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从宝宝添加辅食以后,在选择食材上总会面临很多问题。最近就有位妈妈咨询说,想给宝宝加些肉吃来补充营养,想问下宝宝什么时候可以添加肉食,添些什么肉比较好呢?
宝宝什么时候可以吃肉?
根据《中国居民膳食指南(2016)》建议:宝宝满6月龄起开始添加辅食,但也要继续保持母乳喂养。婴儿最先添加的辅食应该是富铁的高能量食物,如强化铁的婴儿米粉。
在此基础上逐渐引入其他不同种类的食物以提供给宝宝更丰富的营养。宝宝7~8月龄后就可以尝试添加肉类辅食了。
肉类有哪些好处?
1、含铁量高,预防缺铁性贫血
宝宝满6月龄后,母乳或奶粉中的含铁量满足不了宝宝的需求,所以要先添加含铁量高的辅食。而猪肉、牛肉、猪肝、鸡肝等都是铁的优质来源,及时添加能预防小儿缺铁性贫血。
2、含丰富的蛋白质和脂肪酸
肉类含有丰富的优质蛋白质,对宝宝的生长发育非常重要。同时肉类中还含有丰富的脂肪酸,尤其是多不饱和脂肪酸,可以促进维生素的吸收,对视觉和大脑发育很有帮助。
3、肉类的某些营养素更容易吸收
很多宝妈都误解了,以为肉类不好消化,营养不好被吸收,其实有时肉类的微量元素,比蔬果类的更好吸收。
就像锌的含量远远高于植物性食物,吸收率能在50%左右,而蔬菜中的锌,吸收率只有10%-20%。刚添加肉类辅食的宝宝需要把肉类做成肉泥就可以给宝宝吃了。
肉食添加原则
1、刚开始给宝宝添加肉食的时候,先添加一种,少量添加,观察宝宝是否可以接受。
妈妈们可以观察宝宝的皮肤反应和排便情况,如果宝宝表现正常,则可以继续添加其他种类。如果宝宝拒绝,千万别强行去喂,这样反而会让宝宝产生抵触情绪,影响之后其他辅食的添加。
2、肉食的性状应该按照泥糊状(肉泥)—半固体(肉沫)—固体(肉粒)这样过渡。烹调方法尽量简单,不要添加任何调味品。
什么样的肉类比较好?
常见的肉类食物添加,宝妈们可以参考以下顺序:
●7月龄时:开始添加红肉(猪肉、牛肉、羊肉)、动物肝脏(猪肝、鸡肝);保证铁的供应;
●8月龄时:添加禽肉类(鸡肉、鸭肉)、三文鱼、鳕鱼等,富含高蛋白有营养;
●9月龄时:添加虾肉(不含龙虾、小龙虾);
●10月龄时:添加其它深海鱼肉。
同时鱼、虾类食物容易引发过敏,吃之前要先让宝宝少量尝试,观察宝宝的反应,如果有过敏反应,应立即停止。如果父母对鱼虾容易过敏,宝宝最好一岁之后再添加,可以减轻过敏。
另外给宝宝添加鱼虾类食物时要注意有些深海鱼类:比如方头鱼、鲨鱼、旗鱼等等汞含量较高,不要给宝宝吃,大人最好也别吃。
肉类摄入量该如何控制?
《中国居民膳食指南(2016)》根据宝宝不同年龄,给出肉类辅食的摄入量:
不同月龄建议添加量:
7~9个月的宝宝,肉禽鱼每天吃够50克,包含猪肝、鸡肝的量;
10~12个月的宝宝,肉禽类每天吃够50克,包含猪肝、鸡肝的量;
1~2岁的宝宝,动物性食物每天吃够50-75克肉禽鱼。建议每月吃猪肝75克,或鸡肝50克,每周吃1-2次即可;
2~3岁的宝宝,动物性食物每天吃够50~75克。另外,建议每月吃猪肝75克,或鸡肝50克,每周吃1-2次即可。
当然,不同的肉类最好换着给宝宝吃,不要因为宝宝喜欢,就总吃这一种,保证营养的多样性,也防止宝宝偏食。
其他常见的问题
1、可以给宝宝喝肉汤吗?
不建议!很多妈妈都觉得肉汤、大骨汤特别有营养,还能补钙,其实肉中的营养要比汤中的高得多,并且喝汤会占用宝宝的肚子,导致其他的营养摄入不足,所以不建议给宝宝喝肉汤。
2、吃鱼头的宝宝更聪明?
不是!鱼头中虽然含有丰富的DHA,但是这些鱼肉中也有啊!想补充DHA,还是多吃鱼肉比较实在。
3、肉类怎样做给宝宝吃比较好?
建议多用蒸或煮的方式,烹调方法尽量简单,不要添加任何调味品。这样既能保留肉的全部营养,又非常健康。
现在大家都清楚肉类该怎么添加了吧。给宝宝吃肉不宜过晚,否则可能会影响发育,爸爸妈妈们要注意哦~
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