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动物肝脏是最重要的补铁食材，很多宝妈都没给宝宝添加呢！动物肝脏腥味比较重，如果就这样直接给宝宝吃，宝宝一定是直接拒绝的。

酸甜的番茄和鸡肝的味道其实很搭，宝宝小的时候可以添加番茄鸡肝泥给宝宝吃，稍微大一些了，在鸡肝泥里加上一小碗面粉，做成软嫩好嚼的面线，番茄和面粉的味道吧鸡肝的味道掩盖的严严实实，宝宝尝不出来，而且做成这样的小面线，不仅快手，还更好消化哟~

番茄鸡肝面线

参考月龄：

9个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：

中筋面粉20克、鸡肝8克、番茄40克

做法：

1.鸡肝反复冲洗干净然后去筋。鸡肝要切得薄一点，小块儿点，用流水反复冲洗几遍。为了去除血水，再加上姜片一起用水浸泡10分钟左右去腥。再反复用流水冲洗鸡肝，至水呈无色。

2.煮锅中加入清水，放入沥干水分的鸡肝，再加入2片生姜，大火烧开后转小火，把鸡肝煮熟。取出一片鸡肝切开，如果没有血丝就可以捞出来了。

PS：一定要冷水入锅，这样能慢慢逼出鸡肝中的血水。

3.在番茄顶部切十字，用开水烫一下，就能轻松的把皮去除，之后把番茄切碎。

4.番茄和鸡肝一起放入搅拌机，加入40克清水，把番茄和鸡肝搅打成糊。

5.取40克番茄鸡肝糊，加入20克面粉中，搅拌成细腻的面糊。看！做完的面糊是这样比较粘稠，能够顺滑流动的状态。

6.用杯子把裱花袋撑开，倒入搅拌好的面糊备用。

7.锅中烧开水，水开后转小火，挤入面线。面线要一批一批下入，不要一下子挤入很多，要不容易纠结在一起。

8.等到面线熟了，就能自己漂浮在水上，轻轻搅动一下，就可以出锅啦。不到周岁的宝宝不可以加盐调味，过了周岁的宝宝如果对味道比较挑剔，可以加一点点盐来调味哦。

这样的面线煮熟了，可以再搭配上些蔬菜碎给宝宝吃哦~

宝宝吃鸡肝有什么好处？

1、补锌补铁：鸡肝的维生素A含量高，并含有大量的铁、锌、硒等多种矿物质，体积小，口感细腻，易入味，宝宝吃了养眼护脑，增强体质。

2、含有丰富的蛋白质、钙、磷、锌、维生素A、B族维生素，且含铁量大：是宝宝补铁最常用的食物，能保护宝宝眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。

3、补充维生素B2：可以帮助宝宝排除体内的毒素。鸡肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和硒，能增强宝宝的免疫力。

4、含有丰富的维生素B1：这种物质能堵塞蚊子触角上的感觉毛，使蚊子找不到人，自然蚊子也就会对宝宝敬而远之了。

来源：好呗呗club（ID:haobeibeiclub）

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