大蒜蒜瓣当中，然后用剪刀轻轻往外一挑，就能把大蒜给完全剥离出来，一秒剥一个。

方法二、旋转去皮法

在对大蒜皮剥离的时候，有一些大蒜的蒜瓣是非常小的，对这些大蒜蒜瓣去皮，是最为困难的。因为蒜肉与蒜瓣粘得很紧，就算借助工具，也很难将其剥离。

面对这种蒜瓣，我们只需用手捏住大蒜的两头，然后用力的去对大蒜旋转上两周，这样就能把大蒜的表皮给完全旋转开。最后只需用手把大蒜的蒜皮，给它剥掉就可以了。

方法三、挤压去皮法

第2个方法，只适合用于那种蒜瓣比较扁平的大蒜，而第3个方法，就适用于那些比较饱满的大蒜。我们只需用手捏住大蒜的两头，并用力向中间一挤压，把大蒜的外皮给它挤破，再用手去剥大蒜皮，就会显得特别容易。

采用以上三种方法去对大蒜进行去皮，分分钟就能剥好一个大蒜，而且速度特别快，还能保证大蒜的完整性。不知道你那里还有更好的剥蒜方法吗？

方法四、保存大蒜

学会了如何去对大蒜去皮以后，最后我要教大家的是如何去对大蒜进行保存。在对大蒜保存的时候，很多人都说自己家的大蒜，很容易就会出现干瘪发芽的现象。

其实想要大蒜在保存的过程中，不会出现干瘪以及发芽的现象，是非常简单的。我们只需准备一个食盐包，或者是一个茶叶包，将其放到大蒜中，和大蒜一同进行保存的话，就能防止这样的现象出现。而且大蒜就算是保存一年以上，也不会变质。

总结：

好了，有关大蒜的知识分享就到这里了，其实有关大蒜的知识分享，还有很多。我分享的知识，知识其中一部分罢了，如果你那里还有更好知识分享的话，记得评论区留言，也让我们学一学。

如果你是一位爱吃大蒜的人，那么记得关注我，改天我将为你分享一道，大蒜美食制作。

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