鱼小南：80后儿科医生妈妈，浙江大学医学院附属儿童医院主治医师。

健康中国优秀科普作者，新浪育儿母婴自媒体金牌专家、十佳自媒体、值得妈妈信赖的育儿书作者，新浪微博十大影响力育儿大V，网易新闻·网易号“各有态度”签约作者，今日头条年度优秀自媒体品牌、头条健康金处方作者，年度健康头条号。

自从有了娃，妈妈们恨不得把全天下最好的东西都给他。

可奶粉那么多，看花了眼也不知道给宝宝买什么，配方表也看得有点懵，“好像都不错，但很多元素看不懂……”

嗯，在母乳不足的时候，配方奶确实很重要，这里小南就教爸妈怎么挑选适合自己宝宝的奶粉吧。

挑选配方奶看什么：

每次去超市，面对形形色色的奶粉罐，新手爸妈普遍感到困惑的是：

面对配方表，“字都认识，放在一起就不知道到底是个啥”。

目前，配方奶粉中最常见的营养成分主要有（如上图）。

一般来说，宝宝的奶粉是分阶段的，根据月龄来分，0-6个月是一段，6-12个月是二段，12-36个月是三段。

为什么这么分？不同年龄段的宝宝，对营养成分的需求不一样。

“听晕了，小南你详细说说吧”。

好的，敲敲小黑板，我来了

热量——

宝宝的生长发育需要足够的热量，推荐热量的范围是63—71Kcal／100ml；标准的配方奶粉，需要和母乳提供差不多的热量，大概是67—70Kcal／100ml。

这几个数字爸妈可以多看几遍，然后对照宝宝的发育情况来：宝宝出生后的前3个月内，奶粉摄取量为150—200ml/kg，对应的每天就需要100—135Kcal的热量，这样才能确保每天能增重25—30g。

3—6个月时宝宝每天要增重15-20g、6—12个月每天增重10—15g，爸妈可以推算一下需要多少热量。不要过高也不要过低。

蛋白质、脂肪——

蛋白质是人体细胞的重要组成成份，如果蛋白质含量过低，会造成宝宝生长发育迟缓，身体器官发育不完善。根据国家标准，0-6个月婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到12-18g/100g，6个月－3周岁婴幼儿奶粉的蛋白质含量必须达到15－25g/100g。

α－乳清蛋白

母乳中的蛋白质有27％是α-乳清蛋白，α-乳清蛋白能提供更接近母乳的氨基酸组合,降低了蛋白质总量,从而有效降低了肾脏负担。同时还含有调节睡眠的神经递质,有助于婴儿的睡眠,促进婴儿的大脑发育。

脂肪也好理解，能提供能量，新生儿约50%的能量来源于母乳中的脂肪，其对婴儿的生长发育具有重要意义。¹

碳水化合物——

说白了就是糖类的总称啦。它和蛋白质、脂肪，是最主要、最经济的能量来源3巨头。

母乳中含有乳糖和低聚糖，乳糖含量约7g／100g，低聚糖浓度为0．8—1．4g／100g（初乳中为2．4g／100g）。婴儿配方奶粉应含碳水化合物2.2-3.3g/100g。

看奶粉成分表可知，碳水化合物是奶粉中含量最多的，主要成分为乳糖。蔗糖可以水解成葡萄糖和果糖，甜度是乳糖的5倍，不易被消化。国家明文规定1段配方奶粉中禁止添加蔗糖。

乳糖能提供能量，参与大脑的发育，对婴儿期神经系统的发育也很重要；促进人体肠道内某些乳酸菌的生成，抑制腐败菌的生长，有助于肠的蠕动作用；有利于钙以及其它物质的吸收。

所以，很多品牌在一段的配方奶中，都会加入乳糖和低聚果糖。

OPO——

这又是啥？很多爸妈表示字母都认识，拼一起不知道。

目前的研究显示OPO结构脂肪对婴幼儿脂肪及矿物质的吸收、骨骼发育、肠道菌群、减少哭闹和大脑发育具有积极作用。²

提高婴幼儿配方奶粉脂肪中OPO结构脂肪的比例，可以促进钙的吸收，从而进一步促进婴幼儿骨骼的发育。

提高婴儿饮食中OPO结构脂肪占脂肪的比例，能够显著减少婴儿的哭闹行为。

GOS益生元——

这又是什么？

益生元能通过改变肠道菌群和降低pH,稳定菌落、完善肠道功能。

益生元为婴幼儿创造良好的肠道环境,各类营养素在此环境下更易被吸收，从而帮助营养素更好地发挥对婴幼儿的健康作用。

益生元能促进体内维生素B类的合成,促进蛋白质、脂肪、微量元素等营养素的吸收,促进奶粉中添加成分DHA/ARA等益智成分的良好吸收。

那GOS益生元呢？它是益生元中的一种，也与母乳中的低聚糖有相似的分子量和半乳糖含量，它以未经消化的形式直达肠道，通过降低结肠PH值，促进有益菌的生长，同时抑制有害菌，从而维持肠道健康，促进肠道免疫系统的建立和成熟。

SN-2PLUS——

估计很多爸妈都没听说过这个吧？

这是一种结构脂技术，是最接近母乳结构的新技术，配方奶中应用了这种技术后，能促进营养吸收，调节肠道健康，帮助钙吸收……尽可能地接近母乳喂养效果，能更好地促进宝宝生长发育。

试验表明，采用了SN-2PLUS脂肪优化技术的奶粉，关键营养吸收率提升至95%，

而且能够减少约50%哭闹发生。

吸收好，哭闹少，宝宝每天多睡一小时。

采用SN-2PLUS脂肪优化技术的奶粉，可以帮助减少钙皂45.6%，肚肚舒适，

婴儿双歧杆菌数量增加约22.5倍，能够帮助宝宝肠道蠕动及肠道消化。

配方奶的其他注意事项：

爸妈们在超市、商场看到的，大部分都是牛奶配方奶粉，锁定了几款后，不知道到底哪种适合宝宝？小南可以教你一招：

先买小罐的尝试，先看宝宝爱不爱喝，然后再看宝宝喝下去后有没有腹泻、呕吐、湿疹等过敏情况，都OK的话，就改买大罐。

至于品牌和价格，丰俭由人，但一定要选择正规厂家的正规产品，还要留意保质期。

如果宝宝喝了有肠道问题，那就要先停喂原有奶粉，爸妈可以尝试低敏配方的奶粉，也就是不容易引发牛奶蛋白不耐受以及牛奶蛋白过敏的奶粉。

冲泡也很有技巧哦。宝宝的奶瓶、奶嘴事先消毒过，然后备好冲泡奶粉需要的热水，不用准备太多，根据宝宝奶粉需要冲泡的量即可。

然后根据配方奶的说明，用自带的量勺往奶瓶中加入适量奶粉。这里要注意一点，爸妈一定要遵照说明上的量来，不要擅自增减。

说了这么多，小南就是希望妈妈们放宽心，不管是母乳喂养还是配方奶喂养或混合喂养，只要在能力范围内给予宝宝足够的关爱和呵护，就是对宝宝最好的爱。也希望宝宝们健康成长，妈妈少操心！

[1]:GiovanniniM,RivaE,AgostoniC.Fattyacidsinpediatricnutrition.[J].PediatricClinicsofNorthAmerica,1995,42(4):861-877.

[2]:李雄超*，朱应光，黄小军.OPO结构脂肪对婴幼儿生理功能的研究进展.2018年广东省食品学会年会论文集.22-26

[3]:李雄超*，朱应光，黄小军.OPO结构脂肪对婴幼儿生理功能的研究进展.2018年广东省食品学会年会论文集.22-26

[4]:LitmanovitzI,Bar-YosephF,LifshitzY,etal.Reducedcryinginterminfantsfedhighbet-palmitateformula:adouble-blindrandomizedclinicaltrial[J].BMCPediatrics,2014,14(1):1-6

[5]:庞明利.益生元在奶粉中的应用.中国食品添加剂开发应用.178-182

[6]：

FabianaBar-Yoseph,_YaelLifshitz,_TzafraCohen,PatriceMalard,andChungdiXu.SN2-PalmitateReducesFattyAcidExcretioninChineseFormula-fedInfants.Bar-Yosephetal.JPGN.Volume62,Number2,February2016

[7]：

FabianaBar-Yoseph,YaelLifshitz,TzafraCohen,PatriceMalard,ZailingLi,HongCui,AiminZhang,Jing-LanWuandChundiXu.SN2-PalmitateImprovesCryingandSleepinInfantsFedFormulawith

Prebiotics:ADouble-BlindRandomizedClinicalTrial.Bar-Yosephetal.,ClinicsMotherChildHealth

2017

[8]：

FabianaBar-Yoseph,YaelLifshitz,TzafraCohen,PatriceMalard,ZailingLi,HongCui,AiminZhang,Jing-LanWuandChundiXu.SN2-PalmitateImprovesCryingandSleepinInfantsFedFormulawith

Prebiotics:ADouble-BlindRandomizedClinicalTrial.Bar-Yosephetal.,ClinicsMotherChildHealth

2017

[9]：

FabianaBar-Yoseph,YaelLifshitz,TzafraCohen,PatriceMalard,andChungdiXu.SN2-PalmitateReducesFattyAcidExcretioninChineseFormula-fedInfa.JPGN.Volume62,Number2,February2016

[10]：

SimaYaron,DinaShachar,LeeAbramas,ArikRiskin,DavidBader,ItaLitmanovitz,FabianaBar-Yoseph,TzafraCohen,LioraLevi,YaelLifshitz,RaananShamir,andRonShao.EffectofHighb-PalmitateContentinInfantFormulaontheIntestinalMicrobiotaofTermInfants.JPGN_Volume56,Number4,April2013

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