打开的第一件事情就是

置顶我们

公众号

麻麻更健康

▼

每晚7点零30分｜与你说晚安

27岁的小刘怀孕17周，她和朋友聚会，喝了很多羊肉汤。晚上回家后，婆婆生气地说：“孕妇吃羊肉，小孩会得羊癫疯。”小刘一晚没睡着，第二天直奔医院做B超，医生说宝宝一切正常。

小刘仍不放心，又到妇产科医生处询问，看宝宝是否异常。得知小刘拿脉的“动机”时，医生哭笑不得。

民间所说的“羊癫疯”，医学上称之为“癫痫”。癫痫是一种常见的脑部疾病，多在儿童期发病，引起的原因多种多样，有的与家族因素有关，是先天遗传所致；有的是孕妇感染了某些病毒细菌，或接受了一定量的放射线，或食用了某些有毒物质如酒精、铝、汞，或某些药物损害了胎儿大脑的发育所致；有的是婴幼儿脑外伤、产时损伤、脑血管疾病及脑部感染或缺氧所致。

羊肉肉质细嫩，味道鲜美，比猪肉、牛肉更易消化，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、尼克酸等，是补虚益气的佳品。那么作为特殊人群的孕妇能吃羊肉吗？

问：孕妇能吃羊肉吗？

答：能吃。

羊肉中富含孕妇营养补充及胎儿生长发育的所需的物质，孕妇吃羊肉可益气补虚、促进身体的血液循环、提高身体免疫力。因此，羊肉属孕妇进补佳品。

孕妇吃羊肉的好处：

1、增强免疫力

羊肉的营养价值极高，与猪肉相比，羊肉的脂肪，胆固醇含量都较少，蛋白质含量较多，而且维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，孕妇多吃些羊肉，有助于身体免疫力。

2、补虚益气

羊肉性温，冬季常吃羊肉，可以增加人体热量，抵御寒冷，而且能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化。孕妇适当吃些羊肉，还可以改善气虚、血虚的症状，并且有助于增长体力。

由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质，无引起癫痫或其他疾病的因子，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿均无害，也不会致病于胎儿。

孕妇吃羊肉要注意什么？

1、吃羊肉的时候一定要煮熟，孕妇尤其要注意。因为羊肉里面有弓形虫，如果温度不够高，煮的不够透彻的话，就消灭不了这些寄生虫。弓形虫对本身抗体的孕妇来说是有危险性的，可以导致胎儿畸形。

2、羊肉热量较高，不要突然吃得太多。平时很少吃羊肉的人容易引起上火的现象，所以在吃羊肉的同时还要注意多吃点清热去火的清淡食品。

3、吃羊肉的时候适当的多喝水，并且多吃一些水果和蔬菜以及含钙量比较丰富的食品，进一步增加胎儿的营养。

4、夏季气候炎热，不宜吃羊肉，有发热症状的孕妇不要吃羊肉。

5、喝羊汤时不要加醋，因为羊肉性热，而醋中含维生素、醋酸等多种有机酸，宜与寒性食物搭配，与热性羊肉不相宜。

温馨提示，羊肉性温，冬季常吃，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷;还能增加消化酶、保护胃壁、修复胃黏膜、帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。而进入正月时，孕妇就应该少吃羊肉了。

推荐孕期羊肉菜谱

羊肉是秋冬进补的好选择，冬天喝一碗热气腾腾的羊肉汤，全身从内到外都温暖、舒展。羊肉性温热，含有丰富的蛋白质和多种营养成分，多吃羊肉能御寒保暖，健身壮体，增强抗病能力。羊肉虽好，怎样做羊肉好吃呢？羊肉腥膻味较重，怎样做羊肉好吃不膻，羊肉有哪些做法呢？来看羊肉菜谱集锦，教你怎样做羊肉好吃。

中医讲羊肉性甘温而不燥，

温中暖下，补肺肾气，

较适合冬令进补。

羊肉可以搭配多种食材以缓解油腻、丰富营养，

做法又是多种多样，可炒、可炖、可烤。

来学羊肉的地道做法，

不膻不腻、又香又嫩，令你念念不忘。

羊肉入菜

哪种style才是你的菜？

清炖萝卜羊羔

这道汤给人感觉熟悉而又特别，鲜嫩的小羊排炖得酥烂，搭配爽口的白萝卜。上桌前撒上一大把青蒜末，顿时香气四溢。

＝食材＝

白萝卜200g小羊肋排500g青蒜20g

枸杞5颗大葱2段姜1块花椒20粒

白芷10g草豆蔻5颗小茴香10g陈皮5g盐5g

＝步骤＝

小羊肋排洗净，切成5cm见方的大块。大火烧开煮锅中的水，放入小羊肋排块汆烫出血水，捞出洗净备用。

所有香料装入调料包中，扎紧袋口。老姜拍破。青蒜洗净，去掉根须，切成小片。枸杞清洗干净备用。

白萝卜洗净去皮，切成0.5cm厚的片，放入煮锅中，加入足量的冷水煮至沸腾，继续煮2分钟，捞出备用。

汤锅中放入小羊肋排、大葱段、老姜和香料包，注入足量冷水，大火煮开后调小火加盖煲煮1.5小时。

加入白萝卜片和枸杞煮10分钟，上桌前撒入青蒜片。

孜然羊肉

孜然羊肉这道菜突出了异域的风味，洋葱、孜然、辣椒，这些原料时时出现在新疆菜当中。孜然羊肉怎么做呢？炒出的羊肉会不会很干呢？这个菜谱告诉大家孜然羊肉怎么做回更好吃。

＝食材＝

羊里脊肉500g白洋葱1/2个辣椒粉10g

盐5g油20ml孜然粒20g孜然粉10g

＝步骤＝

香葱切碎。将羊里脊切成片；洋葱去皮洗净，切成丝,备用。

中火烧热炒锅，不放油放入羊里脊肉迅速反复翻炒，至羊里脊肉七成熟时，盛出放入盘中。

将切好的洋葱丝盛入盘中，加入孜然粉和孜然粒（5g）拌匀腌制10分钟。

中火再次烧热炒锅，加入油烧热，放入剩余的孜然粒翻炒片刻，倒入腌好的洋葱羊肉快速翻炒均匀，最后，调入辣椒粉和盐拌炒均匀即可出锅。（这个是孜然羊肉怎么做的小窍门哦）

板栗焖羊腱

板栗是秋季上市的果实，适合秋冬食用。此菜有补中益气，健脾消食等功效，也可预防皮肤干燥、皲裂。

=食材＝

少许板栗10粒羊腱肉500g大葱4段

老姜3片料酒15ml绵白糖5g油30ml盐5g

＝步骤＝

腱洗净后切成2cm见方的小块，在沸水中汆烫3分钟去除膻腥味。

大火烧热锅中的油，放入羊肉块翻炒，随后烹入料酒，加入绵白糖，继续翻炒到羊肉收缩时，加入适量清水，放入板栗、大葱、老姜，待汤汁收干即可。

豆豉香爆京葱羊肉

羊肉不但软嫩，而且豉香浓郁，味辣刺激，回味无穷。

＝食材＝

大葱1根豆豉30g羊腿肉500g

干辣椒15g蒜碎5g香菜30g白芝麻5g

油20ml料酒15ml盐5g白砂糖15g水淀粉30ml

＝步骤＝

羊腿肉洗净，用厨房纸巾擦净水分，然后切成2cm见方的丁，再放入水淀粉中搅拌均匀。大葱洗净切成斜丝。

中火加锅中的油，待烧至七成热时将羊肉丁放入迅速用油过熟，然后取出沥干油分待用。

锅中留底油，烧热后将李豆豉、大葱丝和蒜碎放入爆香，随后放入羊肉丁，调入干辣椒碎、料酒、白砂糖和盐大火爆炒片刻。

最后撒入香菜和白芝麻，拌炒至匀即可。

－END－

孕期饮食

妈妈们快来吃这些哦~

孕期饮食

做最健康的妈妈

孕期饮食

长按二维码关注

微信号：lzyunma

喜欢请点赞

✬如果你喜欢这篇文章，欢迎分享到朋友圈

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。