小孩子正处于身体发育期间，营养一定要跟得上，家长给孩子做饭的时候，最关键的是既要有营养，孩子也要喜欢吃。今天给大家分享一下几乎每个小孩子都不会拒绝的8道家常菜，做法简单，营养美味，学会了

每天给孩子换着花样做，

连挑食的孩子都夸你厨艺棒！

一‬、奥尔良‬焗排骨‬

1、准备‬食材：

排骨‬、奥尔良‬鸡翅腌料‬、小葱‬、生姜‬

2、奥尔良‬焗排骨‬的做法：

（1）排骨洗净浸泡出血水，小葱切段，生姜去皮切片备用。

（2）

腌制排骨‬：

排骨放入碗中放入葱姜和适量的奥尔良腌料，再加入适量清水搅拌均匀腌制20分钟入味备用。

（3）锅中放入适量的姜片和葱段，再放入腌制好的排骨，倒入腌制排骨剩下的腌料大火煮开。

（4）煮熟后转小火收汁即可盛入盘中，撒上适量的葱花点缀就可以开吃啦，软烂脱骨鲜香入味孩子喜欢吃！

二‬、樱桃肉‬

1、准备‬食材：

里脊肉‬、料酒‬、食盐‬、胡椒粉‬、鸡蛋‬、脆皮炸粉‬、糖醋汁‬、青豆‬

2、樱桃肉‬的做法：

（1）

腌制‬里脊肉‬：

里脊肉洗净切小块放入碗中，加入适量的料酒、食盐、胡椒粉、蛋黄搅拌均匀腌制20分钟入味备用。

（2）碗中放入脆皮炸粉，将腌制好的里脊肉均匀地裹上一层脆皮炸粉。

小贴士‬：

脆皮炸粉‬也可以‬换成‬面包糠‬哦‬。

（3）锅中热油放入里脊肉，小火慢炸至定型捞出，锅中油温升高再复炸一次，炸至里脊肉金黄酥脆捞出。

（4）锅底留油放入糖醋汁大火烧开，熬至起大泡，然后倒入里脊肉和适量的青豆。

（5）大火快速翻炒均匀即可盛入盘中开吃啦，色香俱全一口接着一口好吃到停不下来孩子喜欢吃！

三‬、溜肉段‬

1、准备‬食材：

里脊肉‬、胡萝卜‬、青椒‬、鸡蛋‬、生姜‬、蒜瓣‬、生粉‬、料酒‬、生抽‬、细砂糖‬、蕃茄酱‬、胡椒粉‬、鸡精‬、食盐‬

2、溜肉段‬的做法：

（1）猪肉洗净切小段，胡萝卜洗净去皮切片，青椒洗净斜切片，生姜蒜瓣切好备用。

（2）

腌制里脊肉‬：

碗中‬放入‬里脊肉‬打入一枚‬鸡蛋，加入适量的‬料酒‬、生粉‬、食盐‬抓拌均匀‬腌制‬20分钟‬入味‬备用‬。

（3）

调料汁‬：

碗中‬放入清水，‬加入‬适量的‬细砂糖、生抽‬、蕃茄酱‬、鸡精‬、胡椒粉‬、生粉‬搅拌均匀‬。

（4）锅中热油放入腌制好的里脊肉，炸至变色捞出控油，油温升高再放入里脊肉复炸一次，至表面金黄捞出。

小贴士‬：

复炸一次‬更美味‬哦‬。

（5）锅底留油爆香蒜姜，放入青椒和胡萝卜翻炒片刻，倒入里脊肉和提前调好的料汁翻炒均匀。

（6）待里脊肉均匀的裹上一层料汁即可盛入盘中开吃啦，外酥里嫩味香可口好吃到停不下来大人小孩都喜欢吃！

四‬、可乐鸡翅‬

1、准备‬食材：

鸡翅‬、可乐‬、食用油‬、食盐‬、料酒‬、酱油‬、小葱‬、生姜‬

2、可乐‬鸡翅的‬做法：

（1）鸡翅洗净两面改刀，生姜小葱切好。

小贴士‬：

鸡翅改花刀‬腌制‬的时候‬好‬入味‬。

（2）

腌制鸡翅‬：

碗中‬放入鸡翅‬，加入‬适量的‬食盐‬、小葱‬、生姜‬、料酒‬抓拌‬均匀腌制‬20分钟‬入味‬备用‬。

（3）锅中热油油温六成热，下入腌制好的鸡翅，小火慢煎至鸡翅两面金黄色。

（4）再倒入适量的可乐没过鸡翅，烧开后加入葱适量的姜和酱油。

（5）开小火收汁至汤汁浓稠即可盛入盘中开吃了，色泽鲜丽鸡翅嫩滑咸甜适中，每个小孩子都拒绝不了的家常菜！

五‬、咖喱蟹‬

1、准备‬食材：

螃蟹‬、洋葱‬、牛奶‬、黄油‬、面粉‬、香茅‬、柠檬‬、咖喱粉‬、生姜‬、蒜瓣‬、小葱‬、鱼露‬、薄荷‬、朝天椒‬

2、咖喱蟹的‬做法：

（1）螃蟹处理清洗干净，洋葱辣椒蒜瓣和小葱切末备用。

（2）碗中放入适量面粉放入螃蟹均匀裹上一层面粉，锅中热油爆香葱姜蒜。

（3）放入螃蟹快速翻炒，至变色捞出控油，锅底留油爆香辣椒洋葱和生姜蒜瓣。

（4）

咖喱‬汁‬：

加入咖喱粉小火翻炒，再加入适量的清水和香茅葱段小火煮开。

（5）把螃蟹倒入咖喱汁中翻炒，加入适量的牛奶盐和鱼露收汁。

（6）出锅前撒上薄荷叶和柠檬汁即可盛入盘中开吃啦，营养美味色香俱全配上大米饭吃更香全家都爱吃！

六‬、韩式辣酱‬鸡爪‬

1、准备‬食材：

鸡爪‬、韩式辣酱‬、蕃茄酱‬、生姜‬、食盐‬、蒜瓣‬、生抽‬、白砂糖‬、白芝麻‬

2、韩式辣酱‬鸡爪‬的做法：

（1）鸡爪处理清洗干净，生姜切片蒜切末。

（2）鸡爪冷水入锅中，加入适量的八角姜片和生抽大火烧开，转小火烧15分钟捞出。

（3）

酱汁‬：

碗中‬放入‬蕃茄酱‬一勺‬、韩式辣酱‬两勺‬、生抽一勺‬、白砂糖‬一勺‬、食盐‬适量‬搅拌均匀‬。

（4）锅中热油爆香蒜末，加入鸡爪翻炒片刻，再加入调好的酱汁大火翻炒均匀。

（5）倒入适量的清水大火煮开，转中小火收汁至汤汁浓稠即可。

（6）盛入盘中撒上适量的白芝麻点缀就可以开吃啦，软烂脱骨鲜香麻辣好吃到停不下来孩子爱吃！

七‬、红烧‬茄子‬

1、准备‬食材：

茄子‬、青豆‬、食盐‬、酱油‬、小葱‬、生姜、蒜瓣‬、料酒‬、白糖‬

2、红烧‬茄子‬的做法：

（1）茄子放入食盐洗净切块，小葱切段，生姜切片，蒜瓣切末备用。

（2）锅中热油爆香葱姜，下入茄子翻炒片刻，加入适量的酱油翻炒均匀盖上锅盖。

（3）待茄子变软后下入青豆翻炒均匀，加入适量的料酒和食盐调味。

（4）最后再加入一勺白砂糖，出锅盛盘中放入适量的蒜末和葱花点缀就可以开吃啦，鲜香味美配上大米饭吃更香孩子喜欢吃！

八‬、松仁玉米‬

1、准备‬食材：

玉米‬、松仁‬、青红椒‬、食盐‬、味精‬、植物油‬

2、松仁‬玉米的做法：

（1）青红椒和黄瓜洗净切丁，锅中热油放入黄瓜青椒丁和玉米粒一起翻炒片刻。

小贴士‬：

玉米粒‬在超市‬买即食的‬即可‬哦‬。

（2）炒好后加入松仁继续翻炒，再加入适量的食盐和味精调味即可。

小贴士‬：

松仁‬买‬现成的‬即可‬哦‬。

（3）盛入盘中就可以开吃啦，鲜香味美玉米粒这样做孩子喜欢吃！

小贴士‬：

青椒‬也可以‬替换成‬青豆‬哦‬。

以上8道孩子喜欢吃的家常菜做法大家都学会了吗，我家孩子每周不吃几样都馋的不行，喜欢的朋友可以收藏起来，有空了一道道做给孩子吃哦！

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