母乳是宝宝最好的食物,奶粉作为母乳的替代品,营养、安全是刚需,婴幼儿配方奶粉的质量安全直接关系到下一代健康成长和生命安全,关系到亿万家庭的幸福,是全社会关注度最高的特殊食品。
在党中央、国务院的坚强领导下,国家市场监督管理总局始终把婴幼儿配方乳粉安全监管作为重中之重,把提升婴幼儿配方乳粉质量安全水平作为抓好我国食品质量安全工作的突破口,在婴幼儿配方乳粉监管方面采取了一系列强有力的措施。
围绕婴幼儿配方乳粉安全,我国已经建立了严格的法律法规保障体系,先后出台或修订了《食品安全法》《乳品质量安全监督管理条例》《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》等多部法律法规,
我国也成为首个实行婴幼儿配方乳粉产品配方注册制度的国家。
一系列制度建设和科学有效的监管措施取得了显著成效,我国婴幼儿配方乳粉抽检合格率逐年稳步提高,质量安全指标和营养指标基本与国际水平相当,消费者对国产婴幼儿配方乳粉的信心不断增强。
坚持乳粉配方设计的科学性,最大限度地适合中国宝宝体质。世界卫生组织(WHO)推荐0~6月婴儿最好纯母乳喂养,因为母乳含有婴儿所需的全部营养物质。中国属于传统东方膳食模式,与欧美国家存在膳食模式和人种差异,欧美国家婴幼儿配方乳粉的成分并不完全适合中国婴幼儿的营养需要。
不同国家的民族特性、地域环境和膳食结构不同,母乳营养成分和结构也不同。
因此只有最大限度地接近中国母乳的营养成分、比例和结构特征的配方乳粉,才能更适合中国宝宝的体质,让宝宝消化吸收好、不上火、少便秘。
不上火、低致敏、易吸收、增强免疫力的羊奶粉是妈妈们最好的选择,婴儿对羊奶的消化率可达89%以上;羊奶的蛋白质结构构成与母乳基本相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。因此任何体质的婴儿都可以接受羊奶,特别是胃肠较弱、体质较差的婴儿;同时羊奶中还富含母乳中才有的上皮细胞生长因子(牛奶中不含),临床证明上皮细胞生长因子可修复上鼻、支气管、胃肠等黏膜,所以羊奶对患呼吸道、胃肠道疾患的婴幼儿,无疑是最佳食疗奶品。
羊奶乳糖分子小,乳糖含量较牛奶低,而且含有丰富的ATP(三磷酸腺苷)成分,促进乳糖分解并转化利用,因此饮用后不易产生“乳糖不耐症”现象。
不上火
宝宝常见的“上火”,多由于免疫功能差,内分泌和新陈代谢功能不完善。通常把口疮、便秘、局部红肿热痛,归为“上火”。这与现代医学的炎症反应是基本一致的,《本草纲目》、《备急千金要方》等均记载羊奶可以治口疮、头疮、便秘等。
现代科学研究发现,羊奶中含有丰富的ATP,可提高器官的活动能力,增强免疫功能,并具有维持机体组织代谢平衡功能,羊奶中含有的超氧化物歧化酶可帮助清除体内自由基,并具有一定的抗炎作用。
低致敏
动物奶中的主要过敏源为β-乳球蛋白和αs1-酪蛋白,人乳中不含这两中蛋白质,宝宝喝母乳不会过敏。
研究表明,羊奶中的β-乳球蛋的含量约为牛奶1/2,αs1-酪蛋白约为牛奶的1/7,因此羊奶的致敏性远低于牛奶,轻度过敏的宝宝可以优先选择羊奶粉喂养宝宝,羊奶具有预防和缓解过敏的作用。
需要注意的是:低致敏性仍然有过敏风险,只是风险较低,对动物奶蛋白严重过敏的宝宝,也是需要选择深度水解蛋白奶粉或氨基酸奶粉。
消化吸收好的羊奶粉是非常适合宝宝还未发育完善的小肠胃,羊奶的乳球蛋白颗粒相对牛奶更细小,脂肪多为中短链,含有较多的不饱和脂肪酸,并且脂肪球颗粒大小只有牛奶的1/3,颗粒均匀而分散,让宝宝更易消化。
增强免疫
羊奶中含有丰富的免疫球蛋白,宝宝刚出生时免疫功能不健全,没有能力产生免疫球蛋白,只能从母乳中获得,羊奶相对其他动物乳来说含量更高,无母乳喂养的宝宝食用羊奶粉,能得到更强的抗病能力。
羊奶中还特别含有上皮细胞生长因子(EGF),可加快肺部上皮细胞的生长和成熟,对胃肠道及呼吸道黏膜有很好的修复作用,增强宝宝的免疫力。
羊奶中含有丰富的环核甘酸,是儿童大脑发育和成人大脑保健的重要成分,它能促进儿童大脑发育,具有益智健脑、增强记忆力的作用,另外在目前市场上的配方羊奶粉中,所有的配方羊奶都特别添加了二十二碳六烯酸-DHA和二十碳四烯酸-ARA等益智元素,让每一个宝宝都聪明健康成长。
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