山药是我们熟悉的一种食材，不仅有很高的营养价值，还有很多的功效和作用，那么孕妇可以吃山药吗?有的人对山药过敏，碰了山药之后皮肤就会很痒，那么山药过敏怎么才能止痒呢?山药有很多的营养物质，吃山药有什么好处呢?

孕妇可以吃山药吗

1、缓解便秘

山药中含有很多的纤维素和淀粉等物质，孕期的女性经常会补充过多的营养，导致便秘的产生，适量的吃一些山药能缓解便秘的症状。因为山药中的纤维素对于肠道的蠕动有很好的作用，还能帮助消化和吸收营养物质，所以孕妇可以食用山药，对于便秘的预防有很好的作用。

2、降低血糖

孕期一不小心血糖值容易偏高，山药中富含的黏液蛋白具有降低血糖的作用，用于防治糖尿病非常有效的，并且它还是糖尿病患者的最佳食材。

3、健脾益胃、助消化

山药虽然淀粉含量高，但它与红薯不一样，山药中富含的淀粉酶、多酚氧化酶可以促进脾胃的消化吸收，应用于食少体倦、泄泻、脾胃虚弱整张有极好的疗效。

4、益肺养肺

秋冬季节，呼吸道很容易被感染容易引发慢性支气管炎等病症，山药中的皂甙、黏液质具有润肺养肺的作用，用于治疗肺虚、痰嗽、久咳之症非常有效。

山药过敏怎么才能止痒

1、抹醋。先把手洗净，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。

2、火烤。也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，就可以缓解痛痒。但要注意安全，不要烧伤皮肤。

3、搓米。把手放在大米里反复地搓，也能缓解瘙痒感。

4、热水泡。用手放入热水泡5分钟，就不痒了。

吃山药的好处

1、促进消化

山药中含有能够促进淀粉分解的糖化酶，又被叫做葡萄糖淀粉酶，能够促进淀粉分解成低分子的糊精，所以食用山药能够促进消化淀粉类食物。

2、养肺止咳

山药中含有一种物质叫做皂苷，而皂苷这种物质有止咳化痰的功效，所以食用山药有着养肺止咳的功效。

3、预防心血管类疾病

山药中的脂肪含量是很低的，山药中含有一种叫皂苷的物质，植物中含有的天然的皂苷对于身体并没有危害，还有一定的好处呢。皂苷能降低血液中的胆固醇，对于动脉粥样硬化有很好的预防效果，所以经常是山药还能预防心血管疾病，所以吃山药对人体有很大的好处。

4、增强免疫力

山药中含有丰富的蛋白质，切山药的时候会产生粘液，那个粘液就是山药中球蛋白和甘露聚糖形成的，球蛋白有着免疫作用，因此也经常被人称为免疫球蛋白，所以食用山药有增强免疫力的功效。

5、降血脂和降胆固醇

上面说到，山药中的皂苷能降低血液中的胆固醇，山药中还有一种很好的物质叫做胆碱，这种物质能抑制脂肪在肝脏中的沉积，也能胆固醇沉积在血液中，所以这两种物质对于体内的胆固醇都有很多的抑制作用，所以说山药能降低血液中的胆固醇，还具有降血脂的功效。

6、促进大脑发育提高记忆力

山药中含有一种物质叫做胆碱，胆碱这种物质对于正在发育的大脑有促进发育的功效，因此食用山药能够促进大脑发育。

7、减肥瘦身

山药的热量很低，还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，促进肠道内废弃物的排出，促进排便，并且山药中的钾元素含量也比较高，钾元素能够促进人体排出多余的水分，因此食用山药有减肥瘦身的功效。

结语：

山药是一种很好的食材，有很高的营养价值，孕妇食用后能预防和缓解便秘，还能降低血糖，所以孕妇是能食用山药的。有的人对于山药过敏，上面也给大家介绍了几种缓解山药过敏的方法，有需要的朋友一定要试一试。

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