小舒答疑为固定栏目，每天推送，

记得收藏哟。

也欢迎大家在本篇文章下面留言，

写下你在育儿道路上的疑问~

Q&A

孩子喜欢吃酸奶，现在每天300克，可以吗？应该注意些什么问题吗？

孩子一岁后，两岁前可以吃所有的全脂奶制品，任意一种或者多种都可以。两岁后低脂的奶制品也可以选择。

如果孩子不接受别的奶制品，吃的全部奶制品都是酸奶，这是可以的。

宝宝什么时候可以喝酸奶？

美国儿科学会提议，宝宝满6个月后就能够尝试喝酸奶啦。

虽然乳制品是常见的过敏原食物之一，但

目前研究尚未证实推迟乳制品的摄入能够预防过敏。

跟任何新食物一样，判断自己的宝宝是否过敏的最好方法就是在3-7天内每次只给宝宝吃一种新食物（可以和之前添加过、确认不过敏的食物一同吃），然后观察是否有这些过敏症状：出现皮疹、腹部不适、呕吐等。

如何选择适合孩子的酸奶？

全脂酸奶PK低脂酸奶

两岁以下的宝宝请选择全脂酸奶，两岁以上肥胖的宝宝方可考虑低脂酸奶。

为什么呢？因为两岁以下的婴幼儿日常饮食中需大量摄入脂肪。脂肪是婴儿主要的能量来源之一，对于儿童脑部发育也十分重要。

无糖酸奶PK含糖酸奶

当然是选择无糖酸奶！但是如果可以让孩子喜欢吃，低糖酸奶完全可以接受！

酸奶里本身含有天然的乳糖，但吃起来还是很酸。所以很多酸奶都会加糖，让口味变得更好。

世界卫生组织2015年发布了有关成人和儿童糖摄入的指南，强烈推荐人们限制游离糖的摄入。无论成人还是儿童，都建议把游离糖的摄入量控制在每天总能量摄入的10%以下，最好能进一步限制在5%以下。

控制糖的摄入对孩子来说尤为重要，糖由于能量高，很容易消除饥饿感，影响孩子的胃口，但添加糖本身不含蛋白质、维生素和矿物质等营养元素，营养价值低，所以不利于孩子的成长，还容易导致龋齿。

对孩子来说，“每天总能量摄入的10%”是多少呢？

如果想要“进一步限制在5%以下”，那上表中的含量再减半，也就是4-6岁的儿童，每天的糖摄入在10克以下，4岁以前的幼儿更低。

不过大家也要注意，即使是无糖酸奶、纯酸奶，其中也含有天然的乳糖，体现在成分表里，也会有大约每100克酸奶含有5克左右碳水化合物。如果是浓缩的不加糖的纯希腊酸奶，碳水化合物含量会更高，可能吃着完全不酸。奶里天然含有的这部分碳水化合物不属于需要限制的“游离糖”。

如果4-6岁的孩子一天吃一盒200克的酸奶，另外没有别的什么甜食，那么碳水化合物含量在每100克15克以内的酸奶都基本满足限糖要求。

如果孩子一天吃300克酸奶，那么每盒酸奶里的添加糖应该低于6克左右。加上奶中本身含有的糖，选择的酸奶的每100克总碳水化合物含量就应该大约是低于6+5=11克。

注意，这不是精确的计算，我们是很难精确计算我们的摄入的。

当然，可以尽可能选择少糖的酸奶。

注意，一岁以前的宝宝喝酸奶一定不能添加蜂蜜。蜂蜜可能会导致肉毒梭状杆菌中毒。

一岁以前，宝宝是非常愿意尝试各种不同的口味的，这时就是让宝宝爱上无糖酸奶的最佳时机。

如果的宝宝已经爱上了含糖的风味酸奶的味道，也可以在家自制水果泥+无糖原味酸奶来代替含糖酸奶。

酸奶PK风味酸奶

我们虽然常常说酸奶，但我们在超市里看到的大部分都不是“酸奶”，而是“风味酸奶”、“风味发酵乳”。那酸奶和风味酸奶的区别是什么呢？

酸奶，也叫酸乳（yogurt），是以

生牛（羊）乳或乳粉为原料

，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品。

风味酸奶，也叫风味酸乳（flavoredyoghurt），是以

80%以上的牛（羊）乳或者乳粉

，再添加其他原料发酵而成。其他原料包括但不完全包括食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等。

但无论是酸奶还是风味酸奶，它们又都包含了活菌酸奶（需冷藏）和热处理酸奶（常温酸奶）两种。

这张图给大家清晰地捋一捋发酵乳（酸奶）家族。

（点击可查看大图）

发酵乳是包含了酸奶的概念的。发酵乳是

两种或者两种以上的菌种

发酵制成的，而酸奶（酸乳）是

嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌这两种菌种

发酵制成的（酸奶是一种发酵乳）。

除了成分种类，也可以从成分表的数值里判断是酸奶还是风味酸奶。

因为原料中奶占的比例不同，所以酸奶的脂肪和蛋白质含量通常都比风味酸奶（风味发酵乳）要高。

总的来说，给孩子吃的话，酸奶好于风味酸奶，

但市面上也有一些风味酸奶添加剂很少，益生菌种种类多，浓缩了蛋白质，低糖，其实也不失为很好的选择，但是需要仔细看成分表进行筛选。

希腊酸奶PK原味酸奶

两者皆可。

希腊酸奶是由原味酸奶浓缩之后制成的，因此口感更香浓，蛋白质含量更高，并且钠含量也略低。

理论上来说希腊酸奶更胜一筹，但这也的得取决于自己宝宝的饮食情况。

蛋白质对孩子的发育非常重要。有研究发现奶制品中的蛋白质可能对帮助长高尤其重要。一岁之前，母乳或配方奶粉完全能够满足宝宝生长发育的蛋白质需求；一岁之后，如果孩子奶量不足，又不喜欢吃蛋白质含量高的食物，那或许希腊酸奶就是一个不错的选择。

活菌酸奶PK常温酸奶

活菌酸奶。

酸奶中含有活性益生菌，但其数量会受到时间和温度的影响。所以，酸奶买得越早就剩越多的活菌数。

常温酸奶不含益生菌，但是其中的钙、蛋白质还是不影响的。尽管常温酸奶不含活性益生菌，但也不需要冷藏，更易于保存。

如果是外出时间比较长，比如早上出发，想给孩子带上晚上吃的酸奶，最好就准备常温酸奶。

如果是带活菌酸奶外出吃，酸奶回温后（只是到常温），建议及时食用，

在一两个小时内

，益生菌的数量下降可能还不显著。但是酸奶在常温下能够保存的时间不明，不建议久放。

总之挑选宝宝酸奶就是遵循这五大原则：

少糖、全脂、无蜂蜜（一岁内）、少添加、高蛋白。

我们在选酸奶时，总体上优选

活菌酸奶＞常温酸奶或活菌风味酸奶＞常温风味酸奶。

如果喜欢，请转发分享：）

本文部分图片来源于网络。

未经允许，请勿转载到其他公众号，

请在评论留言获取内容授权。

关注“夏天的陈小舒”，

回复以下关键字，就可以看到对应的推送啦

回复【怀孕】备孕知识、孕期疼痛、孕期营养、孕期美容等；

回复【哺乳】开奶、母乳不足怎么办、母乳成分、哺乳期用药等；

回复【奶粉】配方奶知识及奶瓶喂养；

回复【乳腺炎】涨奶、母乳过多怎么办以及如何挤奶喂养；

回复【湿疹】了解婴儿湿疹；

回复【生病】关于感冒、打鼾、发烧、咳嗽、便秘等幼儿常见病；

回复【睡觉】婴儿睡眠知识综述、新生儿睡眠安全等；

回复【头型】如何塑造宝宝的漂亮头型；

回复【食谱】辅食食材与食谱目录；

回复【儿歌】儿歌精选与推荐；

回复【绘本】绘本推荐、书单、亲子共读等；

回复【双语】双语、英语学习；

回复【刷牙】儿童牙刷的选择，刷牙方法，牙膏用量等；

回复【语言】语言学习、语言发育迟缓；

回复【蒙特梭利】蒙特梭利游戏；

回复【生长曲线】正确解读生长曲线，判断孩子的发育状况；

回复【不吃饭】孩子不吃饭怎么办；

回复【辅食】了解关于孩子辅食添加的一切；

版权申明: 本站文章来源于网络或网友自行上传，如果有侵权行为请联系站长及时删除。