在怀孕期间的女性，体重都会有所增加，那是因为胎儿在腹中发育，两个人的体重加起来自然会涨。但是，有的孕妇去产检，却被告知自身的体重也超重。整个孕期下来，有的孕妇甚至可能疯涨几十斤。这也成为孕妇最大的一个障碍，不吃吧，害怕胎儿吸收不到营养。使劲吃了，自己又会发胖。那么，孕期怎样才能做到长胎不长肉呢?

准妈妈怀孕各个阶段不同，孕妇的营养需求和体重增加幅度都不同。一般而言，孕早期(0～3个月)因孕妇有害喜的反应，对体重没有要求;孕中期(4～6个月)一周增加1斤左右;孕后期(7～9个月)一周增加0.5～1斤。各个时期的营养要点不同：

如何长胎不长肉？

食物交换份法和手掌法则

很多女明星都是“长胎不长肉”的典范，网络上也流传着各种各样的明星孕期食谱，那么我们自己是否也可以制订专属于自己的孕期食谱呢？究竟怎么吃才可能长胎不长肉呢？李映桃医师建议妈妈可以参考两种做法，第一种是食物交换份法，第二种是手掌法则。

食物交换份法：计算热量来搭配食谱

第一步：计算标准体重

按照公式“理想体重=身高（cm）－105”来计算标准体重，比如一名孕妇身高165cm，那么她的理想体重就是165减去105，即60公斤。

第二步：计算每日所需的总热量

按照孕期的热量供给要求（可参考妊娠期糖尿患者饮食要求），每日应摄入的热能标准为30～38千卡/公斤体重/日，计算出全天所需总热量为1800～2280千卡。

第三步：搭配每日的食物

一般来说，建议孕期食物中蛋白质占总热量的比例为15%～20%，脂肪占总热量的比例为25%～30%，碳水化合物占总热量的比例为50%。准妈妈可以参考“食物交换份”（可通过网络查询）来得知每种食物的热量，来搭配出每天的食物。

手掌法则：用手来量出食物的量

如果觉得食物交换份法太专业，准妈妈们也可以考虑使用手掌法则来计算每天的食材摄入量，方法很简单。

蔬菜—手抓量：两只手能够抓住的菜量（1把），可相当于500克的量。

蛋白质—掌心量或两指并拢量：50克的蛋白质相当于掌心大小、约为小指厚的一块瘦肉，或者是相当于厚两指宽，与两指（食指和中指）长度和宽度一致的瘦肉量。每天吃50～100克的瘦肉可满足一天的需求。

脂肪—拇指尖量：一个指节大小的油相当于10克。

此外，为了让孕妈妈更方便地记住自己的饮食搭配，李映桃医师还提出了孕中晚期饮食“九个一”标准，供准妈妈们参考。

“九个一”分别为：一杯适合的奶制品（250～500ml）；一份粮食（250～300g）粗细搭配；一斤蔬菜（250g绿叶）；1～2个水果（150～300g）；100克豆制品；100克肉类（无腿＞两条腿＞四条腿）；一个鸡蛋；一定量的调味品（油25g、盐6g、不用或少用糖）；一定的饮水量（1000～2000毫升）。

孕期想要尽量长胎不长肉要注意合理的控制饮食。

首先要营养均衡全面，多餐少食，适当多吃高蛋白食物，例如牛奶、鱼肉、鸡蛋和鸡胸肉等等。

在孕早期，多吃一些清淡的食物，水果蔬菜等。

在孕中期，可以适当补充一些含铁的食物，还可以多吃豆制品和谷类等食物。

在孕晚期，饮食上要相对克制，不要摄入太多高糖高脂肪的食物。

另外，还要控制孕妇和胎儿的体重。在孕中晚期每天大概增加200千卡左右的热量是较为合适的，可以根据这个热量来多搭配高蛋白食物。孕妇还应该适当的进行运动，以减少孕期的脂肪堆积。

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