导语：

随着生活质量的提高，准妈妈们和刚生产后的妈妈们被更加悉心照料，小心呵护，而加强妈妈们的饮食营养是亘古不变的方式。曾经作为高级补品的鸡汤、鸡蛋，已经成为司空见惯的食物，不再是妈妈们孕产期的唯一选择，妈妈们现在有更多的饮食选择。但是并非所有的补品都是适合妈妈们食用，孕产期妈妈的饮食禁忌非常重要，这关系到宝宝们未来的健康成长大计！

赵宁珍

副主任营养师）

8月20日，赵宁珍副主任营养师为孕期及产后的妈妈一一介绍了饮食的重要性，而到底哪些能吃，哪些有不能吃呢？

孕期、母乳膳食：

孕期、母乳膳食：孕期饮食禁忌，是指怀孕期间孕妇应忌食或尽量避免食用对胎儿不利的饮食物，又称“忌食养胎”

《时病论》说：“清肠之槐花，去寒之姜、桂，利湿之米仁，••••••皆为犯胎之品，最易误投，医者不可不敬惧乎”。根据食物对胎儿的不同影响，归纳起来，主要有活血类食物能活血通经、下血堕胎，故孕期应忌食。这一类食物主要有桃仁、山楂、蟹爪等。

《本草纲目》说蟹爪“能堕生胎。”滑利类食物能通利下焦，克伐肾气，使胎失所系，导致胎动不安或滑胎，故应避免食用。这一类食物主要有冬葵叶、苋菜、马齿苋、荸荠、慈菇、薏苡仁等。

《随息居饮食谱》说慈菇“功专破血、通淋、滑胎、利窍”。大辛大热类食物此类食物不仅能助生胎热，并可助阳动火，旺盛血行，损伤胎元，故孕期避免食用或忌用。这一类食物主要有肉桂、干姜、花椒、胡椒、辣椒，以及生姜、大蒜、羊肉、雀肉、鳗鲡鱼等。

《随息居饮食谱》说花椒“多食动火堕胎”，说胡椒“多食动火燥液，耗气伤阴，破血堕胎，……故孕妇忌之”，鳗鲡鱼“多食助热发痛，孕妇及时病忌之”等。酒类饮料，特别是烈性白酒，为纯阳之物，能助火生热，消胎气，影响胎儿生长发育，甚则导致胎儿畸形，故孕期应忌酒类饮料。

另外孕妇多表现阴虚阳亢状态，因此应避免食用辛辣、腥膻之品，以免耗伤阴血而影响胎元，可进食甘平、甘凉补益之品。对孕早期恶心呕吐者应避免进食油腻食物，宜吃清淡易消化饮食，以及健脾、和胃、理气之类食物。孕中期胎儿生长发育较快，宜加强营养。妊娠后期由于胎儿逐渐长大，孕妇易发生便秘，主食适宜粗细搭配，推荐多食用含膳食纤维的食物如荞麦、高粱、番薯、玉米、香蕉、苹果、白开水等，保持大便通畅。另外为防止妊娠高血压并发症发生，应采用低盐低脂饮食。

产后：

孕妇产后，瘀血内停，不宜进食酸涩收敛类食物

中医学认为，“产后必虚”。产妇多表现阴血亏虚，或瘀血内停等症象。不宜进食酸涩收敛类食物，如乌梅、柿子等，以免不利恶露排出;亦不宜进食辛辣发散和渗利小便类食物，以防加重产后气血虚弱。

另一方面产妇还要以乳汁喂养婴儿。因此，产后的饮食原则应以平补阴阳气血，尤以滋阴养血为主，可进食畜肉、禽肉、牛奶、海产品、豆制品、蛋、乳类及蔬菜水果，多喝汤水，慎食或忌食辛燥伤阴、发物、寒性生冷食物。

东易大名月子餐

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