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最近有许多妈妈说自己孩子有不爱吃饭，睡觉不宁等状况，排除疾病原因后觉得是维生素或者微量元素缺乏造成的，但又分辨不出来具体是缺乏哪种。来找我咨询相关维生素缺乏症状的大有人在，所以在这里给大家普及一下缺乏维生素或微量元素会有什么症状以及相应的饮食补充。

维生素相关

维生素A缺乏

1.孩子皮肤变得干涩、粗糙，浑身起小疙瘩，形同鸡皮;头发稀疏、干枯、缺乏光泽，指甲变脆、形状改变。

2.眼睛结膜与角膜(俗称黑眼仁)亦发生病变，轻者眼干、畏光、夜盲(俗称鸡母眼)，重者黑眼仁混浊、溃疡形成，最后穿孔而失明。

3.患儿体格和智能发育轻度落后，常伴营养不良、贫血和其他维生素缺乏，牙釉质发育不良，易剥落，失去光泽，发生龋齿。

4.维生素A缺乏者一般免疫功能较差，易患感冒等呼吸道疾病，并且容易反复上呼吸道，消化道感染。

食物补充

祛除其他病因，治疗并存的营养缺乏症，给予富含维生素A和胡萝卜素的食物，如动物肝脏、瘦肉、橘黄色蔬果等。

维生素B1缺乏

1.婴幼儿如缺乏维生素B1，容易引起食欲不振、消化不良、体重减轻、生长缓慢等病症，严重缺乏时易患脚气病、浮肿、肌肉萎缩、心跳减慢等。

2.由于维生素B1还参与体内碳水化合物代谢及神经传导过程，参与体内丙酮酸脱羧酶的组成，当其缺乏时，这种酶的活性降低，血液中丙酮酸升高，机体能量产生减少，脑的能量代谢发生障碍，从而出现神经等系统的病理改变。

3.过去维生素B1缺乏症多与贫穷导致的营养缺乏有关，如“脚气病”曾在一些地区广泛流行。这些年来，随着人民生活水平的提高，择食观念发生了变化，米面越吃越精白，使乳母及婴幼儿体内的维生素b1严重不足。更为严重的是，儿童维生素b1缺乏症常常缺乏典型症状，极易发生误诊和漏诊。

维生素B2缺乏

患儿颜面部皮肤微红、油腻、起鳞屑，医学上谓之脂溢性皮炎，既影响美容又可招引细菌侵袭，患上毛囊炎。同时，舌头、嘴唇及阴囊等多处亦可发炎，疼痛不适。

食物补充

宝宝偏食是造成维生素B缺乏的一大原因。除偏食、挑食外，孩子平时吃得太精细也是导致维生素B缺乏的主要诱因。所以，缺乏维生素B可以多吃豆类和豆制品、肉食和粗粮来补充。

维生素C缺乏

维生素C在造血、保护血管、促进脑发育方面的作用突出。若摄取不足，首先表现出来的便是食量减少，贫血，牙龈、鼻黏膜及皮肤出血等症状。对孩子的智商也有不利影响，其发育较同龄儿童落后。

食物补充

母乳喂养的宝宝可以通过妈妈补充维生素C得到补充，人工喂养的或者已经开始断奶吃辅食的宝宝可以通过喝强化维生素的奶粉和多吃水果蔬菜来补充。

维生素D缺乏

这是人们所熟悉的小儿佝偻病的罪魁祸首。主要表现有枕秃、多汗、囟门迟闭、烦躁不安等。

食物补充

天然食物中维生素D的含量是很少的，宝宝要补充维生素D需要多晒太阳，如果必要情况下可使用维生素D补剂。

维生素E缺乏

在婴幼儿时期，主要表现为皮肤粗糙干燥、缺少光泽、容易脱屑以及生长发育迟缓等。

食物补充

食物补充：天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中，在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素E。母乳喂养的宝宝也可以通过妈妈补充维生素E得到补充。

维生素K缺乏

维生素K不足可导致全身各处出血。轻者皮肤与外界物体碰撞即发乌或起青色，重者口腔、鼻黏膜、胃、肠以及泌尿道等处自发性出血。如果出血部位发生在颅内，可发生生命危险。

食物补充

维生素K广泛存在于各种绿叶蔬菜中，宝宝想补充维生素K可以多吃绿叶菜。

微量元素相关

锌缺乏

主要表现为厌食，生长发育慢。食欲降低是婴幼儿缺锌的早期表现之一。缺锌的孩子味觉减退，对酸、甜、苦、咸分辨不清；生长发育迟缓，身材矮小，体重不增；抵抗力差，反复感冒或腹泻；易患复发性口腔溃疡；缺锌还会损害孩子的味蕾功能，出现厌食。

富含微量元素锌的食物

生蚝、山核桃、扇贝、口蘑、香菇、羊肉、葵花子、猪肝、牛肝等。

铁缺乏

主要表现为贫血，注意力下降。缺铁性贫血对于育龄妇女和儿童的健康影响非常严重，重度缺铁性贫血可增加儿童和母亲的死亡率。缺铁会损害儿童智力发育，使婴幼儿易激动、淡漠，对周围事物缺乏兴趣，还可造成儿童、青少年注意力、学习能力、记忆力异常。铁缺乏的幼儿，铅中毒的发生率较无铁缺乏的儿童高3～4倍。

富含铁的食物

动物性食物，如肝脏、血和瘦肉；豆类、绿叶蔬菜、红糖、禽蛋类。同时人乳的铁吸收率高达70%，所以可以通过母乳喂养的妈妈补充铁剂来给宝宝补铁。

钙缺乏

主要表现为发育不良。钙是儿童膳食中最容易缺乏的营养素之一。快速成长中的婴幼儿长期摄食钙过低并伴有维生素D缺乏，日晒少，可引发生长发育迟缓、骨骼畸形、牙齿发育不良。

富含微量元素钙的食物

富含微量元素钙的食物：牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。

碘缺乏

主要表现为智力低下。缺碘可导致甲状腺激素分泌减少，儿童可表现为体格发育迟缓、智力低下、严重的可导致呆、傻等。

富含微量元素碘的食物

干海带、海鱼、海藻类及瘦肉、家禽、乳制品。

以上即为孩子缺乏相关维生素或微量元素表现出来的症状，一旦发现孩子出现了上述情况，父母应该予以重视，及时给宝宝多吃相关维生素或微量元素含量丰富的食物。必要时，可以在医生的指导下用相关药剂加以补充。

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