很多国家都有“感恩节”这一说。其中，美国的“

感恩节

”较为著名。

在美国的传统家宴上有几道必吃的菜：火鸡、沙拉、土豆泥、南瓜派或南瓜饼。就算是皇室或总统的感恩节餐桌上，也少不了这几道菜。

感恩节为什么吃南瓜呢？这还要从感恩节的由来说起，让我们一同走进历史的长河了解一下，美国历史的发端。

1620年，“五月花”号船满载着不堪忍受英国国内宗教迫害的清教徒共102人到达美洲。1620年和1621年之交的冬天，他们遇到了难以想象的困难，活下来的移民只有50来人。

这时，心地善良的印第安人给移民送来了生活必需品，还特地派人教他们怎样狩猎、捕鱼和种植玉米、南瓜。

在印第安人的帮助下，移民们终于获得了丰收，在欢庆丰收的日子，按照宗教传统习俗，移民规定了感谢上帝的日子，并决定为感谢印第安人的真诚帮助，邀请他们一同庆祝节日。

这就是感恩节的来历。

南瓜的好处

秋天是个吃南瓜的好季节。除了应景，南瓜还富含很多营养素呢。

1、解毒，保护胃黏膜：

南瓜内富含果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒寨和其他有害物质，能起到解毒作用，还可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、促进生长发育：

南瓜中含有丰富的锌，锌能参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。

南瓜包做法分享

中国虽不过感恩节，但也可在饮食上稍稍应个景。今天，沈阳柔石五月花华德福实践幼儿园的下午点，就是可爱软萌的南瓜包哦~

一款快手、简单、有童趣、高颜值的点心，非常适合亲子一起做的烘焙~具体做法如下：

步骤一：材料准备

备料：

南瓜（皮）、玉米粉（皮）、紫薯（馅）、葡萄干（装饰）

准备：

1、南瓜与紫薯的比例大约是1:1.5，打皮、放入蒸锅、蒸熟、压成泥，待用。

2、葡萄干用清水冲净，控干，待用。

步骤二：揉面

工具：

揉面盆一个，牙签几根（重要道具哦~）

方法：

1、南瓜碾成泥后，南瓜很容易出水。但是这些水，请千万不要倒掉哦，它们的作用非常大。因为，我们接下来就是用南瓜泥的湿度与玉米粉结合，这一款不用放一滴水的揉面方法哦~

2、在南瓜泥中，放入玉米粉，比例大约是1:1。混合均匀后，开始揉面。揉至不沾手，成面团即可。

对于揉面新手的一点点建议：

如果您刚开始掌握不好南瓜泥和玉米粉的比例，可往南瓜泥中一次少量、分多次地、边揉、边倒入玉米粉，先是成棉絮状，然后慢慢揉成团。

此外，您还可以先预留出一小部分南瓜泥救济，因为一旦您发现，面和硬了，还可以往面团中，添加一点点南瓜泥继续揉，直至面团软硬程度适当。

步骤三：包馅

疑问：

有难度吗？这个，真没有

方法：

1、如果你不会用擀面杖擀皮，那么，这款南瓜包，对于您来说，真的~太~适~合~了！

2、因为它，压根不用擀皮~直接在大面团上，揪下来一小团面，搓成球、双手来回几次就压成饼啦~没错，奏是这么简单！

3、将提前准备好的紫薯泥，放入一点点食用油，拌均。即可装馅。

4、像包包子一样，将紫薯馅包进南瓜皮里。

什么，不太好看啊~没关系，用手来回揉一揉就圆圆滴、萌萌滴啦。捏摺那一面即使有痕迹也不要紧，因为它是用来做南瓜包的底部的，也就是没人能看见的那一面（给自己的机智，点个赞~）

步骤四：

神器：

该秘密武器登场了，此处应自带背景音乐~

没看错，就是一根小牙签~物虽小，本领大！

方法：

1、南瓜的形状是用牙签，压出来的~注意，是“压”，不是“划”，所以我们要用到牙签的长度，而是它的尖头。如果家里没有牙签，也可以用刀背。

2、再压好的南瓜顶部，插入一个颗葡萄干或者枸杞，作为装饰。

南瓜包生胚就做成啦。

步骤五：蒸熟

方法：

铺好屉布，放入南瓜包，上蒸锅，蒸至8分钟左右即可出锅啦！

补充：

如果紫薯馅有剩余，也没有关系，可以像五月花今天的下午点一样，将紫薯泥用月饼模具，做个简单讨巧的造型，变身成紫薯月饼。再或者，将紫薯泥搓成一个个小球球，滚上点椰蓉，就直接变成椰蓉紫薯球。

因为紫薯泥已经蒸熟了，所以无论是紫薯月饼还是椰蓉紫薯球，孩子们都可以直接食用哦~

或者，边做，就边吃了~想来，有过亲子烘焙经验的妈妈们，你们都懂滴

搭配：

沈阳柔石五月花华德福实践幼儿园今天的下午点是：

感恩节南瓜包/紫薯月饼/暖胃三黄粥

如果您还想继续创意，还可以试试自制豆沙馅的南瓜包、山药泥紫薯泥双色双拼月饼等等哦~

亲子美育，从美食开始，简约却不简单的起步哦~保管您和宝贝，喜欢得停不下来~

和孩子一起做食物，可能会慢一些、乱一些，但只要妈妈带着一颗对食物尊重的心、一颗享受慢生活的心、一颗放低标准随缘的心，和孩子一起准备材料、一起制作美食、一起收拾“残局”，妈妈会发现，孩子在这个过程中会带给我们无限的惊喜和创意，以及爱的回馈。

一句“妈妈，这是我做自己亲手的，请您尝尝？”已胜过千万句情话~不是吗？

祝大家感恩节快乐哦~

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