生活是一门学问，如果你能学着“偷懒”，也许会变得更有乐趣。今天，族妹就为大家整理了100条实用的生活小妙招，绝对用得到！

检验鸡蛋是否新鲜

验证鸡蛋是否新鲜，只需把它放在盐水里，新鲜鸡蛋会下沉，不新鲜的会漂浮。

炒出鲜嫩的鸡蛋

将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒。炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。

煮鸡肉加黄豆

在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮，不仅肉嫩、熟得快，且提高营养。

加水爆炒

炒肉丝、肉片时，加少许水爆炒，炒出的肉比不加水的鲜嫩。

炒菜要加热水

炒蔬菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老、变硬、不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。

炒藕丝不变黑

炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。

让土豆不发芽

买回来的土豆经常不注意就发芽了，下次可以在土豆堆里放个苹果试试。

轻松剥鱼鳞

剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里，鱼鳞会很容易脱落。

炸鱼怎么去腥味

炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增强鲜味。

煮鱼汤加牛奶

在做冻过的鱼时，汤中加些牛奶，会使鱼的味道更鲜。

炒出透明虾仁

将虾仁放入碗内，加一点精盐、食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶，爽嫩可口。

炒茄子妙招

炒茄子前，用开水焯一下或用盐腌出水，这样就不吸油了。炒的时候放点醋，颜色更好看。

炖汤放点醋

炖排骨或炖汤时，放点醋，有利于钙的吸收。

蒸锅做饭加点盐

用双层蒸锅做饭时，水里加点盐，食物会熟得更快。

煮面加匙油防溢

煮面时在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢出锅外。

蒸米饭加点生油

蒸米饭时，在锅里加几滴生油并搅一搅，蒸出来的饭一粒一粒的且不粘锅。

烙饼不粘锅窍门

烙饼时，在平底锅上撒点盐，就不容易粘锅。

洗黑木耳

洗黑木耳时，放一点点面粉，能洗得更干净。

煮绿豆先冰冻

绿豆、黄豆、赤豆等泡后放入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂。

巧剥大蒜

剥大蒜前，用水把整个蒜头泡一下，剥起来会容易很多。

巧去蒜味

喝杯牛奶，可消除留在口中的大蒜味。

饭后茴香

饭后嚼5~10粒茴香并咽下，可以防止口臭、清新口气。茴香中的油还能帮助消化，去除消化道臭味。

煮饺子不粘锅

煮饺子时要添足水，待水开后加入少量的食盐，搅匀后再下饺子，这样能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮粘锅，汤清饺香。

巧取核桃肉

把核桃放进锅里蒸10分钟，取出放在凉水里再砸开，就能取出完整的桃核仁了。

保存可乐

喝不完的大瓶装可乐，倒过来放比较不容易漏气。

巧剥番茄

芒果在煤气炉上转几秒，就很好剥皮了。番茄可用开水烫一下，皮也就容易剥下来了。

铁锅怎么不粘锅

普通的铁锅，需要煎东西时，先把锅加热，倒少量油，油热后倒出，再倒入冷油，就变成不粘锅了，煎鱼、水煎包都不粘。

切洋葱不流泪

切洋葱等蔬菜时，可将其去皮放入冰箱冷冻室存放数小时后再切，就不会刺眼流泪了。

切松花蛋有窍门

用刀切松花蛋，蛋黄会粘在刀上，可用丝线将松花蛋割开，既均匀又不粘蛋黄。将刀在热水中烫一下再切，也能切得整齐漂亮。

切辣椒辣手怎么办

切辣椒，辣手的话，可以试试用牙膏洗手，效果不错。

辣到流眼泪怎么办

吃到辣，辣到流眼泪怎么办？吃辣到流眼泪的食物，喝水并不能解辣，反而会更辣。最好的解辣方法就是喝牛奶，喝了就可以缓和辣感。

衣服沾上了葡萄酒

衣服或桌布沾上了葡萄酒别着急，撒上盐后用凉水漂洗一下即可。同样，沾上咖啡的衣服也可以用盐清洗。

怎么去除衣服上的火锅味

喷壶中倒入清水，滴入1—2滴柠檬汁摇匀后，喷在外衣的外部。将衣服表面喷上一层水后，挂起来，放在通风的地方自然风干，味道就没有了。

衣服除皱

衣服皱巴巴，不仅显旧，看上去也不整洁？教你个小窍门，往喷药瓶里加一份醋三份水，喷到衣服上晾一会儿。晾干后，褶子就奇迹般地消失啦！

过期牛奶的妙用

牛奶过期不能喝时，可将抹布浸湿，用来擦桌子地板，很快就可以将污垢除去。

冰箱顶部的清洁

冰箱的顶上贴一层保鲜膜，过段时间换一下，就可以保持冰箱顶部的清洁，省得天天去擦了。

让剪刀恢复锐利

利用铝箔纸，将两三张叠在一起，用剪刀剪一剪，就可以使剪刀恢复锐利。

砧板的保养

新砧板在上下两面及周边涂上食用油，油干后再涂三四遍，这样处理的砧板经久耐用。

修复有裂痕的盘子

可将有裂痕的盘子放进锅里倒入牛奶，加热四至五分钟，取出盘子后，裂痕几乎消失不见。

砂锅的保养

新买的砂锅首次使用，最好用来熬粥或煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。

去除铁锈

用切开的葱头、刚削下来的土豆片或萝卜皮蘸一点盐，用力地磨生锈的地方，能轻易去除铁锈。

美白牙齿

干牙刷上撒点盐可以让牙齿变白。

清洁金首饰

金首饰表面发旧，蘸少许牙膏轻轻擦拭，即可光亮如新。

自制安全高效清洁剂

往一个喷药瓶里灌入三分之一的醋和三分之二的水，再加几滴洗洁精，然后充分摇匀。一瓶安全高效清洁剂就诞生啦。

去除杯子污渍

将小苏打倒在百洁布上，滴上少许水，来回擦拭杯子内壁，就能将里面的污渍去掉了。

防止镜子起水雾

浴室镜子上的水雾，用干湿毛巾都很难清理。可先在镜子上涂一层香皂，再用干抹布抹干，镜子很容易恢复清晰。

布艺沙发、床单上的头发

若用手清理，费时又费力。可在一根长条状物体的表面，比如保鲜膜纸轴上，粘贴一圈双面胶，在沙发或床单上滚动，可快速去除头发。

去除霉味

抽屉、壁橱、衣箱里有霉味的时候，在里面放块肥皂，即可去除。

灶台油腻擦不干净

将两勺白醋与200毫升温水混合，然后用海绵及环保丝瓜瓤，蘸取这种“热醋水”清洗不锈钢灶台，即可使之光亮如新。

清洗清洗油烟机

每次清洗油烟机后，可以在其扇叶、操作面板等表面涂一层液体胶水，待其晾干后再使用。这样一来，油渍不仅不容易粘附在其表面，再次清洗时也方便得多，必要时还可以轻轻将胶水膜全部撕下，油烟机就焕然一新了。

面汤去污

盆、碗上沾有油污，可用面汤（饺子汤）洗涤，洗完后用清水冲一下，去污的效果一点不亚于洗涤剂。

菜板有异味

菜板有异味，可浸在淘米水中，再用盐或碱擦洗，或用生姜擦几遍，然后用热水冲洗刷净。干净后在菜板上洒点醋，放在太阳下晒干，再用清水洗净。

新铁锅保养

新铁锅炒出的菜会发黑，可将铁锅置于火上烧烫，倒入200～250克醋，用刷子擦洗，洗净即可。

清洗砂锅

瓦罐、砂锅结了污垢，可用淘米水浸泡烧热，用刷子把里面刷净，再用水冲洗。

疏通下水道

取一些醋和小苏打，往下水道里依次倒入半杯小苏打和一杯醋……哗一下很多的气泡产生，不要惊慌，等停止冒泡后，用热水冲洗干净。问题就解决了！

巧除垃圾桶腐臭味

取一块面包吸满醋，然后放到垃圾桶里让它睡一觉，第二天取出面包后就再也没有恶心的气味喽！这项技能同样适用于各种臭东西哦~

擦眼镜

眼镜脏了，怎么擦才能更明亮？往眼镜上喷点水，取一块软布蘸一点醋，就能除去所有灰尘了哦~还你一个明晰视野！

防止眼镜片起雾

在镜片上涂上肥皂液、洗洁精或沐浴露等表面活性物质，再用眼镜布抹匀擦亮即可。

香蕉保鲜

爱吃香蕉的朋友，最担心的就是囤的香蕉放不久，很快就变色坏掉了。可以试试用保鲜膜包住香蕉的根部，这样可以延长它的保鲜时间哦！

巧切芒果

从中间切开，留出核的那一层。用薄玻璃杯口把芒果肉刮下来，一整块果肉，想想就好爽！

巧切石榴

用刀在石榴横向中间切开石榴皮、划一圈，用手朝两个不同方向把石榴拧成两半。把紧贴在一起的石榴粒儿掰松，拿勺子敲敲它：让它们到碗里来，很简单。

巧切橙子

用刀在橙子横向中间切开橙子皮、划一圈，再用手指伸进去松一松，掏一掏，半个橙子的皮就完整剥下来了。

巧切草莓

把吸管从草莓的底部戳进去，把叶子顶出来。吸管里的草莓肉也不用浪费了。

巧切西瓜

西瓜对半切以后，在侧面深深地切上三刀，注意不要完全切开，左右两个方向都要切沿着瓜皮划圈圈，让瓜瓤和皮分离，然后用刀把它切成格子，确保切到里面足够深！全都倒出来，用牙签或者勺子吃起来。

巧切桃子

先准备好一盆冰水和一锅沸水。桃子末端用刀划十字，把桃子放进沸水里煮大約35-45秒，用漏勺捞出，然后立刻放入冰水中，用手撕掉果皮即可，这招也可以用在番茄剥皮的时候喔！

巧切菠萝

菠萝去头去尾，立在砧板上，然后打竖对半切开，果肉再对半切开，然后把芯切掉，粗暴的几刀下去，菠萝变成了菠萝丁。稍微放点盐更好吃哦。

巧切猕猴桃

切掉两端，用勺子插进去转一圈，一整个酸酸甜甜的猕猴桃就出来了。

选购食品要看配料表

选购食品的时候，不要买配料表名单太长的，配料表越短越安全。

眼睛进了小灰尘

眼睛进了小灰尘，闭上眼用力咳嗽几次，眼睛里的灰尘就会自己出来了。

塑料瓶盖太紧

塑料瓶盖太紧而打不开，将它放入冰箱中冷冻一会，然后很容易就能拧开。

生活小常识

1、卷纸芯和保鲜袋芯的妙用

围巾这样保存带的时候没褶子，还省去衣挂钱。

2、手机架

3、这样收纳一下真舒服

4、这样用着方便、还好找

5、不用的线可以这样做，用时很方便易找

6、这样美观还好清理

7、这样多好，美观不容易弄乱

8、辣妈也打算这样做一个，鞋架放不进去的鞋子这样不错

9、坏掉的手套还可以这样用，剪成一截一截的

10、手指也别扔

11、切好的苹果这样就不会变黑，切好了给孩子带出去玩时吃多方便！

12、美甲，可以翻翻辣妈以前“美甲”的文章，您就知道多有用啦

13、不用担心孩子把门锁上啦

晾衣服时不会掉啦

14、喝完的饮料瓶用处很大哦，这样用着方便，干净！

15、装米、蔬菜.....

日常生活注意事项

1、外出时，要轻装简行，不要携带大量现金和贵重物品到人多拥挤的地方，谨防扒手；

2、乘车时，不要将头、手伸向车窗外，以防会车时碰伤不要将、身份证等重要证件放在背包内，以防被盗；身份证与现金不要放在一起，警惕小偷在偷钱时身份证也被盗。

3、骑车时，应中速行驶，双手扶把，不骑“英雄车”。

4、横过马路时，要自觉遵守交通规则，小心避让车辆和行人。

5、游泳时，要正确估计自己的水性，切忌逞能；不要在湖边、池塘等处游泳，切忌酒后游泳，以防溺水。

6、登山时要结伴而行，暴雨天登山时要防雷击，不要在树下避雨，要严格遵守山林防火规定。

7、饮食生活要有度，切忌暴饮暴食，更不得酗酒。

8、当你困惑茫然时，不要盲目冲动做出终生憾事，完全可以向家长、朋友倾诉，记住：真正的强者，脚下处处有坦途。

9、当你遇到别人打架时，切忌火上浇油。首先要做到不围观、不起哄、不介入；其次，要努力劝解或制止，并及时报告；当你遇到外部滋扰时，要依靠组织积极干预，注意策略，避免纠缠。

10、网络信息真实性的考究、手机短信骗局的防范，都是安全预防必须关注的问题。

家中停水时，要记得关紧水龙头，以防夜间睡着了，或白天上班时来水，水漫寝室。

油炸食品时，应避免冷水滴入油锅，以免被爆起的油烫伤。

家庭垃圾装入垃圾袋，并定时放到指定的垃圾集中处。

搬运物品前，先做暖身运动，保护身体平衡；搬运时要量力血行，并要注意正确姿势，避免因用力过猛或姿势不对扭伤腰部。

整理物品，应注意归类、定位、定量摆放，并及时处理掉不要的物品。

堆放物品时，笨重的或大件的应放在底层，较小的或常用的物品则置于上方；长条物品要横放，会流动的要固定，易损物品要另放，零散物品要先捆扎后叠放。

高压电危险。放风筝、钓鱼、安装电视天线、修剪树木时应远离高压电线或变压器。发现断落电线，切勿靠近，更不可碰触，而应立即通知供电部门处理。

不可在同一个插座上插多个插头；不可用铜线代替保险丝；万一开关坏了，修理时切记先关掉总开关。

电炉或电熨斗用毕后，必须拔掉电源插头。

发生触电事故时，应立即关掉电源开关，尽快告知家人；若无法立即关掉开关，可用干木棍、竹棒等将电源与触电者分开。

不可把小刀、剪刀、药品、火柴、热水瓶、茶具、灭蚊剂等物品放在小孩能拿到的地方。

不要让小孩在楼梯上做游戏。

不要让小孩玩煤气炉、电器、电插座等。

不要让小孩钻进旧冰箱、大衣柜、大箱子里玩。

带小孩上街时，最好做个装饰布条，上面写小孩的姓名、家庭住址、电话等，缝在小孩衣服上；大人外出时，切勿把小孩单独锁在家里。

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“天津族”族妹整理自人民日报

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