天色已晚

冬季的寒风打在脸上

阵阵刺骨凉意

不仅冷了脸，还冷了胃

冬天的夜总是来得早，尤其是今年，下午五点多的时候，天空就像墨染的一样了，忙碌了一天，到下班的时候，已耐不住饿意，我开始了在孔明路上的寻觅

黢黑路边的一道暖光，

吸引了我的注意，

走近一看，

原来是一

个卖火烧的摊位，冷夜中炉子散出的热气仿佛给等候在摊前的食客脸上打了一层暖光滤镜，朦朦胧胧的，让人看不真切。

瞧了眼摆在铁板前的火烧馍，表皮炕的金黄发亮，芝麻与五香叶粉交相辉映，嗅着烤炉子里的淡淡香气，喉头不由得动了动。

旁边的人发觉了我的异样，还故意在我面前把火烧掰开来看，炕的金黄的火烧皮焦香四溢，里面的面瓤蓬蓬的看起来就很松软。

等了一会儿，排队的人不见少，反而还多了一些，在炕台忙碌着的老板显然也感到了食客的焦急，手上的速度，也加快了起来，从面团上锅刷油，到按成饼放到烤箱里烤制，整个流程一气呵成不带一丝拖泥带水

看这老到儿的架势，就知道这儿摊位要有些年头了，趁着等火烧的时间，就和老板闲唠几句，老板性情豁达，也不拒生，手上不停，嘴上也不闲，二十年的烧饼史就从他口中讲了出来。

故事没什么稀奇的，少时学艺，凭本事吃饭，烧饼做的好，自然受人追捧，虽是市井zui平常的小吃，二十多年来，却也陪着不少人从幼年到成年。

独木不成林，伴着火烧的还有一家卤肉的摊位，烧饼摊闲不住，卤肉生意自也不差，我见旁边一食客，拿着刚好的烧饼，便直奔卤肉摊

卤肉的品类很多，就不多介绍，常吃的老饕都懂行，肥瘦相间的猪头肉是这儿配合夹烧饼的最佳选择，卤的汁香味美，肥而不腻，嫩滑可口。

老板很专业把猪头肉剁碎掺点洋葱和青辣椒好家伙，还没吃到嘴里就已经流口水了~

这混合两大美食优点的独特“肉夹馍”，饱满醇厚，吃上一口，肉的卤味和饼的酥香久久不能忘怀

这家卤肉摊位并不起眼，连招牌也只是简单的“老味卤肉”，但依靠美味的食品和老板的热情让来往的食客络绎不绝。

两个火烧夹一些卤肉下肚，浑身都有了力气，这处人均10块的老摊，保留着传统的老南阳风味，相比于披萨蛋糕，这火烧夹肉更适合我这扎根泥土的肠胃。

留个觅食地址，不用刻意去，路过来一口就行

马记火烧·老味卤肉

地址：医圣路与孔明路交叉口，向东500米路南

若有美食不当负

有没有那么一个味道让你难忘

评论区留言

告诉我们吧！

撰文剧本：春风男孩小天儿

摄影：非单身男士浩铭

图文设计：喜欢梁博的

小阿欣

出镜模特：老摊烧饼卤肉

审稿：因扎吉

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。