桃子美味多汁，营

养丰富，是很多女性钟爱的水果之一。

但是有些地方却有孕妇不能吃桃子的禁忌。

大体的说法有这样两种：一种是说桃子由“逃子”之意，不利于安胎。另一种是说桃子表皮多毛，孕妇吃桃子将来生出来的孩子体毛多。那么，孕妇究竟能不能吃桃子呢?

桃子的营养成分

要想知道桃子适不适合孕妇食用，就得从它的成分入手分析。俗话说：“桃子养人杏伤人”，桃子在众多草本植物中具有重要的地位。

桃子味道甜美，果肉软嫩，而且含有丰富的维生素、矿物质，以及大量的水分，具有养阴生津的作用。孕妇属于特殊时期，适量的吃一些桃子是有很多好处的。具体原因如下：

桃子含铁高，有利于预防和改善孕期贫血：桃子中的含铁量居水果之冠，为苹果和梨的4～6倍，由于铁参与人体血液的合成，所以桃子具有促进血红蛋白再生的作用，可以增加人体血红蛋白数量，因此常食桃子可预防和改善缺铁性贫血。

孕中晚期后，胎儿对铁的需求量特别大，而桃子中含有大量的铁，适当的吃一些是很有好处的。

孕妇能吃桃子吗？

孕妇适当的吃一些是很有好处的。

孕妇吃桃子有哪些好处?

防止贫血、预防便秘

桃的营养价值比较高，含钙、磷、蛋白质、脂肪、糖、铁等成分。含铁量和果胶比较多，所以孕妇吃桃能防治贫血，也可以预防便秘。

治疗肺病

桃子属于温性水果，营养成分比较丰富，对治疗肺病有独特功效，有低血糖、肺病、虚劳喘嗽的孕妇可以吃桃子作为辅助食疗之物。

补充维生素

桃子含有维生素B、C成分，孕妇吃桃子可以补充维生素，但不要吃多，最好去皮吃，以免桃上有防腐剂。

降低血压

桃子还可以降低血压，妊娠期合并高血压，或者高血压合并妊娠的准妈妈们都可以吃桃子，对降低血压有一定的效果。

缓解孕期水肿

桃子中含有丰富的钾，但是却含有很少的钠，这就能够对水肿产生缓解的作用。很多孕妇到孕晚期都会发生下肢水肿，如果每天吃适量的桃子，就可以使这种情况得到缓解。

孕妇吃桃子的禁忌

1、平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。

2、最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。

3、多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用，因为它会增加肠胃的负担。

4、吃桃会引发过敏的人群禁食。

5、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈。

6、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火。

7、烂桃切不可食用。

8、桃子忌与甲鱼同食。

9、糖尿病患者及血糖过高时应少食桃子。

孕妇吃桃子的注意事项

孕妇不要过量吃桃子

1、孕妇由于内分泌系统的变化，胃肠平滑肌张力减弱，胃肠蠕动减慢，此时的消化功能有所降低，而桃子中含有大量的大分子物质，吃多了会加重胃肠道的负担，造成腹痛、腹泻，这也是孕妇不可多吃桃子的原因之一。

2、孕妇在怀孕期间，由于体内激素的变化，体内多偏温燥，而桃子也属于温性水果，孕妇吃多了会加重燥热，造成胎动不安，另外有些孕期便秘者，桃子吃多了会加重便秘的症状，所以对于孕妇来说最好要少吃桃子。

3、另外有些特殊过敏体质的孕妇，吃了桃子之后可能会出现过敏反应，出现风疹、腹部疼痛、呕吐等症状，所以对桃子过敏的孕妇最好不要吃，以免影响胎儿的健康发育。

孕妇不能吃桃仁

此外，很多人有喜欢吃桃仁的习惯，桃仁有破血行淤、滑肠通便的功效，而且桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇，更不要食用。

孕妇吃桃时要去皮

孕妇吃桃时，最好去皮吃，以免桃上有防腐剂。

小贴士：

桃子怎么洗干净?

【盐水洗法】

在水中加少许盐，将桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，毛就全掉了。

【牙刷洗法】

用牙刷直接刷洗桃子表面(桃子不沾水)，尤其是有坑的地方，再用清水冲洗干净。

【食用碱浸泡】

清水中放入少量的食用碱，放入桃子浸泡3~4分钟，取出用清水冲洗即可。

推荐几款孕期桃子食谱

焦糖桃子煎饼

RecipebyDebPerelman

桃子给煎饼带了一丝清爽的口感，焦糖口味跟咖啡更搭哦！

食材（8份4英寸大小的煎饼）：

1个大鸡蛋、1量杯全脂希腊酸奶

2汤匙糖、1茶匙波旁威士忌

1/2茶匙新鲜姜末、3/4量杯面粉（随意挑选）

1/4茶匙颗粒盐、1茶匙泡打粉、1/2茶匙苏打粉

1/4茶匙肉桂粉、1个桃子（对半切开，去皮切片）

适量黄油

1.烤箱120℃预热。往一个大碗里打入鸡蛋，加入酸奶、糖、波旁酒、姜末，搅拌成浓稠状。

2.往小碗里倒入面粉、盐、泡打粉、苏打粉跟肉桂粉，搅拌。然后再倒入第一步的大碗里搅拌均匀。

3.中火热锅，加入黄油使其融化，再把混合物倒进锅里（分成一个个饼状，两两之间要六点空隙哦）。往每块饼上放一片桃子。（桃子比饼大是ok的，饼还会继续发起来）

4.加热3-4分钟之后，看到煎饼边缘有泡泡，就可以多加一点黄油，然后小心地把饼翻过来了。5分钟左右之后，煎饼变得金黄色（如果桃子开始焦了，就调小火哦）。

5.把煎饼转移到烤盘里，放进烤箱烤一会，再用剩余的黄油煎一煎。最后装盘时，倒上枫糖浆、黄油，还可以加点生奶油哦。

番茄桃子沙拉

Recipebyem-i-lis

很夏天的一道沙拉，番茄跟桃子搭配起来，清爽感翻倍！再加上香草、奶酪跟油醋汁，口感层次分明，令人回味无穷。

番茄越新鲜越好，不用放冰箱以免破坏风味；桃子当然是挑熟的，但不要挑那种熟到烂的；奶酪最好是用羊奶酪，实在没有用别的也可以。

食材（2-4人份）：

番茄适量；桃子1个（去皮切片）

新鲜羊奶酪，喜欢加多少就加多少

一撮新鲜百里香、罗勒、葱末

适量油醋汁（橄榄油跟香醋/香槟醋1:1混合）

*提前一个半小时把羊奶酪从冰箱里取出

沙拉的制作过程就不用我细说了吧，番茄桃子切片后，加入奶酪、香草，再倒入油醋汁，就可以享用啦！还可以再加点盐跟黑胡椒调味的哦！

酥皮桃子

Recipebysarahbuttenwieser

超简单但绝对超好吃的桃子甜点！准备好食材，然后捣碎混合，跟桃子一起进烤箱烤一烤就ok了！

食材（6-8人份）：

1块冷黄油，切成豆子小的小块

1量杯面粉、1量杯红糖

1茶匙肉桂粉、

1/2量杯核桃碎

适量桃子切片

1茶匙杏仁香精、1茶匙波旁威士忌

1茶匙枫糖浆、适量香草冰淇淋

1个柠檬，用来挤汁调味

烤箱预热175℃。把面粉、肉桂粉、糖、黄油跟核桃碎捣碎混合后，再倒入其他食材继续混合，然后倒进烤碗里，在顶部摆好桃子片，放进烤箱烤25-30分钟。出炉的时候加一勺香草冰淇淋，绝对让你吃得停不下来嘿嘿嘿。

清爽桃子Licuado

Recipebyhardlikearmour

墨西哥的Licuados，是一种牛奶跟水果的混合饮料，有点像思慕雪（smoothie），但口感比思慕雪轻盈，也会更解渴一些。

除了桃子，你也可以加入其它当季的水果哦。做好之后可以冷藏几天，想储存久一点也可以冷冻。

食材（成品1升左右）：

1个成熟的桃子，去皮切片

20个木莓（蓝莓、覆盆子等莓子都可以）

1量杯薄荷水：

1量杯水&

1/3量杯薄荷叶（大概25-30片）

1量杯牛奶

2-3汤匙蜂蜜

新鲜的桃子去皮切片后，先放冰箱冷藏，木莓同理。冷藏的同时，可以先做薄荷水。

水煮沸后，把锅移开火，再加入薄荷搅拌，然后合上盖子，等其冷却到室温，再过滤，尽量压出叶子里的水分。

往过滤后的薄荷水，加入适量水混合成1量杯的薄荷水，合盖冷藏。

把所有食材倒进料理机，加入2汤匙蜂蜜跟牛奶，搅拌十秒后，尝尝味道，再根据个人喜好加入蜂蜜。如果觉得太浓稠，可以再加一点牛奶。

再搅拌5-10秒，直到它变浓稠，没有水果块，就可以倒出慢慢饮用啦~加点冰绿茶或者柠檬汁会更有意思哦！

水蜜桃鸡柳

【材料】

鸡柳150公克，水蜜桃2个，洋葱1/4颗，红甜椒50公克，盐1小匙，蛋白少许，沙拉油1大匙，鸡粉1/2小匙，蕃茄酱2大匙，太白粉水适量。

【做法】

1.将鸡柳、水蜜桃、洋葱及红甜椒分别切成条状备用。

2.把鸡柳加入盐及蛋白一起腌渍，再将腌好的鸡柳过油备用。

3.取一锅，加入沙拉油热锅，将洋葱炒香，再加入鸡柳、红甜椒、鸡粉、蕃茄酱一起拌炒数下，然后用太白粉水芶薄芡，最后加入水蜜桃拌匀起锅即可。

水蜜桃香瓜开胃果汁

【材料】

香瓜半个，水蜜桃1个，柠檬半个榨汁。

【做法】

1.香瓜削皮，用汤匙清除中间的子后，清洗切块备用。如果是熟透的香瓜，也可保留中间的子。

2.水蜜桃去薄皮，取果肉切块，放入榨汁机中。

3.香瓜块放入榨汁机中，接着倒入300克的冷开水，最后将新鲜柠檬汁加入，在榨汁机内充分搅打均匀即可。

水蜜桃菠萝汁

【材料】

水蜜桃300克，菠萝50克，蜂蜜或牛奶适量。

【做法】

1.水蜜桃、菠萝分别用清水洗净，水蜜桃去核，与菠萝一起切成小块，放入榨汁机中榨汁。

2.可根据个人口味加适量的蜂蜜或牛奶，搅拌均匀后即可饮用。

嗯，希望你们能忍得住，

在做菜之前不会把桃子吃了。

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