你家小孩吃饭时，是什么样的场景？

·骗着、哄着，把蔬菜藏在饭里，让孩子一口吃下去，偏偏一口全吐了出来。

蔬菜到孩子碗里

，孩子还要挑出来。

·为了让孩子吃蔬菜，绕着桌子追了孩子几圈。

不少宝妈表示，

让孩子吃蔬菜是一件很困难的事情。

为什么这么多孩子都不喜欢吃蔬菜？

是厨艺有待进步，还是孩子还没接受蔬菜的味道？我们先来找找原因。

为什么孩子不爱吃蔬菜？

1.天生的

孩子刚出生时，其味蕾就像一片待开发的处女地，只能尝到少数几种味道。到4个月左右开始进入快速发育期，

到四五岁左右，孩子的味蕾敏感度达到一生当中的顶峰

，而随着逐渐长大，味蕾敏感度也随之降低。

另外，也有基因决定的因素，会导致他们的嗅觉和味觉比常人敏感，

即使只有一点点的苦味，也能被他们灵敏地察觉到。

因此，这也是为什么大人觉得好吃的蔬菜，孩子会觉得苦，从而不爱吃有特殊味道或苦味的蔬菜。

2.零食吃太多

孩子吃惯了各种味道鲜美、甜的零食，对蔬菜的清淡味就不那么感兴趣了，容易挑食。所以，家长应该及时干预孩子偏爱零食的习惯，以免造成营养不良，同时要培养孩子清淡的饮食习惯。

3.蔬菜不好咀嚼

蔬菜含有丰富的膳食纤维，尤其是含有粗纤维的蔬菜，对于孩子来说咀嚼有些困难。

1-2.5岁的

孩子牙齿还没完全长好，咀嚼能力尚处于发育阶段

，所以对吃蔬菜有抵触心理。

4.受家长影响

可能有些家长也偏食、挑食，不爱吃蔬菜，饭桌上可能肉食偏多，而不注意蔬菜的摄入。另外，家长可能经常发表某某蔬菜不好吃的看法，小孩子自然也会受到影响，变得不爱吃蔬菜。所以

家长的身教是很重要的，要注意荤素搭配，潜移默化中影响孩子的喜好。

还有的家长因拿孩子没办法，强迫孩子吃蔬菜，这样可能会引起孩子的逆反心理，从而使孩子更抗拒吃蔬菜，适得其反。

有些孩子不爱吃蔬菜，难以让孩子吃下蔬菜是事实，然而有些家长们压服不过孩子吃蔬菜，只好作罢，任由孩子吃他喜欢吃的，这是不对的。一

味地挑食，只会让孩子营养不良

，而蔬菜中的营养对孩子的健康成长有很大作用。那么，孩子长期不吃蔬菜会怎样？一起往下看。

长期不吃蔬菜身体会怎样？

·会便秘。

蔬菜中的膳食纤维足、水分多，能刺激肠道蠕动。而长期不吃蔬菜，会使粪便在肠道停留的时间过长，很容易引起便秘。

·会影响牙齿、骨骼发育。

蔬菜是很好的维生素C来源之一，维生素C可以促进钙的吸收，缺少摄入会对牙齿和骨骼的生长发育产生影响，同时也可能出现牙龈肿痛、牙龈出血等情况。

·会容易生病。

蔬菜中维生素C、叶酸、β-胡萝卜素等营养成分，能巩固、提高孩子免疫力，长期缺少营养，会导致免疫力低下，这样就很容易生病。

·会影响视力

蔬菜中的β-胡萝卜素能在人体内转化为维生素A，维生素A对孩子的视力、皮肤、黏膜等方面有重要作用，缺少维生素A可能会引起夜盲症、皮炎、呼吸道

感染的发生。

蔬菜是我们日常饮食中不可缺少的营养来源，一旦缺少蔬菜的摄入很容易营养不良，而产生一系列健康问题。所以，

孩子不吃蔬菜，家长不可听之任之

，下面介绍几个方法让孩子慢慢爱上吃蔬菜。

这几个方法，让孩子爱上吃蔬菜

1.及时给孩子添加辅食

6-12个月的宝宝正处于味蕾敏感期，此时要多样、适当添加辅食，以均衡营养为主，丰富孩子对食物味道的记忆，为将来不挑食、不偏食打下良好的基础。

2.隐藏蔬菜、多菜少肉

家长在做饭时，可以把蔬菜切丁或再细碎一点，混合到米饭、肉类中，比如蔬菜饼、饺子、蔬菜饭、蔬菜肉丸等。孩子没有直接地看到蔬菜，同时蔬菜混合了其他食物的香味，自然也愿意吃。等孩子慢慢接受这类蔬菜后，可慢慢加多量，或直接让孩子吃这类蔬菜。

有研究发现，如果一份菜中肉类的分量多于蔬菜，孩子会把蔬菜留到最后。而当蔬菜的量多于肉类，孩子会对蔬菜更感兴趣。因此，家长可以在烹饪蔬菜时，放三分之一的肉丝，荤素、营养搭配的同时，还能让蔬菜也有肉味的鲜香。

3.让蔬菜更有“形”

颜色丰富、色彩鲜艳的菜，更能吸引孩子，并增强食欲。

可以选择玉米、胡萝卜、西兰花、黄瓜、紫甘蓝、番茄、青菜等蔬菜，做成小动物的形状，孩子会感兴趣。

4.让孩子参与到烧菜中

家长可以让孩子参与到挑菜、采摘、洗菜、尝味道等烧菜环节中，烧完菜，可以让孩子帮着摆盘。孩子一旦参与了这个过程，就不会对吃蔬菜有太大的抵抗。

5.给孩子讲蔬菜故事

家长可以给孩子讲蔬菜故事，告诉孩子蔬菜是怎么生长出来的，吃蔬菜对身体有什么好处。也可以和孩子一起为蔬菜起昵称，在轻松、快乐的氛围中，让孩子爱上蔬菜。

6.让孩子之间相互影响

在家长吃蔬菜不能带动孩子的情况下，不妨试试让爱吃蔬菜的孩子来影响不爱吃蔬菜的孩子。当爱吃蔬菜的孩子受到大家表扬，不爱吃蔬菜的孩子也会想要得到关注、赞美，就会激发孩子吃蔬菜的想法。

蔬菜中的营养元素是有益人体健康的，每一种蔬菜都独一无二。

千万不要因为孩子不喜欢吃而不再尝试，也不要因为孩子不吃蔬菜，而强迫孩子吃，这样只会引起孩子反感，变得更抵抗吃蔬菜。让孩子爱上吃蔬菜，还需用对方法。

快转发本文给其他家长，告诉他们这些让孩子爱上吃蔬菜的方法。

记得星标公众号，

不要让我们错过关心你的机会呀！

---------------

----------------------------------

↓分享健康，是一种善意

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。