最近“网红医生”华山医院感染科的张文宏教授给孩子的早餐建议一下子火了，迅速上了热搜。

他是这样说的：

“你家的孩子不管是长得胖，长得瘦，喜不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构你要超级重视，绝不要给他吃那些垃圾食品，一定要吃高营养的，高蛋白的，每天早上充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再出去。

早上不许吃粥，我跟你们讲，现在中国的孩子早上只能吃鸡蛋、牛奶还有高营养的三明治这些都可以。他不吃也不行，你说非要吃，不吃了不上学。”

果然，还是这个接地气、敢怒敢言的张教授，一如既往地耿直，让很多网友路转粉，就喜欢这种有一说一、霸道又真实的专家。

而且，这次针对疫情期间如何让孩子提高抵抗力，“早餐要吃好”的建议真的是说到了家长们的心坎里。

有的家长狂赞：“张老师说得太对了，中式早餐有缺陷，蛋白质太少了，营养不够。还是要高蛋白，高营养才行。”

也有家长说：“对，小孩儿就应该喝牛奶、吃鸡蛋、吃牛肉，粥、面条、馄饨都没啥营养。”

确实是，

“民以食为天”，孩子要想抵抗力强，吃好是第一步。而且，早餐很重要，供给身体一天的能量。

但是，张文宏教授提出的“早餐绝对不能吃粥”也引发了争议，“未免太绝对了”、“吃了一辈子粥好得很呀”、“难道只有西式早餐才有营养？”……总之，点赞和吐槽参半。

其实，这个问题也不用那么纠结，一方水土养一方人，十个孩子十个脾胃。吃什么，吃多少，有没有营养，吃了之后能不能提高抵抗力，身体更棒，其实是孩子自己说了算。

为什么这么说？

食物想要转化成身体所需的营养，需要经历一个重要的过程——“脾胃”的消化吸收，中医称为“脾胃的运化”。

中医认为，“脾胃为后天之本，气血生化之源”。《黄帝内经》中说：“脾胃者，仓廪之官，五味出焉”。

我们吃进去的食物首先要进入胃中，通过胃的初步研磨，消化之后，再通过脾将其中的营养物质转化成为气血，运送到全身，为我们的生命活动提供动力和能量。

如果脾胃虚弱，即使吃进去的都是有营养的，鸡蛋、牛奶、牛肉、鱼虾甚至是鲍鱼鱼翅，如果脾胃消化不了，也就不能有效转化成身体所需要的气血。

不仅不能提高身体的抵抗力，还会加重脾胃的负担，形成积食，变成身体的垃圾，引发更多的问题，甚至是疾病。

可见，只有脾胃强健了，运化能力强大了，才能把吃进去的食物转化成身体所需要的气血和营养，

这样我们的身体气血才能充盛，脏腑功能才能强大，抵抗力就会变强，身体自然也就更健康了。

所以，孩子的抵抗力是否强，其实不是由吃什么决定，而是由孩子的脾胃是否强健决定的。

这样就可以理解，为什么同样都是鸡蛋牛奶三明治，有的孩子身体棒棒，而有的孩子还是容易反复生病，就是这个道理。

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