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今年年初,芒果台综艺《我家那闺女》播出,主持人吴昕每天吃十几种营养品引发热议。
“先喝美白的,再喝葡萄籽,再吃葡萄籽,再吃一包钙铁,锌、蜂胶,补气的,补铁的,童颜丸、鱼油、蔓越莓,阿胶……”
吴昕并不是特例,那些把营养品当饭吃女明星真的不在少数。在名人效应的影响下,吃营养品仿佛成了一种潮流。
不仅如此,很多潮爸潮妈也会在社交平台推荐儿童营养品,点赞收藏动辄上千,涉及的营养品类十分全面。
但是这些“口碑炸裂”的营养品真的有效吗?孩子在日常生活中必须要补充吗?补多少才合适?
所以,今天我们就好好聊一聊,关于“儿童饮食健康”的几大误区~
本期嘉宾
顾中一[右]
知名营养专家
“全国儿童食品安全与健康守护行动”项目专委会专家、北京营养师协会理事。
坚持健康科普12年,全平台超过4500000人在关注。微博2018十大影响力健康医疗大V,北京营养师协会理事,清华大学公共卫生硕士,八年三甲医院营养师经验。所著科普图书已销售十余万册。
营养品必须要吃吗
关于营养品的服用,需要根据不同情况进行具体分析。
如果,我们可以把握住孩子的基本饮食结构,每天都有摄入适量的蔬菜、水果等等,一般这种情况下不太会出现某些营养素的缺乏,那么这个时候继续额外补充是没有意义的。不仅如此,一些营养素还可能干扰其他营养素的吸收。
当然也有些家庭实在精力有限,无法保证孩子日常基本合理的饮食结构,这种情况下可以考虑适当补充营养素,以此尽量避免孩子出现某些营养素的缺乏。
哪些营养素比较容易缺乏
维生素C、维生素B族(特别是B1和B2)和维生素D比较容易缺乏;
矿物质方面最容易缺乏的是钙,牛奶和绿色蔬菜都是很有效的补钙食品。
在冬春季节,适量补充维生素D很有必要,除了晒太阳以外,很难依靠食物来获得维生素D,所以在北方,冬春季节日照时间较短的情况下,维生素D的缺乏较为普遍。
维生素D的不足会影响到钙元素的吸收,虽然对于孩子来说不太会出现严重的骨质疏松,但是在年轻的时候把骨量提高上来,可以适当避免年老时出现骨质疏松的情况。
日常生活中
有哪些较为常见的饮食误区
误区一:
当孩子出现腹泻或者不明原因的发热,很多家长会选择给孩子禁食或者只吃流食。
其实没必要这样,多数情况下是可以正常饮食的,只是要特别注意,别吃太多蔬菜或者不易消化的食物。
误区二:
说起补充营养,很多人对“喝汤”有着莫名的执念。
但其实,我们喝到的汤除了水分以外,其中更多的是盐和脂肪。像白汤,其实是蛋白包裹的小的脂肪液滴,还是脂肪为主。
食欲很差的人喝一些汤会有较好的开胃效果,但是想要获得营养的话重点还是吃一些固体性的食物。
误区三:
牛奶是一种很有营养的食品,但是它不是不可替代的,另外牛奶喝多了也并不好。
我们经常喝的全脂奶脂肪含量会比较高,3.5%的脂肪含量算下来热量比可乐还要高!虽然牛奶的健康效应不可否认,但是其热量也不能低估;
牛奶中铁含量较低,孩子喝太多牛奶可能会影响到铁元素的吸收,甚至可能出现缺铁性贫血的现象;
喝牛奶会产生饱腹感,从而会影响到其他食物的摄入,减肥的人群可以喝些脱脂或者低脂奶来控制食欲,但是对于孩子来说一定要适量,像是小学生或者更小的孩子500ml可以作为一个食用的上限。
孩子不爱吃饭是什么原因
很多时候和运动量太少有关,对于孩子来说要保证每天1小时的户外活动时间,对预防近视也有一定的好处。另外建议孩子做一些抗阻力的训练,对骨骼强化、长高都会有所帮助。
孩子的不良饮食习惯可能由多方面因素造成,如运动不足、睡眠不好等等。
如何引导孩子健康饮食
通过寓教于乐的方式,利用绘本、视频节目来让孩子意识到健康饮食的重要性;
对于孩子不喜欢吃的食物,家长以身作则引导孩子慢慢接受,给予鼓励;
同时也要特别提醒,不建议以食物作为奖励或者惩罚的方式,这样可能会激发孩子不良的饮食习惯。
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