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根据每日邮电的报道，目前年龄在20左右的澳洲年轻人，有百分之九十的几率活到70岁以上。

最近莫纳什大学做了一个流行病学调查，分析了澳洲人从上世纪60年代到本世纪10年，20岁的居民活到70岁的概率。

大数据显示，1960年，20岁的青年人，男性活到七十岁的概率是54%，女性是72%.

而到了2010年的时候分别上升到男性82%，女性89%。

而且在今年八月份的时候，英国医学期刊上也显示了，澳洲人的平均寿命在延长，而英国人的平均寿命在下降。

美国的普林斯顿大学和南加州大学联合对十八个发达国家的人均寿命进行了调查。得出了一个数据：

世界上女性最长寿的五个国家：

西班牙：85.8岁

法国：85.5岁

瑞士：81.6岁

日本：81.01岁

瑞典：80.57岁

看到了世界整体的平均寿命无论是男性还是女性澳洲人民都是排在前面，男性寿命更是在全世界第二位，和第一仅仅只差了一个月的长度。

研究人员也在说从2010年开始，澳洲人们的寿命就一直在增加。经过很多调查者的研究，最后发现澳洲人们长寿的秘诀竟然就是随便在一个超市花几块钱就能够买得到的东西。

大家都知道，澳洲人特别喜欢吃吃喝喝，看似虽然不健康的生活方式却让人们的寿命在世界排上名次，原来长寿的秘诀就是在澳洲人们的超市中。

啤酒红酒和巧克力！

澳洲有一个规律，每到周五的时候，平日里都在忙碌工作的上班族们，都开始找一个地方喝着啤酒，红酒再吃几块巧克力。

大家都知道澳洲人喜欢吃甜食，来到每一个超市都能够看到满满一片的巧克力墙。

这些就是为什么澳洲人民的寿命一直在增长的原因。

这可是经过科学的研究得出来的结果，红酒啤酒巧克力可以将早逝的风险降低20%，但是前提是你已经吃够了足够的蔬菜和水果。

因为红酒啤酒巧克力中富含丰富的抗氧化剂，可以降低人们得炎症的风险，大大降低了患各种病的概率。

英国华沙大学的教授说：水果，蔬菜，茶，咖啡，红酒，啤酒和巧克力都含有丰富的抗氧化剂，坚持高抗炎的饮食习惯可以降低死亡率。

对于心脏病和癌症而言，抗炎饮食能够让心脏病患病风险降低20%，癌症降低13%。

而且，一位教授也说：目前吸烟者中抗炎饮食最高者和最低者与死亡风险之间存在最强的反向联系。

既然抗炎食物有这么多好处那让我们来看看抗炎食物都有什么，美国亚利桑那大学的一个博士，列出了十二层的金字塔型的抗炎食物，在金字塔最高层就是澳洲人们最喜欢的红酒和巧克力。

虽然红酒巧克力是抗炎药物，但是什么事情都要掌握度，不能够吃很多这样就物极必反了。

这些研究表明科学的饮食习惯还能够延长生命，那么我们再来看看，还可以吃什么东西够延长寿命呢

洋蓟在澳洲的超市很常见，长相酷似花朵，而且营养价值也非常高。

洋蓟的另一个名字叫做朝鲜蓟，它的花蕾和苞片都可以拿来食用，根部还可以作为药材，能够有利尿的作用。

特别适合寒湿体制的人服用，不仅仅排毒养颜还能够祛痰等。

芝麻菜

这个蔬菜应该不陌生，大家应该很容易见到，尤其是在沙拉当中，芝麻菜是一种有益身体健康的蔬菜，含有多种微量元素，包括草酸、丙酮酸、对氨基苯磺酸、精氨酸、天冬氨酸以及钾、钙、钠、铁、氯、磷、锰等。

而且芝麻菜中的水分很多，大约92%。

芝麻菜也有利尿和健胃的功能，可以治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结、润燥滑肠等。

秋葵我们经常能够在澳洲的超市里面见到，还有其他的名字叫做羊角菜，毛茄。

近年来秋葵被大家说成了网络神菜，很多人都在吃秋葵。的确秋葵当中的维生素含量很高，而且很多抗氧化成分也特别丰富，比如维生素C和酮类。

秋葵的口感特别的好，滑而不腻的感觉能够有助于消化，不仅可以美容养颜，还能够保护胃黏膜。

羽衣甘蓝

羽衣甘蓝是十字花科家族的，有很多吃的菜都是羽衣甘蓝的亲戚。羽衣甘蓝被称为黄绿色蔬菜之王，就是因为羽衣甘蓝体内含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、维生素K、钙、铁、钾等众多营养素，再加上高纤低卡。

这些东西能够达到排毒打造好身体的功效，而且最近研究发现羽衣甘蓝还有助于抗癌。

孢子甘蓝

孢子甘蓝也具有抗氧化抗衰老的作用，不过这个蔬菜在中国很少见，但是来到澳洲我们就有机会了解孢子甘蓝了。日本的科学家认为孢子甘蓝的防衰老抗氧化的作用处在一个较高水平。其实孢子甘蓝与大白菜的营养价值差不多，但是有丰富的维生素。

还有叶酸，怀孕的妇女还有贫血症的患者，你们可以试着吃一吃孢子甘蓝。另外它还是妇女的重要美容品。

孢子甘蓝最主要的作用是能够提高人体的免疫力，预防感冒，还能够保护癌症患者的生活指标。

芦笋也有着蔬菜之王的美誉，营养学家认为芦笋含有人体多种必需氨基酸和维生素。而且芦笋还是一种低糖低脂肪高纤维的营养品。

含有丰富的微量元素能够调节人体的机体代谢和免疫力。

三文鱼

对于居住在海边的人来说三文鱼就是大海最好的馈赠，澳洲人喜欢吃鱼，尤其是三文鱼。

三文鱼肉质鲜美，营养价值很高，而且还含有较高的DNA。而且富含不饱和脂肪酸——欧米伽3脂肪酸，有助于降低高血压和心脏病的发病率。

三文鱼富含的欧米伽-3脂肪酸可以抵抗炎症和氧化损伤，因此研究者建议，最好成年人能够一周吃两次三文鱼。

这个是重量级，说到咖啡简直有很多种好处，有人说这就是人人都买得起的保健品，每天都保持健康，这个秘诀就在一杯咖啡里。

最新的研究表明，咖啡可以帮助心脏变得更加强壮，可以提高心脏的修复功能。在实验数据中表明，咖啡能够有助于预防一些心脏健康的问题。

并且也可以为老年人提供很多帮助，每天喝一杯暖暖的咖啡，还能够把患肝癌的风险降低百分之20，也可以降低百分之10的糖尿病风险。

每天摄入超过261毫克咖啡因的女性，10年后罹患老年痴呆症的风险降低约百分之36；饮用咖啡的大肠癌患者的扩散概率降低百分之42，而且死亡率也降低了百分之33！

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