家里冰箱冻着的两块大榴莲超占地方，直接吃了总觉得腻腻的。晚饭后心血来潮用蛋挞皮裹着烤了，哇塞！一款又酥又脆又够味的榴莲酥就这样诞生啦！连那个晚上吃了十个小饺子的麦宝宝都迫不及待的抢了一个去，吃的甜嘴巴舌的。美妈们，是不是都急不可待的想知道做法啦。下面一起来看看吧！

制作材料：新鲜榴莲肉一块、蛋挞皮若干（我家烤箱一次能烤下6个）、稀奶油适量、鸡蛋一个、黑芝麻（可以有，也可以没有）、白糖适量（如果你买的榴莲足够香甜白糖可以省略）

制作步骤：

1、准备好上述食材，蛋挞皮室温下稍稍缓化两分钟。

2、撕去蛋挞皮外侧的锡纸托。

3、将拌入稀奶油的榴莲肉放入蛋挞皮中。

4、将装入榴莲肉的蛋挞皮封口。

5、烤箱220度预热后，放入装好榴莲肉的蛋挞。

6、烘烤约10分钟后刷全蛋液。

7、喜欢吃芝麻的可以在这时撒一点黑芝麻在蛋挞皮上。

8、继续烘烤5-10分钟出炉即可。

贴心小提示：

1、榴莲馅儿的制作方法很简单，首先要将榴莲肉捣碎，稀奶油不用打发，直接倒入榴莲肉中搅拌均匀即可。稀奶油的量视榴莲肉的量多少而定，总之就是不要调的太稀。如果是专门做给孩子吃，或者是采购的榴莲果肉足够香甜，那白糖完全可以省略不加。

2、黑芝麻也可以根据个人喜好，加与不加不影响口感。

3、整个烘焙过程大致为220度，15-20分钟，整个时间需要根据各家烤箱温度进行适当调整。有些妈妈家中是大烤箱烘焙过程可能

10-15

分钟足矣。所以如果不能很准确判断时间的话第一次烤就要少烤，试验一下，成功了再大批量入炉，以免浪费哦。

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【编辑：琬璘】

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