1动物肝脏
每100克猪肝含铁25毫克,而且较易被人体吸收,是预防缺铁性贫血的首选食品。
2鸡蛋黄
每100克鸡蛋黄含铁7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其他营养
3黄豆及其制品
每100克黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%。
4芝麻酱
这是极佳的儿童营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。
5果蔬汁
另外,饭前吃一个西红柿或饮一杯橙汁(维生素C),能成倍增加对铁的吸收,而饭前饭后喝茶,则会大大抑制人体对铁的吸收。
6饮食注意事项
、家长要了解小儿的生长发育情况,及时添加辅助食物。
、注意饮食的营养:
对于缺铁性贫血的患儿,要多给含铁和蛋白质的食品,如鸡蛋、瘦肉、肝、绿叶蔬菜。豆浆等。对于巨幼红细胞性贫血的病儿,要多给吃含维生素D2和叶酸丰富的食物,如瘦肉、蛋、粗米、粗面等。
、另外,患儿的居住环境要安静,空气要新鲜,可适当安排室外活动和体育锻炼。
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