怀孕初期应该遵循营养全面、科学搭配的原则，避免怀孕初期营养不良或营养过剩造成的滑胎事故。因此对于孕妈咪的饮食应注意少量多餐，食物烹调清淡，避免食用过分油腻和刺激性强的食物。另外，食物的选择不仅要考虑营养全面性，还有适当的照顾到孕妈咪自身的口味。

怀孕初期要补充这些

1、供给充足的热量

孕初期很多孕妇有孕吐的困扰，可能会食欲不振，这时更应该注意食物的供给。可以随时吃一点高热量小零食，如

饼干、酸奶、坚果

2、供给充足的蛋白质

孕早期应更加注意蛋白质的摄入，多吃一些富含蛋白质的食物。蛋白质含量丰富的食物有

鸡蛋、猪瘦肉、鸡肉、兔肉、牛肉、鱼类、豆制品、小米、豆类

等。在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质较好的，其原因是容易消化，氨基酸齐全。

3、摄入充足的维生素

女性怀孕时期需要的维生素营养是全面的，因此，在饮食调节上孕妈应注意各种维生素的吸收，多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。尤其是叶酸、维生素B2、维生素B6等的摄入。

富含维生素的食物：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、牛肝和猪肝、牛奶、奶酪等。

安胎食谱

鲫鱼姜仁汤

材料：鲫鱼，春砂仁，生姜，猪油，盐，味精

做法：

鲫鱼去鳞、内脏，洗净。春砂仁洗净，沥干，研末，放入鱼肚。生姜去皮，洗净，切丝，待用。

洗净炖盅，将鱼放入，再放入姜丝，盖上盅盖，隔水炖2小时

3、加猪油、精盐、味精调味，稍炖片刻，即可食用。

Tips：

此汤可以安胎、止吐、醒胃。对于妇女妊娠期间呕吐不止、胎动不安，有较好的疗效;同时，又能增加孕妇的食欲。

清蒸砂仁鲈鱼

材料：鲈鱼，砂仁，生姜，料酒，盐，麻油，味精

做法：

1、鲈鱼处理干净，

将砂仁捣碎，生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中，置碗中。

2、加料酒、精盐、麻油、味精和水，置蒸笼内蒸熟即可。

Tips：此食谱具有补中安胎的作用。适用于脾虚气滞所致的呕逆、胎动不安等症。需要注意的是，味精容易穿透胎盘，影响胎儿正常发育，所以孕期饮食尽量少放味精。

海参粥

材料：海参，粳米，葱，盐，火腿

做法：

1、将发好的海参漂洗干净，切成细丁。粳米淘洗干净。

2、锅内放入清水、海参、粳米，先用旺火煮沸后，再改用文火煮至粥

3、然后加入葱末、精盐拌匀，撒上火腿末即可。

枸子二肚汤

材料：鱼肚，枸杞子，猪肚，盐

做法：

1、猪肚处理干净，切片，鱼肚处理干净发开，和杞子等同放锅中。

2、加入清水适量大火煮开，小火慢炖2-3小时即可

3、加少许盐调味即可食用啦

Tips：补血，滋阴，安胎等功效。适用于阴血不足所致的胎动不安、烦躁等。

砂仁肘

材料：猪肘子，葱，姜，盐，花椒，砂仁，料酒，香油

做法：

1、肘子刮洗干净，沥尽水分，用竹签插满小眼，葱切段，姜切成片，砂仁研成细粉。

2、把花椒、盐炒烫，倒出晾到不烫手时在猪肘上揉搓。

3、猪肘放在陶瓷容器内(忌用金属容器)腌24小时，中间翻一次。

4、把闷好的肘子再刮洗一遍，沥去水分，在肘子上撒上砂仁粉

5、用净布卷成筒形，再用细绳捆紧，盛入容器内。

6、放上葱、姜、料酒，置旺火上蒸半小时，取出晾到不烫手时解去绳布，再重新卷紧捆上

7、上笼蒸1小时，取出凉透，解去绳布，抹上香油以免干燥。食用时再切成薄即可

Tips：此食膳具有温脾止泻，调中安胎的功效，适于脾胃虚弱、食欲不振、病后体虚者食用，孕妇尤宜。

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