这两天吃货团里的一位小v深陷口腔溃疡的痛苦中，据她描述：吃饭疼，喝水疼，就连刷牙都疼得想掉泪……

正所谓一年之计在于春，可是，

在这百草回芽的季节，也正是百病发作的时候，

春季上火就属于其中一种。

口腔溃疡、嗓子疼、脸上冒痘等等，折磨得很多人根本没有心思去欣赏春天的美景，一个冬季没长痘的小v，最近脸上竟开始冒痘了......烦人！

为什么万物复苏的春天也会上火？

究其原因，春天温醺醺的风带来暖意的同时，也带走了人体的水分，再加上换季天气变化反复无常，

人体新陈代谢的机能失去了平衡，就上火了~

讲真，上火了怎么办？

小v一直不赞同服药降火的，那就试试大自然赋予我们的食物降火吧。

除了要多喝清热解火的花茶，多吃降火功效的蔬菜外，我们可以

广东人的降火老招

喝汤！

在老广众多的降火靓汤中，有一款老少咸宜的汤，味道鲜美，营养也是杠杠滴！堪称是

清淡降火汤品中的NO.1——

豆腐汤

，营养价值超高，有润五脏、止消渴的功效；

，可以健脾利湿，清热解毒，有下气消痰的功效；

两者结合起来，既美味又能降火呢~

而且，这款汤除了能降火，

常喝这款汤还可以让皮肤增添光泽，容易消化，非常适合减肥人士吃，就连孕妇也能适当喝

，给宝宝补充营养，完美~

它也完全符合老广对靓汤

“鲜”

的期望，即便只是加了一点盐调味，汤就鲜美得让小v吃货团得家伙们哇哇叫，

“好好喝呀~”

的肉质嫩得不要不要，

一口下去鲜香无比

，加上滑嫩的豆腐，人间美味不过如此呀！

『文蛤豆腐汤』

点击观看1分钟《源味》视频

轻松掌握做法哦~

得看视频，小v也为大家准备了详细的文字菜谱哦

【食材准备】

文蛤200克|

豆腐一块|

姜1/2块|

葱、盐适量

【制作步骤】

Step1

豆腐切块，加入盐，

放入水中浸泡5分钟

ps：将豆腐放入盐水中浸泡，既可以去除豆腥味,也可使豆腐不易破碎。另外，盐水还有杀菌作用，豆腐侵泡在盐水中，放入冰箱保鲜时间可达一周呢。

Step2

片，葱切段。

Step3

锅中加入清水、姜片，

水开后，放入

Step4

后放入豆腐，

煮1分钟左右

Step5

最后加入盐、葱段，稍微捞匀，就可以开喝啦~

凡是有海的地方，餐桌上大抵都少不了文蛤，作为广东人，小v小时候就经常跟着家人去海边吃最新鲜的文蛤，文蛤煲的汤从小也喝了不少，但是很奇怪的是，

喝了20几年，竟然还是好喜欢喝文蛤煲的汤呀~

但小v亲自煲来喝，这还是第一次，一开始很担心煲不出好味道来，好彩！文蛤本身的鲜美拯救了我，

这汤竟然和小v喝过的文蛤汤一样鲜甜！

经过盐水浸泡的豆腐也没有散开，吃在嘴里又嫩又滑

这款汤，

即便是煲汤小白，也能够轻轻松松煲出好滋味来哇~

如果你喝厌了常见的银耳汤、雪梨汤降火，不妨试试这道汤品吧，绝对好喝，这个周末就煲起来给自己降降火呀！

各位还有什么降火小妙招呢？

欢迎在留言处告诉小v呀！

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