直以来孩子吃饭都是爸爸妈妈忧心的话题。很多妈妈坐下来，谈论最多的也是自家小孩吃饭的事。而面对不好好吃饭的小朋友，有一种说法是孩子缺锌了！

缺锌让宝宝厌食？

锌是维持人体生命必需的微量元素之一，也是伴随小宝宝成长必不可缺少的一种微量元素。与儿童的生长发育有着密切的关系。儿童缺锌会出现食欲下降、反复感染、生长迟缓、性发育落后、智能低下等症状，而据最新资料统计显示，我国少年儿童的缺锌率高达60%以上，也就是说每2个孩子中就有1个缺锌！

孩子在快速生长发育过程中，对锌的需求量是非常高的，可是锌不能在体内合成，只能从食物中获得。如果孩子存在饮食结构不合理，偏食，比如以谷物为主，而肉类、鱼类、海产品等含锌的食物摄入量又少之又少，长期以往就容易导缺锌。

那么，怎么样确定小孩子存在缺锌呢？孩子缺锌又该怎么办呢？

什么是锌？

锌作为人体不可缺少的微量元素，在宝宝生长发育的过程中，对身体有着很微妙的影响。它参与到人体的代谢系统，例如：细胞分裂、蛋白质代谢和其他能量代谢等，限制人体各个时期的生长，锌对宝宝大脑发育和食欲还有着重要影响，功能强大。

宝妈们是不是已经被绕晕了？其实简单来说，锌有着以下最直接的两点影响：

宝宝胃口不好自然长不好

缺锌会导致宝宝的食欲减退，对很多食物不感兴趣。所以不管宝妈们怎么变花样给宝宝做山珍海味，宝宝就是不爱吃。宝宝胃口好了，爱吃饭了，才能吸收营养长高高。没有输入何来转化呀。

提高免疫力

锌缺乏时，更新较快的细胞和组织是最早受到影响的，免疫系统、肠粘膜、皮肤都会变的敏感。锌可以帮助人体进行良好的代谢循环，增强宝宝的抵抗力，减少某些感染或缩短感染时间，如普通感冒、腹泻、肺炎等。免疫力提高了，宝宝才能健健康康少生病。

宝宝缺锌的原因

中国人传统膳食习

惯中，菜品通常是用煎、炒、烹、炸等高温手段烹制的，而高温的烹制过程会导致菜品中很多营养物质流失，特别是锌的流失很大。

含锌较高的食物如动物肝脏和海鲜等，并不是是中国家庭常用的食物

，所以导致中国儿童缺锌率比较高。

中国儿童厌食现象普遍

，通过食物达到补锌的可能性较小。其实，儿童厌食现象，本质是儿童消化功能问题。而锌元素能够保障和促进味蕾和肠胃的消化功能的正常发育，提高儿童对食物的敏感度和肠胃的消化功能，功能发育正常了，孩子的食欲自然旺盛。

哪些儿童容易发生体内锌缺乏？

平时有挑食偏食习惯的儿童要适量补锌

锌富含于牡蛎、瘦肉、动物内脏中。如果儿童因为不良的饮食习惯而不吃或少吃这类食物，每日锌的摄入达不到标准，那么长此以往就会发生锌缺乏。因此。对于存在挑食、偏食习惯的儿童应该适量补锌，但同时更应积极纠正他们不良的习惯，这是引起这些儿童发生缺锌的根本原因。

受感染的儿童要补锌

锌参与人体蛋白质、核酸等的合成。儿童感染时体内对锌的需要量增加，而胃肠道吸收锌的能力减弱。有些感染还会引起锌从粪便或尿液中丢失，如反复腹泻与肾功能障碍蛋白尿等。因此，感染中的儿童要适量补充锌剂和富含锌的食物，这不仅能预防和治疗缺锌，也有利于患儿的早日康复。

多汗的儿童宜补锌

人体中多种微量元素都通过汗液排泄，锌便是其中之一。由于受遗传、生理和疾病的影响，有些儿童存在多汗的现象，大量出汗会使锌丢失过多，而缺锌又会降低机体的免疫功能，使儿童体质虚弱，加重多汗，从而形成了恶性循环，所以，多汗的儿童应适当补锌。

被动吸烟的儿童应补充锌剂

烟雾中含有一种毒性很强的重金属元素镉。镉和锌在吸收时互相干扰，在体内也有对抗作用。儿童被动吸烟时摄入和吸收增加、必然影响了锌的吸收。

母亲在怀孕期间摄入锌不足的孩子

如果孕妇的一日三餐中缺乏含锌的食品，势必会影响胎儿对锌的利用，使体内贮备的锌过早被应用，这样的孩子出生后就容易出现缺锌症状。

非母乳喂养的孩子要补

母乳中含锌量大大超过普通牛奶，更重要的是其吸收率高达42%，这是任何非母乳食品都不能比的。

患佝偻病的孩子要补

这些孩子因治疗疾病需要而服用钙制剂，而体内钙水平升高后就会抑制肠道对锌的吸收。同时，因为这样的患儿食欲也相对较差，食物中的锌摄入减少，很容易发生缺锌。

身体4个“变化”提示宝宝缺锌

变化一、食欲减退

小孩突然出现食量减少，挑食、厌食；或者出现异食癖，比如说喜欢吃一些奇怪的东西。

变化二、生长缓慢

有的小孩的身高要比同龄的小孩低3－6厘米，体重要轻2－3公斤，这个时候做家长的就要引起重视了。

变化三、智力发育迟缓

有一些小孩要比同龄的小孩反应慢、注意力也不集中，学习能力也要差一些。

变化四、免疫力变差

如果小孩子老是经常感冒发烧，出现呼吸道反复感染、还经常出虚汗、睡觉盗汗等症状，也说明小孩是缺锌状态。

Tips：巧辨宝宝缺锌的症状

1、食欲减退。挑食、厌食、拒食，普遍食量减少，孩子没有饥饿感，不主动进食；

2、乱吃奇怪的东西。比如：咬指甲、衣物、啃玩具、硬物、吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等；

3、生长发育缓慢，身高比同龄组的低3-6厘米，体重轻2-3公斤；

4、免疫力低下，经常感冒发烧，反复呼吸道感染如：扁桃体炎、支气管炎、肺炎、出虚汗、睡觉盗汗等；

5、指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌（舌头表面有不规则的红白相间图形）；

6、多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差；

7、视力问题：视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等；

8、皮肤损害：出现外伤时，伤口不容易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹；

9、口腔溃疡反复发作。

宝宝缺锌的危害

机体内缺锌会使脑细胞数目减少

，尤其在胎儿期到3岁期间，如果缺锌将影响脑的发育。

据有关营养调查表明，一些先天性呆傻儿童，当排除遗传等因素后，缺锌是重要原因之一。

缺锌还会降低免疫功能

，导致经常患病，原因是锌对吞噬细胞的杀菌能力有很大影响。

研究表明，在呼吸系统反复感染的患儿中，缺锌的宝宝比例明显高于正常宝宝。临床发现，受伤的孩子缺锌时伤口愈合慢。

宝宝缺锌怎么办

提倡母乳喂养

母乳中含有促进宝宝生长发育的锌，尤其初乳中含有大量的锌，人工喂养的宝宝则需要按时添加辅助食品，同时注意补充含锌丰富的食品。

适量摄入含锌丰富的食物也是最有效的补锌方法

例如粗制完整的谷类食物中含有丰富的锌；海产品含有丰富的锌，绿色蔬菜也含有丰富的锌。

避免过度加工

食物过度加工，会使锌遭受破坏，因此，烹调食物时要控制好火候，以减少锌的流失。

保证食物多样化

食物中的铁、钙、磷、铜等成分含量过高时，锌的吸收利用率就会降低。应在日常饮食中保证食物多样化，力求达到平衡膳食。

Tips：常见的补锌食材

海产品：如生蚝、牡蛎、蚌肉、龙虾、蟹等。

肉类：如牛肉、猪肉、鸡肉等。

坚果：如腰果、杏仁、花生等（建议磨碎后再给宝宝食用，防止呛入气管引起窒息）。

豆类：如黄豆、豌豆、扁豆等。

谷物：如全谷物、强化早餐谷物等。

乳制品：如牛奶、奶酪等。

虽然在蔬菜中也含有锌，但是动物性食材中的锌更加丰富易吸收，宝妈们要尽量多选些优质的鱼、肉类给宝宝做辅食。

如何预防宝宝缺锌

提倡母乳喂养

，母乳不足或不能母乳喂养时，强调选择强化锌的配方奶。

2、婴儿6月龄后，宝妈们应

及时添加富锌辅食

，首选强肉类、肝脏等富含锌的动物性食物或者化锌的婴儿米粉等。

多吃富锌食物

：锌元素主要存在于海产品、动物内脏和肉类等畜类、蛋白质食物当中，并且容易吸收，其中含锌之王”非牡蛎莫属。植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

4、在无法从食物中摄入足量锌时，

在医生的指导下服用制剂补锌

，如祥明锌硒康片。祥明锌硒康片采用蛋白锌，是国内目前最安全的一种纯生物补锌制剂，可饭前空腹服用，对宝宝完全没有任何肠道刺激等副作用。

5、疾病引起的锌吸收不良，需要

积极治疗原发病

。宝妈宝爸们尤其要注意，钙锌不能同补，如果需要同时给宝宝补锌和补钙，时间最好错开，间隔2小时以上；或者最好选择白天补锌晚上补钙，这样宝宝的吸收效果最好。

作者|朗读君

来源|朗读君（ID：langdu120）

让孩子保持运动，也是提高代谢，促进孩子身体健康的一大方法。

——秋葵妈

14岁开始，小海患上痛风，原本该是在学校“肆意青春”的年纪，却要在医院“疼痛难忍”。

据医生解释，小海饮料不离手，摄入过多果糖成分，导致尿酸增多，从而引发痛风。

不仅小海，“痛风低龄化”现象已经引发社会关注，而这一切的背后，离不开饮料的“作祟”。

小“饮料”，大“隐患”

，尤其是这5种饮料，已被列入“黑名单”！别再给孩子喝了！

“伪健康”

导致营养流失

果汁、乳酸菌算得上是家长们眼中的“健康饮品”，其他饮料另论，但这俩却有“免死金牌”。

但事实上，果汁和乳酸菌真的“健康又营养”吗？

答案不然。

1、鲜榨果汁

国家工商总局对13个城市的饮料进行质量检测，结果显示：

抽检的68份鲜榨果蔬汁中，各种添加剂超标33份，超标率48.53%。

这样的检测结果，着实令人唏嘘，换句话说，大家在外购买的果汁，也都是“包装”后的果汁。

那有的家长可能会说，我自己在家现榨，是不是就没那么多顾虑了？

结果也是否定的，因为"榨汁"本身，就是损失水果营养的“错误操作”。

这么说主要源于水果的

“成分特性”

简单地说，榨汁后，人体必需的膳食纤维被“无情抛弃”，以至于孩子经常喝果汁的话，可能会出现

的情况。

而榨完后的果汁浓缩了所有糖（大部分果汁的含糖量都在10%以上，最常见的苹果汁、橙汁，含糖量堪比可乐），很多小孩习惯喝果汁后，会开始依赖“甜味”，一口水都不愿意喝，长此以往，孩子会养成

的习惯。

此外，对于刚长乳牙的小孩来说，吃些富含纤维、有一定硬度的水果，可以增强孩子的咀嚼力，促进牙床、颌骨与面骨的发育，只喝果汁反而会容易

早在2017年，《美国儿科学会育儿百科》便发出提醒：

果汁中含糖量高，能量也高，并且含有营养元素少，会造成孩子的营养不良，影响正常的成长发育，导致孩子出现肥胖，增大孩子患龋齿的概率。

总的来说，鲜榨果汁不仅会导致“水果”营养流失，长期饮用，还会让孩子便秘，有可能导致肥胖和蛀牙。

2、乳酸菌类

乳酸菌类饮品和橙汁一样，也常被认为是促进孩子消化，保护孩子肠道的饮品。

甚至很多家长都分不清“酸奶”和“乳酸菌”的区别。

其实，酸奶是真正的“奶”，但

乳酸菌饮料是“饮料”

，含有多种添加剂。

我们通过配料表也可以看出，乳酸菌饮品的添加剂“五花八门”：

然而，对孩子有益的，只有

“益生菌”

成分。

但是，益生菌需要有足够的数量，活着到达肠道，才能起到家长心中期盼的作用。

大部分活菌只能维持短短几天，且只能在2℃~6℃的低温下储存。

很多乳酸菌饮品在生产时、运输中都无法全程做到，其中所含菌就会死很多。

不仅如此，胃酸还会杀死菌群，真正能活到肠道菌的少之又少。

换句话说，孩子对乳酸菌饮品

能吸收的“有效成分”微乎其微。

此外，一瓶乳酸菌饮料含有近50克的糖，远超《中国居民膳食指南》中提到的“每人每天添加糖的摄入量不能超过50g，最好控制在

25g以下

摄糖过多会让孩子患龋齿，增加肥胖的概率，不仅如此，糖分还是“痛风”的“元凶”。

总的来看，不管是鲜榨果汁，还是乳酸菌类饮品，都摆脱不了“甜蜜陷阱”。

但除了甜蜜陷阱以外，更无奈的是“适得其反”，甚至“得不偿失”，影响孩子的身体健康。

“真刺激”

损伤身体器官

除了“伪健康”的饮品，还有一些“真刺激”的饮品，会对孩子的生长发育有不好的影响。

1.茶类饮品

2.碳酸饮料

3.咖啡饮品

茶类饮品、碳酸饮料、咖啡饮品

都是属于“刺激性”饮品，不仅会损伤孩子的器官，还会影响孩子的骨骼发育，甚至不适当饮用茶类饮品，还会导致孩子贫血。

孩子可以喝什么？

让孩子完全不摄入饮料是不现实的，但如何在保证孩子健康的情况下，让孩子“浅尝辄止”？

家长可以和孩子作出约定：

一瓶饮料，可以根据孩子的年龄段，

酌情让孩子“品尝”。

3岁以内，最好不给孩子喝，实在想喝，也只能舔瓶盖；

3-6岁，一瓶饮料的三分之一；

6-12岁，可以喝一半；

12岁以后，能喝一瓶，但不能每天。

除此之外，孩子每天适合喝什么？又该喝多少呢？

下面是小编为大家做的参考：

1、白开水

研究发现：

煮沸后自然冷却的凉开水，是最容易透过细胞膜，促进新陈代谢，增进免疫功能，还能提高机体的抗病能力。

换句话说，孩子只需每天摄入足够量的白开水，便可以促进身体循环，让体内毒素随尿液排出体外。

此外，矿泉水、纯净水、蒸馏水等这些饮用水，矿物质和微量元素都不如白开水。

家长要确保孩子每天摄入足够的白开水，有益于孩子的健康。

《中国居民膳食指南》指出：

家长可以对照表格，根据孩子每天的运动量及饮食习惯，帮孩子补充水分。

尤其是起床后一杯温开水，开启健康每一天，既能刺激肠胃蠕动，还能促进身体代谢。

此外，孩子代谢比较快，对水的需求量也比大人多，要让孩子养成“少量多次喝水”的习惯，以免“牛饮”增加肾脏负担。

孩子体内水含量，也可以通过

尿液颜色

来看：

2、牛奶

纯牛奶是高钙饮品，不但对孩子骨骼的生长发育有益，还能增强骨骼和牙齿的强度，控制血压，参与肌肉的收缩活动，促进儿童的成长发育。

我国膳食指南建议儿童喝奶

300~400毫升，

按照常见盒装牛奶的含量，即每天喝

1～2盒奶。

但牛奶中含有较多的脂肪，如果把牛奶当水喝，孩子摄入过多的脂肪，也不利于健康。

3、酸奶

酸奶可以帮助孩子补充钙元素，提高能量密度，有助于儿童后脑的迅速成长。

此外，酸奶还可以帮助儿童解决便秘和腹泻的问题，同时还可以提高儿童的免疫力。

酸奶是牛奶经过乳酸菌发酵而成的，属于发酵乳，买酸奶的时候，要注意是否有标注“发酵乳”。

选购酸奶时，家长要牢记：

零糖+高蛋白+无添加。

根据中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》（2016），中国居民每日推荐摄入奶及奶制品300克，也就是一杯牛奶+一小杯酸奶，或者2—3小盒酸奶。

运动提高代谢

从“14岁孩子痛风”的新闻可以看出，除了长期喝饮料，缺乏运动也加重了他的病情。

让孩子保持运动，也是提高代谢，促进孩子身体健康的一大方法。

哈佛大学、耶鲁大学等多所高校参与的「人类脑计划」研究表明：

运动可以明显增加大脑神经纤维、树突、突触的数量，促进大脑的发育，从而提高儿童认知能力。

也就是说，运动不仅对身体有益，对“大脑”更有益。

那么孩子们可以做哪些运动呢？

孩子们在运动时，家长也要多加注意，选择相对安全的坏境，也要注意孩子的运动强度。

吃喝多讲究，健康伴左右，

经常多运动，身体更强壮。

家长多督促，孩子更健康。

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希望孩子们喝的健康，玩得尽兴，多加运动，收获强健体魄！

-END-

作者简介：

朗读君（ID：langdu120），每日分享小学语文、数学、英语等各科学习资料和家长教育心得。转载请联系微信号（zsy_5387）。

秋葵妈妈经授权发布本文，转载请联系作者。

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