孕妈妈的身体健康牵动着一个家庭的心，特别是饮食健康，平时的烹调原则就是要少损害营养物质，尤其要注意食材的新鲜与营养搭配。孕妈妈的饮食，离不开这3种营养元素，科学饮食才能更健康。

1.维生素

维生素的种类有很多，包括维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D以及维生素E等，这些维生素是人体所需的一些基本营养元素，它可以保证我们身体营养的均衡，特别对于孕妇来讲，维生素可以保证其它营养成分能够充分发挥好它的作用，维持孕妈妈的身体健康。

维生素A一般在母体各组织的变化和物质储备时都有很大的需求量，特别是在胎儿的机体生长发育当中起着很大的作用。如果说维生素A的摄入不足，有可能会引起胎儿的骨骼发育不良、生长停滞以及流产等严重后果，而B族维生素对于胎儿来说，如果没有足够的摄取，可能会造成胎儿的精神障碍，也可能会引起孕妇的肠胃不适，比如说便秘、肠胃蠕动减缓、食欲不振等。

而且还可能会影响胎儿出生之后的智力，所以说孕妇一定要注意B族维生素的摄取。维生素C也是促进胎儿大脑发育的重要营养元素，维生素C在各种新鲜的蔬菜和水果中的含量都比较高，孕妇只要注意每天都补充一些适量的蔬菜和水果，维生素C的基本需求就可以得到满足。

2.蛋白质

蛋白质是构成我们人体细胞的一个基本物质，同时，蛋白质中的氨基酸，对于我们大脑的发育非常重要，一般来说，一个健康成人每千克的体重就需要有一克蛋白质的补充，而胎儿每天所需蛋白质是一个健康成人的三倍，所以在孕期的时候，特别是在孕晚期，需要一定量的蛋白质供给我们分娩和哺乳的需要，蛋白质含量比较多的食物包括肉、蛋、奶以及各种鱼类，还有豆类。特别是豆类的蛋白质还比较容易被我们人体所消化吸收。

3.铁

许多女性在怀孕后容易出现生理性贫血，这是因为女性怀孕之后，血容量会增加，而血浆的增加量却要远远大于红细胞数量的增加，所以这个时候如果不能及时地补充铁元素，储存相当数量的铁，就容易出现生理性贫血的状况，而且女性在进行分娩时，也可能会由于失血而造成红细胞的损失，出现产后贫血的症状。

所以，如果本身就有贫血状况的孕妇，在怀孕之后就更加需要注意，否则，胎儿的生长发育也会因此而受到很大的影响，我们人体对植物性铁元素的吸收利用率比较低，对一些动物性铁元素的吸收利用率要高一些。这些富含铁的动物性食物，就比如说猪肝、虾等，孕妇在选用这些补铁食物的时候，也要注意营养的均衡，可以将动物性食物铁和植物性食物铁搭配起来。

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