如果你没有喝过NFC果汁，那你至少也曾在一些精品超市里见过它们——永远被放在冷藏货架上，保质期短，颜色鲜艳，包装简约透明，一副高冷的小模样。

特别是这两年，NFC果汁，以“轻断食最佳饮品”为名，在小红书上被各种达人“墙裂”推荐！

究竟是什么魔力，让这种“饮品界新贵”独得办公室小姐姐恩宠？

下面就和町芒君一起一探究竟吧！

本次果汁评测，我们特别挑选了6款不同工艺、不同品牌的

橙味果汁

，分别为

零度果坊、农夫山泉NFC、汇源果汁、味全每日，酷儿、美汁源

具体每类果汁情况如何，我们继续。

图片来源美汁源实物拍摄

先看配料表，这类果汁饮料中，所含真正果汁的含量很低很低（国家最低的标准是10%）。剩下的基本都是

水、白砂糖、糖浆、食用香精以及各类增稠剂、防腐剂。

加工工艺

这类果汁饮料

不用冷藏、保质期一般好几个月

。这些所谓的“果汁”，其实只是带点果味的饮料。

两款果汁饮料都是纯纯的齁甜，N块方糖你值得拥有！似有似无的橙子味来自香精的魔力！如果夏天想用它解渴，简直是妄想。但是对于多数嗜甜如命的小盆友来讲，估计根本停不下来！

图片来自汇源果汁实物拍摄

图片来自味全每日实物拍摄

配料表

这两款果汁的配料只有

水、浓缩橙汁

“果汁含量100%”

的标识，其实是玩了个文字游戏，甚至可以理解为误导消费者。

加工工艺

两款均为

浓缩再还原果汁

。浓缩果汁含量百分百，但是还需要水稀释，具体加多少水，看商家心情。

汇源果汁口感

味道浓郁，挂在舌头上就下不来了（不说了，相信你们都尝过这个著名的品牌）！

味全每日口感

入口会有回甘，然而比果粒橙还要浓的口感，并不解渴！包装上标识着只有21天的保质期，且需要冷藏，感觉很腻害的样子，但是

浓缩就是浓缩，营养与新鲜程度，自然是与鲜榨果汁没法比的。

图片来自农夫山泉NFC实物拍摄

配料表

100%鲜果冷压榨橙汁

大家一致反应

农夫山泉NFC果汁的口感好像甜的不自然

。再加上14.8元/330mL的价格，相比其他动辄三十好几一瓶的冷压榨果汁，町芒君总觉得好像哪里不对？

图片来自零度果坊实物拍摄

配料表

鲜榨果汁

最接近橙子味道的一款！果香味比较自然，解渴程度NO1!因为是NFC果汁，喝完会有一种莫名其妙的安全感，但是价格确实令人咂舌！喜欢的小姐姐一周来一瓶也是可以的！

町芒综合推荐榜是町芒依据町芒标准，从执行标准（Standard）+品质（Quality）+感官（Sensory）+价格（Price）四个维度综合评测一款产品，所得出的该款产品的最终品质指数，即町芒指数（SQSP），数值越高代表综合品质越好。

本次的果汁评测，我们根据感官、品质、价格三个维度，公布最后的综合评测结果！

备注：

5星为最高星，1星为最低星。

町芒指数最高为10，最低为1，指数越高，品质越好。

最终，我们推荐的就是这款虽然比较贵，但是

口感和品质都更加美味、营养和健康

的零度果坊NFC果汁！

NFC果汁辣么贵

吃瓜群众

如何正确挑选？

町芒君为大家贴心奉上重点。

NFC果汁，是NotFromConcentrate的缩写，中文一般叫

“非浓缩还原果汁”

。一开始，町芒君就要明确一点，

NFC果汁确实比浓缩果汁要健康！

问：你知道NFC果汁与普通果汁最大的区别在哪里吗？

加工工艺！

在果汁的加工过程中，最关键的两道流程就是

压榨和杀菌。

根据加工工艺的不同，市面上常见的果汁主要有四类：

现榨新鲜果汁、浓缩还原果汁、NFC果汁、HPP冷压果汁。

图片来源于网络

NFC果汁

以高昂的加工、运输费用，短暂的保质期

，以及严格的货架要求

，都在向我们提示：

要买到真真正正的NFC果汁注定要花更多的money。

据了解，一瓶NFC果汁的市场价格，大概是一瓶普通果汁饮料的4到7倍。而HPP冷压果汁，价格更是贵族级别，定价基本在30元-60元不等。

这样的产品定价，让町芒君怀疑，比水果都贵的果汁难道更健康嘛？

在追求原生态，原汁原味、无添加的今天，我们选择NFC果汁最大的理由就是，

“果汁含量100%”

看懂了吗？除了你自己在家鲜榨的果汁没有添加剂之外，也只有NFC果汁能够做到这一点了！一瓶满满都是纯果汁，没有添加任何

香精、色素，防腐剂

等等你所介意的成分，对于注重生活品质的小仙女来讲，简直就是能喝的神仙水！

据町芒君了解，在果汁领域，我国目前只有2014年发布的国家标准《GB/T31121-2014果蔬汁类及其饮料》。

图片来源GB/T31121-2014

但这一标准中对于昂贵的NFC果汁和低廉的还原果汁在具体的

制作工艺、添加剂

等方面并没有明确细致的规定。

而在2019年1月，中国饮料工业协会近日发布的《NFC非浓缩还原果汁——橙汁》行业标准征求意见稿，可以说为NFC果汁领域填补了一项重要标准，但目前该行业标准还出于

制定阶段

食品伙伴网截图

正因为如此，NFC果汁市场难免鱼龙混杂，不少无良商家以

勾兑了水、添加了色素

的复原果汁，打着NFC的旗号堂而皇之的进行高价销售。

而对于没有判断力的消费者，也只能稀里糊涂的

以高价购买假NFC果汁

在国外，NFC果蔬汁早已受到消费者的广泛欢迎，而在我国，

大家对NFC果汁的接受程度也越来越高

选择NFC果汁，也是我们对品质生活Sayhello的新方式，说明

大家的生活观念不断在发生改变，对健康越来越重视的同时，也更加追求食物的新鲜和营养。

正如町芒标准的核心理念，对一款优质产品的判断标准，

需要从高品质的原材料开始，到生产环节的严格把控，最后是营养成分的综合考虑。

最后，町芒还是要呼吁有关NFC果汁的相关标准，能够尽快出台，因为只有

在有据可依的情况下，市场得以规范，

我们对美好生活的选择，才能更加正确和轻松。

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