核桃是传统的补脑食品。为了生一个聪明的宝宝，很多准妈妈都会在孕期有意识地多吃一些核桃。孕妇什么时候吃核桃最好？核桃有哪些吃法？一般来说，最好是在早餐到午餐之间或是在午餐和晚餐之间吃，每天吃1到2个核桃或者3到4个核桃，核桃虽好，切勿贪多！

孕妇什么时候吃核桃最好？

核桃含有丰富的营养，很多女性朋友一旦有宝宝了，周围的一些朋友都会建议说吃点核桃好，但是孕妇吃核桃的时间也有学问的哦。

孕妇什么时候吃核桃最好之核桃对孕妇和宝宝的好处

核桃的营养丰富，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

据测定，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值，特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。

核桃可以去皮后生吃，也可以研碎与红糖拌合蒸包子吃，还可以煮粥或做成桃饼吃，如果孕妇每天坚持吃几个核桃，对自己身体的保养和对胎儿的发育均有很大的好处。

孕妇什么时候吃核桃最好？

一般三四个月的时候吃点比较好，也就是从从胎儿期26周开始至出生后2岁，这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段。

孕妇什么时候吃核桃最好？在一天的哪个时段吃最好？一般来说，最好是在早餐到午餐之间，或是在午餐和晚餐之间，可以选择制作一些点心在两餐直接吃，每天吃吃三到五个即可。

孕妇可以吃核桃吗?

专家认为，孕妇是可以吃核桃的，但是不宜贪多。核桃甘温，中医认为它有温肺、补肾、益肝、健脑、强筋、壮骨、润肠通便的功能，常用来治疗肾虚喘咳、腰痛脚弱、阳痿遗精、耳鸣、小便频数、带下、大便干燥等。民间对核桃的赞誉也很多，它在我国民间一向享有“长寿果”的美称，“母食核桃儿补脑”则是对孕妇吃核桃功用的赞誉之一。

孕妇吃核桃的好处

核桃，富含不饱和脂肪酸、磷脂、蛋白质等多种营养素，有补气养血、温肺润肠的作用。其营养成分的结构对于胚胎的脑发育非常有利。因此，孕妇每天宜吃2～3个核桃。嚼核桃仁还能防治牙本质过敏。

优质核桃不论是生嚼还是熟食，营养价值和口味都不错，孕妇吃核桃对生长发育中的胎儿大脑确有滋补作用。但是，小编在此还是要再提醒一下孕妈：核桃虽好，切勿贪多!

核桃的吃法有哪些?

琥珀核桃

材料：核桃仁、冰糖、水、芝麻。

做法：

1、油锅加热到五成热时，转成小火，加入核桃仁，慢慢炸酥;

2、注意火候的控制，不要将核桃仁炸糊了，以免味道变苦，用铲子轻轻碰核桃时，能感觉到很酥脆即可;

3、另起一锅，加入冰糖和水，比例控制在糖2：水1，大火烧至沸腾后转成小火，不停搅拌，慢慢熬至汤水开始冒出均匀的黄色气泡，然后倒入炸好的核桃，快速的翻炒均匀，使之均匀的裹上糖浆;

4、最后撒上适量芝麻即可

炸核桃鸡

原料：鸡脯肉300克，核桃仁50克，鸡蛋1个，花生油500克(实耗50克)，盐3克，料酒20克，味精1克，姜汁5克，面粉10克。

做法：

1、将鸡脯肉洗净，片成大片，盛在碗内，加盐、料酒、味精、姜汁浸匀，腌渍片刻入味;桃仁放到碗内，冲入开水稍焖片刻，变软时把水滗出，用牙签把皮剔净，用刀剁成碎粒，放在盘内;鸡蛋磕至碗内，打散搅匀成液;

2、将鸡脯肉片两面先沾上一薄层面粉，再均匀沾一层蛋液，摆到桃仁粒盘内，两面沾匀桃仁粒，用手轻轻拍按、粘牢;

3、将锅架在火上，放油烧至五分多钟，一见凝结发挺、色呈金黄、内部熟透时，捞出，控油，改刀切小片，按原形码在盘内即成。

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