安全说

微波炉凭借其快速、方便的优点，已成为每家厨房中不可缺少的“好帮手”。但就是这样一件司空见惯的电器，你确定会安全使用吗？

生活中因不当使用微波炉

发生的事故可不少↓↓↓

案例一

湖北的“80后”奶爸朱先生将鸡蛋放入盛满水的塑料碗中，放进微波炉加热。加热过程中微波炉中已有“砰砰砰”的炸裂声，两分钟后，朱先生打开微波炉，鸡蛋彻底爆炸，炸裂物飞到地上到处都是。因为朱先生正脸面对微波炉，双眼感到一阵阵灼烧感。经诊断，

朱先生双眼眼睑和眼球都被炸裂，双目失明。

案例二

苏州一女子用微波炉加热鸡蛋，当她取出一个鸡蛋打算剥壳时，

鸡蛋突然炸开，导致眼部受伤。

经检查，她左眼角膜上皮受到损伤，经过休养后有望康复。

案例中两位当事人的经历

真是让人惊出一身冷汗！

鸡蛋放进微波炉加热

竟然会变成“炸蛋”！？

除了鸡蛋

网友们还放过这些东西进微波炉

结果......

▼▼▼

爆炸、冒烟、着火、烫伤人......

不当使用微波炉加热食物

后果真的很可怕！

微波炉使用的11个禁忌

微波炉不能加热带壳生鸡蛋

。微波会同时加热食物外部和中心，但外部热量会散出，而内部产生热量被蛋黄膜和蛋壳阻隔，无法快速散出，使内部压力增大，从而导致爆炸。加热去壳鸡蛋时，一定要用牙签在表面扎几个孔，帮助蒸汽散出。

2、忌加热时间过长。

微波炉采用的是高频加热，加热速度很快，时间太长会使食物变干、变硬，甚至产生毒素。因此，使用时，应按食物种类调节时间。

忌将普通塑料容器、塑料袋等放入微波炉加热

。普通的塑料容器、塑料袋不耐高温，加热很容易变形。此外，高温下它还可能释放出有毒物，危害健康。应该尽量选择耐高温的微波炉专用容器。

忌加热油炸食品

。高温会使油飞溅，可能产生明火，发生火灾。

微波炉内不能放入金属制品，如铁、铝箔、锡

箔纸等

。因为金属会反射微波，极易发生火灾或爆炸。

经微波炉解冻的生肉，忌再放入冰箱冷冻

。因为肉类在微波炉中解冻后，实际上已将外面一层低温加热了，在此温度下细菌是可以繁殖的。

忌使用封闭容器

。微波炉加热后产生的局部高温后产生蒸汽，即产生高压，一旦使用封闭容器，可能发生爆破，要用带气孔的容器，即使是带壳食物，也要先用筷子把壳刺破。

忌加热保鲜膜包裹的食物

。在高温情况下，保鲜膜会发生化学变化，给食物的安全性带来隐患。

忌在微波炉上放东西

。微波炉的上方设有出风口，如果被其他物品遮盖住，会导致其内部因温度过高而老化，还可能发生短路。

10、

微波炉工作时，忌站在其周围

。为了减少微波辐射，微波炉开启后，最好保持至少1米的距离。

11、

微波炉不要空转

，加热少量食物或水分少的食物时，时间要严格控制。

除微波炉以外

厨房里还隐藏着“六大杀手”

油锅起火倒水

油锅起火后很多人的第一反应是倒水，这样的做法绝对是错的。

水碰到热油会迅速蒸发，紧接着浮起的高温油滴同空气中的氧气发生反应，形成烈焰。

正确的做法应该是先关火，再从侧面慢慢盖上锅盖，盖灭火焰，切记不要试图移动锅。

冷冻食品直接放入油锅

没有解冻的冷冻食品直接放进热油锅里，食物外层的冰会迅速变成水蒸气，让油锅立即沸腾起来。所以，大家在处理冷冻食物的时候，要解冻后再放入锅中油炸。

在明火下倒面粉

粉尘爆炸化学反应速度极快，具有很强的破坏力。

切记千万别在厨房有明火的地方倒面粉，以及淀粉、咖啡粉、奶粉等。

抽油烟机长期不清理

抽油烟机最好每3个月彻底清洗一次，油杯6分满时就应该倒掉，有时候一个简单的动作，可以避免一场火灾的发生。

文火煲汤没人盯着

切记千万不要在使用燃气灶时外出，最好是人走火灭。

厨房燃气泄漏未发现

浙江青田鹤城街道高湾小区的一位老人，正在厨房收拾东西，也没点火，突然“砰”的一声，身上羽绒服突然爆炸。这是因为衣物产生了静电，与达到一定浓度的煤气发生了反应，从而导致羽绒服爆炸。

厨房安全不能忽视

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