刘女士是一位准妈妈，自从怀孕后，为了保证每天的营养摄入，家里从她老公，到婆婆、妈妈，都在为她的每餐食谱而搜肠刮肚，老公的老家在农村，于是就托老家人在农村不断找来老母鸡煲汤滋补，果然，前两天刘女士生下了一个7斤重的大胖小子。分娩后第二天，刘女士又吃了家里从农村带来的土母鸡熬成的汤。随后的两天，刘女士持续喝母鸡汤，三只母鸡吃下去后，原来乳汁充盈的乳房竟然慢慢开始干瘪了，这是为什么？刘女士和家人百思不得其解。

在中国，长期以来，民间有孕妇生产后喝老母鸡汤的传统饮食习惯，认为产后喝母鸡汤既可以补身子，又能催奶。那么，这到底是一个什么样的情况呢？

孕妇多吃鸡肉营养好

鸡肉含有维生素

、矿物质、脂类

等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，

孕期经常食用非常有利

于营养均衡，

是很有益处的，对于

发育也是很好的食品，特别是用老母鸡煲汤。

老母鸡的营养价值

老母鸡的补益之功效更高，许多久病、瘦弱之人用来补身，尤其是畏寒风重，虚不受补者，老母鸡不但能补气补血，还可祛风，故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯，多喜欢吃鲜嫩的鸡项，不爱吃肉粗骨硬的老母鸡。但从祛风补气补血的功效来看，母鸡愈老，功效越好。老母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。老母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。老母鸡肉用文火熬汤，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用，最适宜贫血患者及孕妇和消化力弱的人。

产妇吃公鸡还是母鸡？

那么，问题来了

作为经过非常损耗体力与精力的产妇，需要补充营养，是否适合吃老母鸡滋补呢？

这就需要从母乳的生成过程说起>>>>>

乳汁的生成过程

乳汁是通过一系列复杂生理过程由腺泡细胞所分泌并排入腺泡腔，再通过乳管从乳头排出。排出是一个复杂的生理反射活动，约需8种激素参与这一生理过程，但最重要的是脑垂体前叶分泌的催乳激素和脑垂体后叶产生的催产素。

而影响乳汁分泌的主要是催乳素。催乳素通过控制泌乳细胞，使之分泌乳汁。催乳素在正常人血中含量很低，妊娠后则逐渐升高，可高达正常人的20倍，这就为产后乳房分泌作好了准备。因妊娠期血中雌激素及孕激素含量也增高而抑制了垂体后叶分泌功能，待分娩后，胎盘排出，体内孕激素及雌激素水平突然下降，对垂体抑制解除，催乳激素大量分泌并作用于乳腺，使乳腺内催乳素受体失去抑制，于是催乳激素刺激乳房内的腺泡细胞，大量分泌乳汁。

是不是看得头有点晕!

小编就简单点说：

影响乳汁分泌的是催乳素，而影响催乳素分泌的，是雌激素水平（当然，产妇的情绪、精神状况和营养状态也会有影响），较高雌激素水平，将会抑制催乳素的分泌，

造成乳汁分泌不足！

那么，产妇是吃母鸡，还是公鸡呢？

母鸡的卵巢、蛋衣中含有一定量的雌激素，因而血液中雌激素浓度增加，可使产妇催乳素的分泌减弱，影响泌乳，会导致乳汁不足。而雄鸡睾丸中含有雄性激素，具有对抗雌激素的作用。因此，产后若吃上一只清炖的大公鸡（连同睾丸一起吃），无疑将会使产妇的乳汁增多。不过值得注意的是，当乳头不通，即乳房发胀而无奶时，切勿吃公鸡下奶，否则会引起乳腺炎。

所以，产妇吃公鸡有利于下奶，而吃母鸡，会抑制下奶！

特别是老母鸡煲汤，

那营养不是一般的好，难道产

妇就不能吃了么？

没天理啊

^_^

NO!NO!!NO!!!

产妇只是在产后7天内，在开奶的时候不要吃母鸡，开奶以后，最好是在产后10天左右，待乳汁分泌较为充足时是可以吃炖母鸡的。母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。补充产妇的营养，也是有助于产妇分泌乳汁的。

其他人群：公鸡母鸡功效有的差别

公鸡肉特点

公鸡为雄，主要有壮阳和补气的作用，温补作用较强。对于肾阳不足所致的小便频密、精少精冷等症有很好的辅助疗效，比较适合青壮年男性食用。但也因为火气大，高血压、中风、癌症、痛风以及风热感冒的病人不适合多吃。另外，公鸡也被列为发物之一，有过敏症、牛皮癣的人最好少吃。

母鸡肉特点

母鸡为雌，有益气养血、健脾补虚之用，适合阴虚、气虚的人滋补。特别对经期或者产后血虚的女性，还有补血的作用。比起公鸡来，母鸡肉更加老少兼宜，尤其适合体质虚弱的各种人群。

在吃法上，母鸡一般用来炖汤，而公鸡适合快炒。因为母鸡脂肪较多，肉中的营养容易溶于汤中，炖出来的鸡汤味道更鲜美。反之，公鸡的肉质较紧致，很难熬出浓汤。

见证小编勤奋的分割线^_^

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