粉哥导读:

宝宝生病让家人操碎了心，为了给宝宝增强免疫力，全家使出浑身解数补营养、加辅食、强锻炼、做推拿等各种方式，这在“妈妈圈”里并不算什么稀奇事。实际上，想要宝宝少生病，免疫力提升是关键。

免疫力低有哪些表现？

很多宝爸宝妈都会认为免疫力低的表现就是发烧、感冒，其实，除此之外以下这些现象也是宝宝免疫力低的表现。比如

大便不规律、容易发生腹泻；容易生病、久病不愈；冬天多发咳嗽、哮喘；容易出虚汗、睡觉爱盗汗；经常发湿疹，常流鼻涕；看上去很瘦、青筋绽鼻头；面色苍白或发黄、食欲不振、腹胀便溏；患慢性病或急性病后体质虚弱，或生长发育迟缓……看完觉得我的宝宝全中，怎么办？

怎么提高宝宝免疫力？

当然，饮食、运动、护理、作息等诸多方面都要考虑和顾及，但是我们今天重点讲饮食营养。

在婴幼儿成长期间，奶粉智库首先提倡宝妈们坚持母乳喂养，很多研究中都表明了母乳中含有大量的免疫力物质，对增强孩子免疫力有着重大作用，可以说是婴儿人生中的第一次免疫。

但是如果宝妈在无法母乳喂养或者母乳不足的情况下，婴幼儿配方奶粉就是宝宝最好的代乳品。

而对免疫力有影响作用的营养成分其实有很多，比如蛋白质的摄入等，但是在奶粉中比较常见的、也是跟免疫力紧密相关的主要有乳铁蛋白、益生菌、5种核苷酸这三种，也被誉为“免疫力金三角”。

“免疫力金三角”需重视

首先，我们来讲下乳铁蛋白。

乳铁蛋白又称

“乳转铁蛋白”，是可结合铁的糖蛋白质，为铁蛋白的一种，分子的主体是一个大约700个氨基酸残基构成的

[1]

乳铁蛋白是人乳中的

4种主要蛋白质之一，约占人乳蛋白的20%

[2]

有研究表明乳铁蛋白具有多方面功能特性而且安全无副作用，功能特性具有广谱抗菌的效果，对铁吸收有调节作用，对人体肠道菌群有改善作用、免疫调节作用以及抗氧化作用等

[3-4]

正是因为乳铁蛋白具有

多种生物学功能，对婴儿建立抗病原微生物屏障至关重要，特别是早产儿，

所以它不仅受到广大宝妈们的欢迎，也成了许多奶粉品牌竞相添加的营养素。

比如皇家美素佳儿、美赞臣蓝臻、优博剖蓓舒、美庐优能、辉山初品等。

分别以这几款奶粉的3段为例，在奶粉智库网上通过对比功能，可看出这几款奶粉的乳铁蛋白含量均在100mg/100g及以上。

其次，我们来讲下益生菌。

根据目前对肠道菌群的了解，特别是它们保护新生儿防止感染和调节免疫功能的生物学作用，人们开始尝试对肠道菌群不正常的新生儿和婴儿进行益生菌的补充，以完善其不完整的肠道微生态系统。目前采用的方法基本是在婴儿食品主要是配方奶粉中添加益生菌或是能刺激益生菌生长的营养物质，如益生元。益生菌对新生儿的健康状况的影响受到学术界的广泛关注，比如

Knol

等发现给新生儿喂食含益生菌的食物时，肠道中致病菌和条件致病菌的数量显著减少

[5]

Correa等的随机对照研究显示

，喂食益生菌配方奶粉的婴儿腹泻率为

16％，而对照组的高达31％

[6]

Indrio和Savino等的研究中从分娩前3个月开始给孕妇补充益生菌，新生儿喂食含益生菌的奶粉并一直保持观察到18

个月，与对照组相比，过敏性皮炎的发生率降低一半

[7-8]

从已有的研究结果看，益生菌可调整肠道菌群、对腹泻有治疗和预防作用、降低婴儿过敏症，此外还可以改善喂养不耐受现象。

另一种调整肠道菌群的方法是在配方奶粉中添加益生元，如GOS+FOS，从而帮助新生儿建立完善的肠道菌群。有研究表明益生元能使新生儿的发热、腹泻等感染的发生率减少，而且感染患儿的症状持续时间缩短；亦有研究报告称益生元能减少婴儿的过敏症和反复上呼吸道感染

[9]

目前市面上含益生菌的奶粉也不少，比如飞鹤臻爱倍护、优博剖蓓舒、雅培喜康力等，分别以这几款奶粉的3段为例，在奶粉智库网上通过对比功能，可看出它们的益生菌含量。

最后，我们来讲下核苷酸。

核苷酸（Nucleotide，NT）是生物体内一种极其重要的低分子化合物，具有许多重要的生理生化功能。

Uauy等人通过在口粮中加入核

苷酸的实验证明了核苷酸的添加对于小肠的损伤有明显的修复作用

[10]

1986年Gil等人证明了在婴儿的日粮中补充核苷酸，与未补充核苷酸相比，肠道及粪便中双歧杆菌及乳酸杆菌含量更高，且肠道有害菌的比例下降。

1994年，Kulkarni等的研究表明

，外源核苷酸缺乏会影响

T细胞的早期分化

，进而影响细胞免疫

[11]

人体中所需的五种核苷酸相互补充，各尽其职。五种核苷酸多为：CMP（

胞嘧啶核苷酸

）、UMP（

尿嘧啶核苷酸

）、AMP（

腺嘌呤核苷酸

）、GMP（

鸟嘌呤核苷酸

）、IMP（

次黄嘌呤核苷酸

）。每种核苷酸有其独有的作用，

它们之间优势互补，宝宝自己的抵抗力形成也需要五种不同核苷酸的共同作用。目前市面上含有五种核苷酸的奶粉也不少，这点从它们的配料表上就可以看出，如优博剖蓓舒、君乐宝乐铂、惠氏启赋、飞鹤星飞帆等。

多项研究表明，乳铁蛋白、益生菌、

5种核苷酸均

具有提高免疫力的作用，而且含有这些营养成分的奶粉确实也不少，且奶粉品牌综合力都还不错。

通过奶粉智库的

“比奶粉”功能，可以看出原来上述10款奶粉都含有

有助于免疫力提升的营养素，且有些品牌的单个营养成分的含量很丰富，但是能够同时具备乳铁蛋白

+益生菌+核苷酸组成“免疫力金三角”的实属不多。

另外，每个奶粉的营养侧重不同，如果要综合奶粉中的免疫力金三角营养、敏感成分等因素，优博剖蓓舒会是一个很好的选择，其乳铁蛋白（

100mg/100g）+活性乳双歧杆菌（1×10

cfu/100g）+核苷酸（48.65mg/100g）的“免疫力金三角”营养组合尤为突出。

参考文献;

[1]PIRECEA,DCOLAVIZZA,etal.Molecularcloningandsequenceanalysisofbovinelactotransferrin[J].EurJBiochem,1991,196:177-184.

[2]顾瑞霞，骆承痒.乳与乳制品的生理功能特性[M].北京：中国轻工业出版社，2000.

[3]BROCKJ.Lactoferrin:amultifunctionalimmunoregulatoryprotein[J].ImmunologyToday,1995,16:417-419.

[4]凌雪平.乳铁蛋白的开发利用及其研究进展[J].中国乳品工业，2002.30（4）：18-21.

[5]KnolJ．Infantnutritionandgutflora［J］．ActaPediat，2005，94（2）：31－38．

[6]CorrêaNB，Péret-FilhoLA，PennaFJ，etal．ArandomizedformulacontrolledtrialofBifidobacteriumlactisandStreptococcusthermophilusforpreventionofantibiotic-associateddiarrhoeaininfants［J］．JClinGastroenterol，2005，39（5）：385－389．

[7]IndrioF，RiezzoG，RaimondiF，etal．Theeffectsofprobioticsonfeedingtolerance，bowelhabits，andgastrointestinalmotilityinpretermnewborns[J］．JPediatr，2008，152（6）：801－806．

[8]SavinoF，PelleE，PalumeriE，etal．LactobacillusreuteriATCC55730versussimeticoneinthetreatmentofinfantcolic：aperspectiverandomizedstudy［J］．Pediatrics，2007，119（1）：e124－e130．

[9]ThavagnanamS．FlemingJ，BromleyA，etal．Ameta-analysisoftheassociationbetweencaesareansectionandchildhoodasthma［J］．ClinExpAllergy，2008，38（4）：629－633．

[10]UauyRetal.JPediatrGastroenterolNutr,1990,10:497-503.

[11]KulkarniAD,etal.JNutr,1994,124:1442s~1446s.

文|美文

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