平常日子不怎么买菜的我家大胖媳妇，昨天傍晚，买了两斤嘎巴虾回来。倒入盆里，活蹦乱跳的嘎巴虾，就发出了“嘎巴嘎巴”的声响。进入三月份了，又可以吃到嘎巴虾了。

我是上个世纪九十年代中期，才认识嘎巴虾的。那个时候我从市内到开发区工作，发现开发区的自由市场卖一种当地人成称之为“嘎巴虾”的虾。这种虾，个头差不多有小拇指长短，身上长着一大一小两个钳子，大钳子几乎跟虾身一般长。两只钳子碰撞，就会发出“嘎巴嘎巴”的声响。

后来我才知道，在大连的海域，只有金县，旅顺的海域出产这种小虾。怪不得，我不认识呢？原来这种叫嘎巴虾的东西，我们家跟前的付家庄，老虎滩海里没有这种虾。又因为那个年代，交通运输不像以后那么发达，嘎巴虾也不值钱，所以也没有人贩卖这种虾到大连街卖。

“生吃蟹子活吃虾”，这是大连沿海渔民们的谚语。所谓的“生吃蟹子活吃虾”，其实是把活花盖蟹子，活嘎巴虾腌着吃的，各家有各家的腌法。但是，白酒，姜丝，葱花，蒜瓣，红辣椒，白糖，盐，味精是缺少不了的。海边长大的人们，永远认为，海里的东西都比陆地上的，淡水里的东西干净，所以许多海物都可以生吃。

我觉得现在近海污染越来越严重了，许多小时候可以生吃的海物，现在必须煮熟了，炒熟了以后再吃，这样对身体有好处。

嘎巴虾的学名叫“鲜明鼓虾”，大连的海域出产两种鲜明鼓虾。一种身上是红色的，一种是身上有花纹的。身上有花纹的，比红色的大一些，粗壮一些，当地人叫它“花腰子”。

煮熟了或者炒熟了的嘎巴虾，是极好的下酒菜，越吃越鲜。

有点像东北人嗑瓜子一样，越嗑越香。还有点像酒桌上的炸花生米——奉陪到底。在酒桌上，最扛吃的菜，就是炸花生米。嘎巴虾还有一大特点，就是没有人工养殖的，完全是野生的。在这个人们崇尚食物自然生长的年代，嘎巴虾的优势更加显著。

我家大胖媳妇，很有耐心地把煮熟的嘎巴虾，扒掉壳，虾肉留给我拌白菜心吃，或者包馄饨吃。我跟她开玩笑说:“你很会扒瞎啊”！扒瞎，是东北人，山东人的骂人话，有胡闹，瞎扯之意。

不管怎么说，春天来了，嘎巴虾又给我们送来了大海鲜溜溜的温暖的消息。我们的餐桌上，春天陆续开始登场上了，下个月，我想山野菜，也会把大山鲜嫩的问候，带给我们的……

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