网络上关于宝宝辅食的知识铺天盖地,这让家长们难以鉴别虚实。有些知识看似靠谱,实则漏洞百出!就比如辅食并不是想吃什么吃什么,必须得按照宝宝年龄段合理添加。
Q:6个月的宝宝如何安排辅食?
✔以尝试为主,不用过于教条化
✔母乳依旧按需喂养
✔如喂配方奶,配方奶量变化也不大
Q:7-9个月的宝宝如何安排辅食?
✔正餐:每天1-2顿
✔点心、下午茶:每天1-2顿
✔母乳依旧按需喂养
✔如喂配方奶,配方奶量每天3-4次
Q:10-12个月的宝宝如何安排辅食?
✔与之前变化不大
✔如喂配方奶,配方奶量减至每天2-3次
✔正餐:增加至每天2-3顿,每吨食量比之前增加
✔点心、下午茶:每天1-2顿
✔母乳依旧按需喂养
接下来就和大家一起来看看,各月龄宝宝的辅食添加食谱和营养需求。
6个月宝宝辅食
1.苹果米糊
营养价值:
苹果泥具有健脾胃、补气血的功效,对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用。
用料:
苹果1个、米粉若干
做法:
1)苹果洗干净切块、去核;
2)可用蒸蛋器将苹果蒸熟;
3)将蒸熟后的苹果研磨成泥;
4)冲泡好米粉;
5)将苹果泥、米粉搅拌即可。
2.香蕉米糊
营养价值:
香蕉富含维生素和矿物质,容易消化,适合在宝宝辅食第一阶段添加
用料:
香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加减)
做法:
1)香蕉切断,捣成泥;
2)加入4勺米粉到香蕉泥中;
3)加热水并搅拌。
3.香蕉菜泥粥
营养价值:
西兰花含钙高,母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些,在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择,不过宝宝消化能力还没发展完全,应该将西兰花捣成泥,宝宝更容易吸收。
用料:
小米适量、西兰花1朵、香蕉半根。
做法:
1)香蕉块与小米同煮;
2)西兰花下水焯去农药、切碎;
3)将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可。
4.牛奶蛋黄米汤粥
营养价值:
此款搭配富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对宝宝生长和大脑发育有好处。
用料:
大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干。
做法:
1)将大米用凉水泡软,后熬成粥;
取鸡蛋一个,用蒸蛋器蒸熟;
鸡蛋蒸熟后,取出蛋黄,并捣成泥(1岁内小孩不要吃蛋白喔);
奶粉冲泡后,将蛋黄泥、大米粥,均匀搅拌即可。
5.枣泥米糊
营养价值:
红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神的功效。
用料:
红枣3颗、米粉适量。
做法:
1)红枣去核,加适量开水,上锅蒸10分钟;
2)把蒸熟的枣块放筛子上压膜,取得枣泥;
米粉冲调好后,加入枣泥搅拌均匀。
7个月宝宝辅食
6.紫薯紫米粥
营养价值:
紫薯营养物质丰富,而且纤维素含量高,有助于便秘宝宝排便。
用料:
紫薯1个、大米2份小米1.5份黑米0.5份(单位:1份约为奶粉1勺)。
宝宝第一次添加辅食应该逐一添加,如果还没尝试以上食料,不可以全部一起添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食阶段的宝宝。
做法:
1)大米,小米,黑米清水洗一遍;
紫薯去皮(紫薯去皮马上放到水里浸泡,不然就会变黑);
紫薯切成丁,和三米一起混合上锅煮,煮至粥里粘稠(根据宝宝的咀嚼能力);
取出盛碗即可。
7.山药胡萝卜粥
营养价值:
山药含有多种微量元素,例如钾、钙和维生素C。
有健脾益胃的功效,对小孩有强身健魄的作用。
用料:
大米小米各1份、山药一截、胡萝卜一截(单位:1份约为奶粉1勺)
做法:
1)大米、小米洗净;
山药去皮切片;
山药和大米小米一起同煮;
胡萝卜去皮捣成泥;
加入山药、大米、小米同煮。
8.胡萝卜银鳕鱼粥
营养价值:
胡萝卜富含维生素A。银鳕鱼营养价值之高,被葡萄牙人称为液体的黄金,富含维生素A、蛋白质、维生素D、钙等。
用料:
鳕鱼、胡萝卜若干,大米若干。
做法:
1)鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,捣成泥;
大米洗净煮成粥;
胡萝卜银鳕鱼粥完成。
9.双米红枣稀粥
营养价值:
具有健脾胃、补气血的功效,对婴儿缺铁性贫血、脾虚消化不良有较好的防治作用。
用料:
红枣若干、大米小米若干。
做法:
1)红枣去核、蒸熟;
2)大小米熬成粥(6个月宝宝可将大小米过滤出汁,用米汁代替粥);
3)将枣泥倒入粥中即可。
10.芝麻核桃红枣粥
营养价值:
核桃健脑,芝麻补钙。
用料:
大米小米各两份、核桃仁一颗、芝麻一份大枣2粒(单位:1份约为1奶粉勺)。
做法:
1)大小米淘净;
枣去核,和二米同煮;
核桃仁研磨成粉;
芝麻用搅拌机搅拌成泥;
待粥煮熟时,放入芝麻泥、核桃粉;
再煮2分钟即可。
11.黄鱼泥青菜豆腐粥
营养价值:
鱼含蛋白质丰富,有助于促进宝宝眼睛和智力的发育。
用料:
小黄鱼1条、青菜若干、豆腐若干、大米若干。
做法:
1)大米熬粥;
熬粥时,可将小黄鱼放在上面一起蒸熟;
1个半小时后,小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用;
青菜打磨留着汁,豆腐切丁,倒入稀饭里面再煮几分钟;
稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅拌均匀即可。
12.土豆胡萝卜瘦肉粥
营养价值:
土豆蛋白质、氨基酸含量丰富,胡萝卜也有促进宝宝眼睛发育的作用。
用料:
土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或瘦肉、骨汤一盒。
做法:
1)胡萝卜切丝和粥同煲;
肉切丁,土豆蒸熟后用筛子压成泥;
骨汤煮开后放入肉丁煮熟后打泥;
最后倒入肉汤,勺入煲好的粥,再加入土豆泥,搅拌均匀煮开即可。
8个月宝宝辅食
13.鸡肉土豆油菜粥
营养价值:
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,而且容易消化,易被人体吸收利用,所以婴儿早期添加辅食肉类首选鸡肉。
用料:
大米小米各1份、土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块。
做法:
1)大米、小米洗净加水煮粘稠;
土豆去皮切块,和洗净的鸡肉一同下锅,煮25分钟;
将鸡块捞起,切蓉切碎备用;
土豆取出,压成泥;
油菜焯烫、切碎;
将二米盛出,撒上鸡蓉,菜碎,土豆泥。
14.排骨素菜粥
营养价值:
含蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等丰富营养物质。
用料:
大米小米各两份、排骨3块、油菜一颗(单位:1份约奶粉勺大小)。
做法:
1)排骨煮熟,取出剔肉,排骨肉剁碎;
油菜下水焯烫去农药焯熟、剁碎;
将熬好的粥,和油菜、碎肉末搅拌。
15.香菇瘦肉粥
营养价值:
香菇富含维生素D,以及多种氨基酸,可以提高宝宝免疫力。
用料:
鲜香菇两个、肉末、大米。
做法:
1)香菇洗净切沫,肉切沫备用;
大米洗净放入炖锅里先熬1小时;
把香菇、肉沫加入BB锅里继续熬2个小时。
16.胡萝卜肉松青菜粥
营养价值:
肉松属于高能食物,可给宝宝提供能量。
用料:
胡萝卜半个、瘦肉若干、青菜若干。
做法:
1)瘦肉洗净,切成小块,凉水下锅,煮沸5分钟;
瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压干水分,最后晾凉打成粉;
大米洗净熬成粥;
生菜洗净切碎,放入大米粥中。
17.3色玉米青豆粥
营养价值:
玉米富含维生素,而青豆也富含B族维生素,是宝宝添加辅食的佳品。
用料:
青豆、玉米、大米若干。
做法:
1)将大米煲成粥;
将玉米青豆二者一起下锅煮烂;
煮熟后加入粥里搅拌。
18.玉米南瓜红薯粥
营养价值:
红薯含有膳食纤维,以及胡萝卜素,玉米富含纤维素和维生素,南瓜含有维生素和果胶,对宝宝肠胃有清毒排毒作用。
用料:
红薯,南瓜各一块,玉米半根。
做法:
1)玉米加水放料理机打成浆,滤掉滤渣,用玉米浆煲粥;
红薯和南瓜刨成丝或者打成浆;
把三样食材放入电饭煲,31小时候可食用。
四、9个月宝宝辅食
19.牛髓西蓝花粥
营养价值:
牛骨髓高蛋白,低脂肪,具有润肤功效。
用料:
大米若干,牛骨髓两段儿,西兰花1朵。
做法:
1)热水焯一下牛骨髓,清水加几滴醋高压锅压15分钟;
取出棒骨段,剔出中间骨髓;
米粒下锅煮熟至粘稠;
西兰花焯烫剁碎加入粥内。
20.芹菜鸡肉汤粥
营养价值:
芹菜含有纤维素,鸡肉脂肪低,含氨基酸等营养素。
用料:
大米、芹菜、鸡肉。
做法:
1)鸡汤提前炖好;
芹菜叶子部位切末备用;
大米洗净熬粥,加入适量鸡汤,鸡肉炖至粥黏稠状加入芹菜末在炖十分钟即可。
21.豌豆胡萝卜虾泥粥
营养价值:
豌豆含有丰富的磷,虾都有助于宝宝补钙。
用料:
新鲜豌豆、骨汤1盒、活明虾三只。
做法:
1)豌豆洗净,上压力锅压20分钟,用筛网去皮;
胡萝卜煮烂;
虾去皮去虾线切成丁;
倒入骨头汤煮开后,倒入虾仁煮开,然后用料理机打泥,大宝宝们直接用刀切碎好了;
把虾泥倒回锅中,加入胡萝卜丁或泥,煮开后加入煲好的粥和豌豆泥,再次煮开就可以了。
10个月-1岁宝宝辅食
22.西蓝花三文鱼猪肝粥
营养价值:
猪肝含有丰富的蛋白质和胆固醇,以及维生素A;
三文鱼含有丰富不饱和酸;
西兰花含有丰富的矿物质;
作为搭配,金针菇有热量低、多种维生素的特点,这是一道营养丰富的宝宝辅食。
用料:
西兰花1朵、猪肝一片、三文鱼4小块、大小米若干。
做法:
1)西兰花、金针菇过水后切碎;
三文鱼、猪肝蒸熟捣碎;
大米熬粥,加入西兰花、金针菇、三文鱼和猪肝,搅拌均匀即可。
23.什锦咸粥
营养价值:
豆腐皮有清热润肺的功效,木耳同样有排毒补血的功效。
用料:
面粉、胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜,香油。
步骤:
1)胡萝卜、木耳、豆腐皮、青菜切碎;
热少许油在锅里翻抄几下,盛到碗里,再烧开水,和面糊糊;
水烧开后先把切碎的菜倒进去再倒糊糊,然后甩鸡蛋加香油出锅。
24.黑桑葚粥
营养价值:
桑葚含有脂肪酸,具有养阴补血清热功效。
用料:
大米小米各2份、黑桑椹一把(单位:1份约奶粉勺一勺)。
做法:
1)大小米洗净,熬粥;
2)桑葚搅拌成泥倒入煮好的粥中煮熟。
25.瘦肉鱼肉干贝粥
营养价值:
干贝高含矿物质,比鱼翅和燕窝还高,蛋白质也是牛肉、鲜虾的3倍。
用料:
瘦肉、青菜、干贝、大米
做法:
先切瘦肉、干贝、青菜切碎;
把肉和干贝放入洗好的米里开火煮一个半小时;
将青菜倒入粥中,再煮一会即可。
26.
牛肉胡萝卜粥
营养价值:
牛肉营养丰富,含有丰富的蛋白质、氨基酸,胡萝卜也是宝宝最常吃的蔬菜之一。
丰富的维生素C、胡萝卜素,能够有效的调理宝宝肠胃,预防宝宝便秘,还可以增加抵抗力。
把牛肉和胡萝卜一起做成粥给宝宝食用,好嚼又好消化。
用料:
牛肉25g,胡萝卜20g,大米40。
做法:
1)牛肉清洗干净,切成小块,放入辅食机,搅打成末状;
2)胡萝卜去皮洗净,砌成小块,放入辅食机,搅打成末状;
3)大米淘水,放入电饭煲中煮沸;
4)将牛肉末和胡萝卜末一起放入电饭煲中,加入一点辅食油,煮30分钟左右;
5)胡萝卜牛肉粥出锅,放置到常温,开吃。
27.肉沫茄泥粥
营养价值:
茄子含有含磷、钙、钾等微量元素,有助于宝宝营养均衡。
用料:
茄子、瘦肉、大米。
做法:
腌好的肉泥铺在茄子上蒸熟,然后取茄泥和肉泥捣烂配白粥吃即可。
28.
鸭蓉米粉粥
营养价值:
鸭肉中钾、铁、铜、锌等微量元素的含量都较丰富;
米粉富含B族维生素,能温暖脾胃。此粥对脾胃不好、食欲不佳的宝宝有一定帮助作用。
用料:
鸭脯肉、米粉各50克,植物油少许。(一岁以内的宝宝不用放盐)
做法:
1)鸭脯肉洗净剁碎,入油锅炒成鸭蓉。
2)用凉水将米粉调开,倒入锅内,加温水拌匀,煮沸后,加入鸭蓉、少许盐,煮5分钟即可。
29.飘香紫米粥
营养价值:
这款粥非常适合消化不良的宝宝食用,但不要多吃,否则容易引起胃酸。
材料:
大米、紫米各S0克,芝麻、山楂糕各适量。
做法:
1)芝麻炒香备用;山楂糕切成粒。
2)紫米、大米分别淘洗干净,加适量清水,入锅中,大火煮沸后,再转小火煮15分钟至粥黏稠。
3)把炒过的芝麻、红糖放进粥内,搅拌均匀,出锅前撒上山楂糕碎即可。
30.玉米排骨粥
营养价值:
排骨可以为宝宝补充优质蛋白质和钙、磷等矿物质,山药的膳食纤维含量多,可促进宝宝肠道蠕动。
材料:
山药20克,猪排骨20克,米粥1碗。
做法:
①山药洗净,剁碎,排骨洗净,剁小块。
②锅内加水,大火煮沸,放入山药碎、排骨块,小火熬烂,加入米粥熬煮片刻即可。
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